MANAGEMENT

Analfabetul de mâine
nu va mai fi cel care nu ştie să citească,

ci va fi cel care nu a învăţat cum să înveţe.

Herbert Gerjuoy

MANAGEMENTUL FIRMEI ©curs elaborat de N.LUCA .

 T
PRO
FES
OR
II
Resurse umane

abiturienţi

Materie primă
U.T.M. Absolvent PIAŢA
e
anciar COMPETENT MUNCII
n
s u rse fi
Re

Capital

n ţe
oşti
C un
aţ ii / Scopul educaţiei tehnice de a pregăti “forţă
orm
Inf de muncă” competentă
Informaţii

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 2

 Management
Semestrul 6
Prelegeri/Лекции 30 ore
2 ore pe săptămână ore
2 ore pe săptămână
TOTAL 60 ore

Lucrare de an Tema se va stabili pe parcursul semestrului dar nu

mai tirziu de luna martie
Курсовая работа Consultaţii de 4 ori pe lună. Teza se suţine pînă la
29 mai.
Atestări/Атестация 20 –26martie, mai
Examen La examen se admit studenţii care au susţinut teza
de an şi au fost evaluaţi cu notă pozitivă la
atestare/K экзамену допускаются студенты,которые
защитили курсовую работу и атестация положительна.  

Н. ЛУКА МЕНЕДЖЕМЕНТ ПРЕДПРИЯТИЯ 3

 Management

Condiţii de promovare:
Tipul de Frecvenţa Activităţi Atestări Lucrarea Examen*
activitate curente de an
Curs teoretic cu 0,05 0,1 0,1 0,35 0,4
lucrare de an

*nota de la examen mai mică de 5 , curs ne

promovat.
REGULI Monitori sunt prezenţi cu
registrul la fiecare curs şi
monitorizează prezenţa

Н. ЛУКА МЕНЕДЖЕМЕНТ ПРЕДПРИЯТИЯ 4

 MANAGEMENT

Bibliografie:

1. Panatie Nica., Managementul firmei, Chisinau, 1994.

2. P.CHARPENTIER, Organisation et gestion de l’entreprise, Paris,
Nathan, 1997.
3. Guy Dumas, Controle de gestion, Litec, Paris, 2008
4. Cocris V., Economia firmei, voi.l,2,3. Iaşi, 1994.
5. Niculescu O., Management, Bucureşti, 1992.
6. Constantin Bărbulescu, Tatiana Gavrilă Economia şi gestiunea
întreprinderii, Bucureşti,1999
7. Niculescu O., Management, Bucureşti, 1999.
8. Mecкон «Оcновы Менеджмента» Moscva, 1993.
9. Legea cu privire la antreprenoriat si întreprindere.
10. Indicaţii metodice pentru teza de licenţa

cours elaboré par

N.LUCA MANAGEMENT 5
 MANAGEMENT

Sitografie:
1. www.google.com
2. www.law-moldova.com
3. www.fisc.md
4. www.statistica.md
5. www.justice.md/
6. www.wikipedia.org
7. http://www.infotheque.org/
8. http://jp.lardy.free.fr/pages/bibnum.html
9. http://www.restoran.ru/
10. http://www.lhotellerie.fr
11. http://www.afterhours.ro/
12. http ://www. ghidrestaurante.ro/
13. www.tourism.md
14. http://restaurante.online.ro/indexro.php
15. www.restaurant.ca/
16. http ://www.aurestaurant.com
cours elaboré par
N.LUCA MANAGEMENT 6
"miracolul celor cinci pâini și doi pești“ Luca 9: 12-17

12 Fiindcă ziua se pleca spre seară, cei doisprezece s'au apropiat, şi

I-au zis: ,,Dă drumul noroadelor, ca să se ducă în satele şi cătunele
de primprejur să găzduiască şi să-şi caute de ale mîncării; pentrucă
aici sîntem într'un loc pustiu.``
13 Isus le -a zis: ,,Daţi-le voi să mănînce!`` Dar ei au
răspuns: ,,N'avem decît cinci pîni şi doi peşti; afară numai dacă ne
vom duce noi înşine să cumpărăm merinde pentru tot norodul
acesta.``
14 Şi erau aproape cinci mii de bărbaţi. Isus a zis ucenicilor
Săi: ,,Puneţi -i să şadă jos în cete de cîte cincizeci.``
15 Aşa au şi făcut: i-au pus pe toţi să şadă jos.
16 Isus a luat cele cinci pîni şi cei doi peşti, Şi -a ridicat ochii spre
cer, şi le -a binecuvîntat. Apoi le -a frînt, şi le -a dat ucenicilor să le
împartă norodului.
17 Au mîncat toţi, şi s'au săturat; şi au ridicat douăsprezece coşuri
pline cu fărămiturile rămase. ©curs elaborat de N.LUCA 7
 MANAGEMENT
COMPETENŢA
Cunoştinţe Abilităţi Atitudini
Fapte Cognitive Valori
Rezolvare a
Concepte problemei Maniere
Gindire logică Sentimente
Principii critică
Procedee Învăţare de a Convingeri
învăţa
Aspect exterior
Procese Luare de decizii
Creativitate Igienă
Memorare şi aplicare Psihomotorii Obiceiuri
Creative
ГЯГЯ Google Repetitive

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 8

 CUNOŞTINŢE

RESURSE
BUNURI
SERVICII
PATRIMONIU
ÎNTREPRINDERE
COST
FINANŢE
PROFIT
EFICIENŢĂ

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 9

 For
MANAGEMENT
Re ţa de
sur
se munc
Um ă/
Resurse ane
Umane

Capital Fix
Bunuri de Bunuri de
producţie consum curent
Întreprinderea SERVICII
de Alimentaţie CONSUMATORI
p rime Publică
i
Ma teri
Capital Circulant

ţii
o rma
In f

DATE

MANAGEMENTUL FIRMEI 10
Piaţa factorilor de producţie
 MANAGEMENT
Calculaţi eficienţa utilizării Capitalului circulant.

Indicatori
I II +/- %

Productia comercializata 8670 9100

la preturi curente, mii lei

Valoarea medie anuală a 285 272

CC, mii lei

Costul la un leu producţie, 0,88 0,83

lei/leu

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 11

 MANAGEMENT
Valoarea medie anuală a MF

Calculaţi eficienţa utilizării Capitalului Fix.

Indicatorii +/-
I II %
1. Cifra de afaceri, mii lei 8670 9100
2. Costul mediu al MF, mii lei 3200 3650
3. Costul la un leu producţie, 0,88 0,83
lei/leu

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 12

 MANAGEMENT
Tema 1 MANAGEMENT, CONOTAŢII CONCEPTUALE.

Managementul este arta

artelor întru-cât are în vedere
dirijarea talentelor oamenilor.
Jean Servan Schreiber

1. Definirea stiinţei managementului.

2. Obiectul de studiu al Managementului.
3. Evoluţia Managementului.
4. Şcoli manageriale.

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 13

 MANAGEMENT
OBIECTIVE

 A Memoriza accepţiunile generale ale

Managementului
 A Defini noţiunea de Managementului
 A Defini obiectul de studiu al
managementului organizaţiei.
 A numi etapele de dezvoltare a
Managementului.
 A Clasifica şcolile de Management

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 14

 MANAGEMENT
1. Definirea stiinţei managementului.

Etimologic, originea cuvântului management se regăseşte în cuvântul latin

manus = mâna, dar şi în alte cuvinte precum cuvintele italiene maneggiare = a
dresa caii si maneggio = menaj şi în termenii francezi: manèger = a dresa caii si
manège = manej, cu aceeași semnificație ca a celor în limba italiana.

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 15

 1. Definirea stiinţei managementului.

Termenul management n-a avut, de la început, o

consacrare în economie. A fost introdus si folosit la început
în administrație, poliţie, politica, armată şi, abia la
începutul secolului al XX-lea, termenul de management
îsi găsea consacrarea în domeniul economic, în Statele
Unite, unde începe sa semnifice conducerea unei afaceri.
Consacrarea definitivă în domeniul economic a termenului
de management se datorează contribuției în special a doua
mari personalităţi, care au avansat în economie principii şi
reguli ale managementului.
Ei au fost: englezul FREDERICK W. TAYLOR
şi francezul HENRI FAYOL.

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 16

 1. Definirea stiinţei management.

a) proces de conducere-dirijare, rezultat din desfăşurarea

acţiunilor conform unor proceduri , în vederea stabilirii şi
realizării unor obiective;
b) persoană sau grup de persoane care dispune de dreptul de a
influenţa acţiunile altora în vederea realizării unor scopuri.
Centrul decizional care dirijează, controlează, corectează,
pedepseşte sau răsplăteşte munca altora;
c) ) carieră profesională, opţiunea individuală a unor persoane de a
practica managementul ca pe o profesie;
d.  disciplină ştiinţifică - menirea de a oferi un ansamblu de
cunoştinţe necesare formării managerilor şi orientării muncii lor.

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 17

 1. Definirea stiinţei management.
Managementul a fost definit în mod diferit de diversi specialisti, astazi cunoscându-
se peste 140 de definitii ale managementului:
Def. 1: „Managementul este stiinta si arta de a conduce eficient, de a optimiza
folosirea tuturor resurselor in vederea obtinerii succesului.“ (Mihail Dumitrescu)
Def. 2: „Management inseamna atingerea obiectivelor prin intermediul altor
oameni.“
Def. 3: „Managementul reprezinta ansamblul proceselor si relatiilor de dirijare a
caror studiere vizeaza descoperirea legitatilor si principiilor care le guverneaza
si conceperea de noi metode, sisteme si tehnici de conducere, de natura sa
asigure cresterea competitivitatii.“(Ovidiu Nicolescu)
MANAGEMENT s.n. Activitatea și arta de a conduce. 2. Ansamblul
activităților de planificare, organizare, coordonare–antrenare și control a
întreprinderilor. 
3. Știința și tehnica organizării și conducerii unei întreprinderi. [Pr.: me-nigi-
ment] – Cuv. engl. 

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 18

 MANAGEMENT
concluzii
Managementul ca proces – ansamblul activităţilor de dirijare a unui sistem
către atingerea unui scop propus.
Organizaţia este un sistem cibernetic.
X A Y

R X = Xi
Y = Yi
Funcţiile managementului:
 planificare
 organizare
 coordonare
 comandă
 control

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 19

 MANAGEMENT
concluzii

Managementul ca disciplina
 Ansamblul de concepte, principii, legi, norme etc.
 Disciplină de interferenţă, integratoare, globală.
 discipline generale (matematică, etc.)
 discipline sociale (filozofie, drept etc.)
 discipline economice (economie, contabilitate finanţe)
 discipline tehnice etc.

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 20

 MANAGEMENT
concluzii

Managementul ca personal
 Ansamblul de persoane implicate în dirijarea
sistemului către scopul propus
MANAGEMENTUL - ŞTIINŢĂ SAU ARTĂ

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 21

 MANAGEMENTUL - ŞTIINŢĂ SAU ARTĂ

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 22

 MANAGEMENT
concluzii

ABORDAREA
MANAGEMENTULUI

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 23

2. Obiectul de studiu al Managementului - Întreprinderea.

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 24

 For
Re ţa de
sur
se munc
Um ă /
ane

Capital Fix
Bunuri de
consum
Întreprinderea SERVICII
de Alimentaţie CONSUMATORI
p rime Publică
i
Ma teri

ţii
orma
Inf

MANAGEMENTUL FIRMEI 25
25
Locul de stocare a deșeurilor Spalătoria veselei de bucătărie Spălătoria veselei

Prelucrarea primară a materiilor prime și

produselor Bucătăria

Sala de comerț
Depozit Camere Camere Camere cu Bloc sanitar Sală de repaus pentru
de fructe frigorifere t + frigorifere t - temperaturi + și pentru personal personal Intrarea
și legume umiditate joasă consumatorilor

Vestiatr personal

Recepția materiilor prime, a materialelor auxiliare Intrarea angajaților

și a ambalajelor

MANAGEMENTUL FIRMEI ©curs elaborat de N.LUCA 26

 3. Evoluţia Managementului.

A. Managementul empiric
B. Managementul clasic
C. Managementul modern
C
1900 1950 2007
А B

Şcoala clasică Şcoala Managementul

De la aparitia modern:
societatii umane -F.W. relaţiilor
pina la revoluţia
Taylor umane: -H. Simon
industrială , primele
aplicaţii -H. Fayol - E. Mayo -P.Drucker
înmanagementul
-H. Gantt
industrial -A. Maslow -T. Peters
-F.Gilbreth -F. Herzberg
- R. Watermann
-M. Weber -D. McGregor
-C. Argyris - K. Ohmae

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 28

 3. Evoluţia Managementului.

A. Managementul empiric
B. Managementul clasic
C. Managementul modern

A. Managementulempiric - bazat pe experienţă şi intuiţie

B. Managementul clasic
Criteriile de clasificare
 natura conceptelor şi metodelor utilizate
 funcţiile conducerii
 funcţiile organizaţiei
Şcoli manageriale
 şcoala clasică - tradiţionalistă
 şcoala relaţiilor umane
 şcoala matematic-cantitativă
 şcoala sistemică

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 29

 4. Şcoli manageriale
Şcoala clasică – tradiţionalistă
Rezultă din:

-abordarea anglo-saxonă - Frederick_Winslow_Taylor;

”Principiile managementului ştiinţific”
-abordarea latină - Henri_Fayol. ”Administrarea
industrială şi generală”
 Caracterizare:
 utilizează concepte şi instrumente economice;
 funcţiile sunt tratate în ansamblu cu accentul pe
funcţia de organizare;
 se accentuează funcţia de producţie.

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 30

 4. Şcoli manageriale

Şcoala clasică – tradiţionalistă

Contribuţiile lui Taylor:

 acordă importanţă organizării ştiinţifice a locului de muncă;

 înlocuieşte metodele tradiţionale cu cele ştiinţifice;
 promovează principii de colaborare şi armonizare;
 accentuează rolul productivităţii individuale a muncii.
Contribuţiile lui Fayol:

 a delimitat 5 funcţiuni ale întreprinderii (producţie, comercială,

financiară, contabilă, de securitate);
 a formulat cele 5 functii ale conducerii;
 a pus bazele principiilor generale ale managementului industrial, care
sunt şi în prezent actuale.

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 31

 4. Şcoli manageriale
 Şcoala relaţiilor umane - fondator de Elton Mayol.

Caracterizare:
 folosirea conceptelor şi metodelor sociologice şi psihologice;
 abordarea cu prioritate a funcţiilor de coordonare, organizare,
antrenare, evaluare;

Contribuţia lui Mayol:

 situarea resursei umane pe primul plan în procesul de conducere;
 stabilirea unor principii, reguli, metode de valorificare superioară a
potenţialului uman;
Contribuţia lui Mc Gregor:
 Teoria X:
 Teoria Y:

H. Simon,R. Leckert, M. Crozier, M. Weber, Hertzberg

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 32

 4. Şcoli manageriale
Şcoala cantitativ-matematică

Caracterizare:
 folosirea conceptelor şi metodelor provenite din matematică şi
statistică;
 abordarea, în special, a funcţiilor de previziune şi organizare
se au în vedere funcţiunile de cercetare-dezvoltare, producţie,
comercială;
Contribuţii:
 scientizarea conducerii microeconomice pe planul tratării
teoretice şi pe cel al laturii metodologico-aplicative;
 rigurozitatea şi precizia analizării şi conceperii soluţiilor de
conducere de o manieră mult superioară celorlalte şcoli.
Kaufman, J. Starr, C. Afanasiev Korney,
Herbert Simon (premiul Nobel 1978)

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 33

 4. Şcoli manageriale
Şcoala sistemică

Reprezintă:
 sinteză a aspectelor pozitive specifice şcolilor precedente;
 curentul dominant în managementul contemporan.
Caracterizare:
 utilizarea unui ansamblu de concepte şi metode provenite din alte
ştiinţe;
 abordarea sistemică a relaţiilor de conducere;
 acordarea unei atenţii relativ egale celor 5 funcţii de conducere;
 analizarea unităţii ca sistem şi a funcţiunilor ca subsisteme.
Contribuţii:
 abordarea unităţilor economice într-o optică multidisciplinară,
integratoare, pornind de la obiectivele acesteia;
 favorizarea conceperii şi implementării de soluţii de conducere
complexe şi foarte eficiente.

P.Drnecker, R.Johnson, F. Kast,H. Mintzberg, M. Porter.

©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 34
©curs elaborat de N.LUCA MANAGEMENTUL FIRMEI 35