ADRESA: UNGHENI, STR.

ALEXANDRU CEL BUN 45

CONTACT:0236-33553
061065599
 CORAZON-SCURT ISTORIC
Este torta care simbolizeaza ziua si noaptea printr-un blat alb si unul cafeniu. Isi are
radacinle din Grecia antica. Cei care au imbunatatit reteta sunt nemtii , astfel , in secolul al
XVII-lea torturile au devenit mai elaborate, fiind compuse din straturi multiple de blat si crema
. Aceasta torta era gatita doar la aniversarea unui conte neamt. Insa cu timpul revolutia
industriala a adus o mare schimbare :daca pina atunci , aceste prajituri erau facute doare in
bucatariile nobilimii si a regilor , odata cu imbunatatirea tehnicilor de productie , ele au
devenit accesibile si celorlalti.
 CORAZON
Ingredientele sunt alese pe categorii de
selectie de la cei mai renumiti furnizori de
exemplu faina este importata de catre Agri
Morar International Alba – este o firma
serioasa care se ocupa cu vinzarea fainei
Ungaria de tip BL55- cea mai superioara
faina.
Un secret al tortului este ca bucatarii folosesc
lapte natural, proaspat de vaca de la
Canamar S.R.L ce a pasit pe piata cu
sloganul “O viata sanatoasa cu lactatele
CANAMAR pe masa!” care-I caracterizeaza
calitatea.
Un alt furnizor bine cunoscut si cu o reputatie
buna pe piata este Compania moldo-germană
Südzucker care ne asigura cu zahar .
 CORAZON
• Tortul Corazon se bucura de apreciere de o multime de clienti care in urma unui
chestionar au dovedit a fi multumiti de calitatea acestei torte. Dar nu-I totul asa de ideal,
exista o multime de concurenti care incearca sa ia locul de lider a tortei Corazon si de
asemenea sunt o multime de cofetarii care plagiaza numele acestei torte si vind alte torte
pe piata cu acest nume , ele find nu atit de gustoase si calitative , din cauza acesta apar
comentarii negative asupra acestui deliciu.
• Un concurent care cel mai des se compara cu Corazon este tortul Printul Negru care se
caracterizeaza prin utilizarea minima de ingrediente si modul rapid de preparare .
 CORAZON
• Clientii fideli ai podusului nostru sunt grupati pe virsta , sex si venit. Cei mai multi sunt
persoanele de gen feminin cu virsta cuprinsa intre 25-35 ani si care dispun de venituri ce
le permit procurarea acestei tort cel putin 1 la 2 saptamini. Clientii care au trecut de virsta
45 ani procura acest deliciu doar la ocazii speciale .
In urma elaborarii unui chestionar am obtinut urmatoarele rezultate:
• 70% din persoanele chestionate au raspus ca sunt foarte satisfacuti de produsul dat si nu
o sa il inlocuiasca cu altul;
• 22% din persoane au raspuns ca sunt multumiti;
• 8% au raspuns ca nu cunosc acest produs;
In concluzie putem deduce ca cea mai mare parte a consumatorilor sunt satisfacuti de
produsul nostru , ceea ce ne ofera o mindrie si o dorinta de a face tot mai deliciosa acesta
torta.
 CORAZON
• Pretul deşi, încă  de la sfârşitul secolului trecut, se stabilesc preţuri unice
nenegociabile la vânzare pentru toţi cumpărătorii, preţul rămâne una din importantele
variabile, pe care orice producător le utilizează în activitatea de marketing, Preţul îşi
îndeplineşte rolul de instrument de marketing numai în condiţii în care, în orientarea
nivelului său se îmbină în mod armonios condiţiile de producţie cu cele de piaţă. De
aceea, în stabilirea preţului pe care îl va solicita cumpărătorului, producătorul trebuie
să ţină seama de influenţa pe care o au o serie de factori, atât interni cât şi externi.
• Pretul este o variabila importanta si in cazul nostru depinde de greutatea
tortei ,
• 1kg-130lei , mai avem si posibilitatea de a imprima ceva pe torta dupa
dorinta consumaturului , acest serviciu are taxa aparte in functie de ce
imprimatie .
 CORAZON
• Personalul care se ocupa de gatit sunt bucatari specialisti cu experienta in jur la 20 ani in
bucatarie . Avem si bucatari care au inceput de la prima etapa de ucenic si in urma
calificarii care parcurge pe 5 nivele au devenit bucatari sefi.
• In toate domeniile de activitate, formarea si perfectionarea au devenit o cerinta a
perioadei de timp in care traim.
 CORAZON
La o bucatarie utilajul este la fel de important ca si bucatarii , de aceea folosim cel mai nou
utilaj care face lucrul mai usor bucatarilor. Dar se intimpla ca utilajul sa se strice , atunci
trebuie sa avem grija de reparare sau instalare a altuia nou. Activitatea de intretinere si
reparatii trebuie sa asigure functionarea in bune conditii a utilajelor, instalatiilor si
echipamentelor de lucru, in scopul evitarii defectiunilor accidentale. Repararea utilajului
urmareste mentinerea si readucerea utilajului la capacitatea sa initiala de functionare .
 CORAZON
• In concluzie Corazon este torta care merita sa fie cumparata si savurata atit la ocazii
speciale cit si in oricare alta zi , am demonstrat ca este depus mult efort pentru al aduce
pe masa consumatorilor , si este facut cu inima deschisa si cu toata dragostea , iar
calitatea este descrisa prin gustul fin care te face sa savurezi fiecare bucatica .
• Iar cei care nu au auzit si nu au gustat din Corazon trebuie sa incerce , nu vor da gres cu
acest deliciu. Corazon-Viata intr-o felie de tort.
MULTUMESC PENTRU ATENTIE !