ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE BUCURESTI

FACULTATEA DE ECONOMIE AGROALIMENTARA SI A MEDIULUI

PROIECT ECOMARKETING : LANSAREA UNUI NOU PRODUS ECOLOGIC

STUDENT : LUBINCZKY BIANCA

GRUPA 1322
ANUL 3
INTRODUCERE:

Iaurtul este considerat alimentul sanatos din familia lactatelor. Este considerat unul din alimentele care ajuta la
prelungirea vietii.
De obicei, iaurtul este corelat cu efectele sale benefice asupra organismului. Multi îl consuma drept adjuvant
al digestiei.
Iaurtul acidofil ajuta la redobândirea florei bacteriene normale a colonului, ceea ce duce la o digestie completa
si la o valorificare mai buna a alimentelor bogate în fibre.
Efectele sale benefice în vindecarea diverselor boli intestinale au fost repede cunoscute iar astăzi mai mult de
30% din populaţia globului consumă iaurt în mod regulat, fiind un aliment foarte apreciat pentru gustul său
răcoritor.
Iaurtul este foarte bogat in calciu, fiind astfel benefic pentru sanatatea oaselor si dintilor.
Este si o sursa buna de proteine, furnizand corpului energie pentru intreaga zi, cat si o sursa de fosfor, iod,
potasiu, zinc, molibden si vitamine: B2, B5, B12.
Consumul zilnic a 100g iaurt imbunatateste semnificativ profilul colesterolului prin scaderea colesterolului
rau (LDL) si cresterea colesterolului bun (HDL).
Prin adaugarea de nuci si ciocolata se poate transforma un iaurt simplu intr-un desert delicios care poate
inlocui astfel un desert obisnuit, cu mai multe calorii.
Nucile sunt de asemenea alimente sănătoase, bogate în vitamine şi minerale, esenţiale în cadrul unei diete
sănătoase.
Importanta lansarii pe piață a noului produs :

Beneficiile consumului de iaurt:

Iaurtul este bogat in vitamine si minerale si se numara printre cele mai sanatoase alimente, asa ca merita sa il incluzi cat mai des
in dieta. Acesta vine la pachet cu o serie de beneficii importante pentru organism:
Contine o multime de substante nutritive
Iaurtul este un aliment care incorporeaza aproape toate substantele de care corpul tau are nevoie pentru a functiona cum trebuie:
calciu, fosfor, magneziu, potasiu, complexul de vitamine B, proteine, probiotice, toate acestea avand un rol important in
protejarea sistemului imunitar.
Ajuta la intarirea sistemului osos
Calciul si celelalte minerale pe care le contine iaurtul ajuta la cresterea masei osoase si la intarirea oaselor, pe care le protejeaza
pe termen lung.
Acesta este si unul dintre principalele motive pentru care iaurtul ar trebui inclus in dieta zilnica, chiar si in regimul copiilor,
care incep sa il consume inca de la cateva luni.
Contribuie la buna functionare a sistemului digestiv
Gratie continutului bogat in probiotice, iaurtul protejeaza flora intestinala - locul in care se afla atat bacteriile bune, cat si cele
daunatoare -, cu un rol important in procesul de digestie.

Din cauza stresului, a alimentatiei nesanatoase si a anumitor medicamente, flora intestinala poate suferi anumite dezechilibre.
Iaurtul mentine echilibrul acesteia si previne astfel aparitia unor probleme digestive.

Iti ofera senzatia de satietate

Iaurtul are in compozitie numeroase vitamine, minerale si proteine, nutrienti care chiar te ajuta sa te saturi. Acesta este si
motivul pentru care poate fi adesea o gustare excelenta.
Ajuta la reglarea greutatii corporale
Principalele obiective care stau la baza obţinerii şi comercializării pe piaţa română a produsului nou ales
sunt:
o de a raspunde cerintelor cosumatorului la un nivel inalt de calitate;
o de a diversifica gama de produse lactate pe piaţa pe care urmează a fi lansat produsul nou

• de a oferi consumatorilor un produs nou, natural care îmbunătăţeşte starea de sănătate şi

• care asigura sursa necesară organismului de substanţe nutritive ;
• de a-şi mentine poziţia de lider pe piaţa produselor lactate
Rafinarea ideii si proiectarea prototipului :

Pentru etapa de rafinare a ideii s-a intocmit o schema

tehnologica, cu prezentarea parametrilor tehnologici, urmand a
se incepe obtinerea prototipului.
Procesul tehnologic pentru realizarea produsului iaurt cu
ciocolata si nuci cuprinde următoarele faze :
1. Receptie calitativa si cantitativa
2. Curatire – filtrare
3. Separare centrifugala
4. Normalizare
5. Omogenizare
6. Pasteurizare
7. Racire
8. Inoculare
9. Termostatare
10. Racire
11. Amestecare cu nuci si fulgi de ciocolata
12. Racire
13. Ambalare
14. Racire – depozitare
15. Livrare
Lansarea produsului in productie :

Materia prima folosita pentru obtinerea iaurtului cu ciocolata si nuci este laptele, iar materiile auxiliare principale sunt
reprezentate de ciocolata, nuci si cele secundare de zahar, sirop de glucoza-fructoza, lapte smantanit.
Furnizorii de lapte ai societatii Napolact sunt crescatorii de vite. Firma Napolact face colectari de lapte din comuna
Sânpaul, judetul Cluj. Fermierii primesc în medie 1.2 lei pe litrul de lapte.
Furnizorii de materii auxiliare principale si secundare sunt: SC Antem Total Trading SRL Bucuresti (fulgi de ciocolata
60% cacao Dolfin, cutie 350g ), SC Orlandos SRL (miez de nuca maruntit, punga 1kg), SC Agrana Romania SA (zahar),
SC Cargill SRL (sirop de glucozafructoza), Oniros International SRL (culturi de bacterii lactice).
Furnizorii de materiale auxiliare necesare desfasurarii activitatii sunt:, SC Greiner SRL Sibiu (pahare PVC), SC
Sunimprof SRL Cluj Napoca (capace aluminiu), SC MTC Romania
Impex SRL in Cluj, Clientii principali ai firmei Napolact, in ceea ce priveste lansarea iaurtului cu ciocolata si nuci, sunt
reprezentati de hiper-marketurile (Real, Metro, Selgros), super-marketurile (Kaufland, Billa, Carrefour) si mini-
marketurile (Magazin de produse lactate Napolact) localizate in judetul Cluj.
Acestia semneaza contracte de vânzare-cumparare cu producatorii. De obicei contractele sunt semnate pe o perioada de
un an. Societatea Napolact livreaza produsele la magazine cu conditia ca plata sa se faca imediat dupa comercializarea
produselor. Termenii de plata sunt stipulati în contract si de obicei sunt limitati la doua saptamâni din momentul livrarii
produselor. Produsele sunt furnizate de societate prin intermediul propriului parc auto, din momentul ieșirii din camera
frigorifică și până în momentul ajungerii în reţeaua de distribuţie, fiind asigurat la o temperatură de maxim 8oC cu
ajutorul agregatelor frigorifice și termoizolate din mijloacele de transport.
Produsele lactate sunt distribuite pe piata prin intermediul lantului: Producatori -
Magazine – Consumatori
Prezentarea pietei tinta :

Judetul Cluj are o populatie de 691.048 locuitori.

In ceea ce priveste structura populatiei pe sexe, populatia de sex masculin reprezinta 332538 locuitori (48%), iar populatia
de sex feminin reprezinta 358510 locuitori (52%).
Structura populatiei judetului pe grupe de varsta este urmatoarea:
- populatia 0-14 ani insumeaza 91.520 locuitori (13,2%)
- populatia 15-64 ani insumeaza 492.004 locuitori (71,2%)
- populatia 65 ani si peste 65 ani reprezinta 107.524 locuitori (15,6%).
Piaţa ţintă pe care o vizeaza produsul „iaurt cu ciocolata si nuci” Napolact este constituită
din segmentul de consumatori cu varste cuprinse intre 15 si 64 de ani, care reprezinta 71,2% din
populatia judetului Cluj.
Produsul se adreseaza in special consumatorilor care si-au format deja o decizie in vederea cumpararii produsului si care
sunt fideli fata de marca Napolact. Insa, prin lansarea acestui produs se doreste sa se atraga atentia si consumatorilor care
se hotarasc la fata locului pentru a cumpara produsul si care analizeaza atent detaliile produselor existente pentru a putea
lua o decizie optima.
In familiile cu copii, desi puterea de decizie nu le apartine copiilor, ei sunt considerati unitatea principala de consum a
produsului, avand un impact hotarator in luarea deciziei de cumparare.
In functie de locul de cumparare, segmentul de consumatori vizat este cel care isi achizitioneaza produsele din magazine
mari (hypermarketuri, supermarketuri) care au raioane de produse lactate, procentul lor crescand de la an la an, in prezent
fiind de aproximativ 54-56%.
Din punct de vedere economic, acest produs se adreseaza segmentului de consumatori care dispune de un venit de peste
1000 RON.
Copiii si adolescentii preferă în general iaurtul de fructe, vanilie, ciocolată, adultii preferă iaurtul cu fructe şi pe cel
simplu, iar iaurtul dietetic şi cu cereale este preferat de catre bătrâni..
Concurenta de pe piata produselor lactate :

Piata interna a lactatelor se ridica la aproximativ 800 milioane

de euro. Principalii concurenti directi ai societatii Napolact,
avand acelasi profil de activitate, sunt: Danone, Tnuva, Albalact
si Mayra.
Produsele Napolact sunt prezente la nivel national, in toate
marile lanturi internationale de retail, fiind apreciate de
consumatorii din intreaga tara.
Promovarea produsului :

Principalele obiective care au fost realizate prin intermediul promovarii sunt:

- atragerea atenţiei consumatorilor privind produsul nou lansat pe piata, caştigarea de noi clienţi;
- creşterea loialitãţii consumatorilor fata de marca Napolact
- mentinerea pozitiei de lider pe piata produselor lactate
Compania Napolact, unul dintre cei mai mari producatori de lactate din Romania, si-a dezvoltat la sfarsitul anului 2006 noua identitate de
brand. Primul pas in construirea noii identitati l-a constituit pozitionarea brand-ului Napolact ca si marca traditionala romaneasca, continuator
al traditiei transilvane in mestesugul prelucrarii lactatelor. Noua identitate Napolact se caracterizeaza printr-un logo si o linie grafica unitara,
avand la baza elemente care reflecta naturaletea, traditia si calitatea produselor. Urmatorul pas l-a constituit impunerea marcii pe plan national,
prin intermediul unei campanii de imagine. Agentia de creatie este Propaganda .
Prin intermediul agentiei Propaganda, promovarea iaurtului cu ciocolata si nuci s-a realizat prin urmatoarele strategii:
- publicitate la Radio Kiss FM, cu difuzarea reclamei de 12 ori pe zi, intre orele 8.00-20.00, timp de o luna. Durata de difuzare a publicitatii a
fost de 15 secunde si a fost redata astfel: „Vino in hypermarketurile din Cluj si incearca noul produs de la Napolact, iaurt cu ciocolata si nuci,
hranitor si gustos pentru a te mentine sanatos!!”
- afisarea a 5 postere pe panourile publicitare de pe Calea Dorobantilor, in apropierea centrului orasului Cluj, timp de o luna.
- realizarea unor degustari de produs, in cadrul hypermarketurilor Real si Carrefour, timp de 6 zile (3 zile in fiecare hypermarket), intre orele
12.00-20.00. Persoana responsabila de realizarea acestei activitati a fost selectata in urma unui interviu.
- publicitate in magazinele Metro, Selgros, Kaufland, Billa prin difuzarea urmatoarei reclame sonore: „In perioada sarbatorilor, puteti
achizitiona produsul nou lansat de Napolact, iaurt cu ciocolata si nuci, sub forma unui pachet promotional de 3 + 1 gratis”. Reclama a fost
difuzata de catre un angajat al magazinului respectiv, de 14 ori/zi, timp de o luna,
Concluzii:

• Produsul nou lansat a raspuns cerintelor consumatorilor: pret avantajos, nivel inalt de
• calitate, sanatos, gustos si cantitate convenabila, fapt ce l-a facut competitiv atat din
• punct de vedere calitativ cat si din punct de vedere cantitativ cu produsele existente
pe
• piata
• Prin promovarea acestui produs, s-a reusit castigarea de noi clienti si cresterea
loialitatii
• consumatorilor fata de marca Napolact
• Societatea Napolact a oferit consumatorilor un produs nou, natural care îmbunătăţeşte
• starea de sănătate şi care asigura sursa necesară organismului de substanţe nutritive
• Produsul a avut un mare succes in randul consumatorilor
• Societatea Napolact isi mentine in continuare pozitia de lider pe piata la nivel
national,
• produsele sale fiind apreciate de toti consumatori
BIBLIOGRAFIE :

1. Anghel, Laurenţiu-Dan; Florescu, Constantin; Zaharia, Răzvan Aplicaţii în marketing, Editura

Expert, Bucureşti, 1999 2. Botezat, Elena (coordonator) Bazele marketingului, Editura Universităţii
din Oradea, 2006 3. Florescu, Constantin (coordonator) Marketing, Editura Marketer, Bucureşti, 1992
4. Frederick E. Webster, Jr. Market-Driven Management , second edition, John Wiley & Sons, 2002 5.
Kotler, Philip Principiile marketingului, Editura Teora, Bucureşti, 2001 6. Mâlcomete, Petre
(coordonator) Lexicon de marketing, Editura Junimea, Iaşi, 1994 7. Robert W. Haas Industrial
Marketing Management, Third Edition, PWS-KENT Publishing Company, Boston, 1986