Busuiocul

(Ocimum basilicum)

https://www.mayernikkitchen.com/pub/herb-images/20190313143233_SMP_8590e.jpg
• Clasificare științifică:
• Regn: Plantae
• Diviziune: Magnoliophyta
• Clasă: Magnoliopsida
• Ordin: Lamiales
• Familie: Lamiaceae (Labiatae)
• Gen: Ocimum
• Specie: basilicum

https://onyxpublication.com/damserver/norseco_whperron/0004000_0004999/4813_2_1532524597335.jpg
 Descrierea familiei
• Familia Lamiaceaelor este familia botanică de dicotiledonate din care fac
parte majoritatea plantelor aromatice și, unele, medicinale așa încât
foarte multe specii din această familie produc uleuri volatile cu arome
variate. În flora României se regăsesc 34 de genuri cu cca. 138 de specii
spontane și cultivate.
• Numele de “Labiatae” vine de la tipul de floare caracteristic familiei,
zigomorfă, formată din cel puțin două petale caracteristice – labii – una
superioară și alta inferioară, unele specii au 5 petale unite și 5 sepale
unite.
• Lamiaceaele sunt plante cosmopolite, cele mai numeroase sunt erbacee,
dar, pot fi și arbuști, arbori sau, foarte rar, plante urcătoare.
• Unele specii sunt crescute ca plante ornamentale sau pentru semințe sau
tuberculi pentru consum.
• Frunzele sunt opuse și tulpina are patru muchii de cele mai multe ori.

https://www.saemereien.ch/media/image/product/12305/lg/basilikum-thaibasilikum-kleinblaettrig-ocimum-basilicum-bio-samen~3.jpg
 Descrierea morfologică a speciei
Frunzele sunt simple, glabre, pețiolate, având limbul ovat, ovat-lanceolat sau
eliptic, cu vârful ascuțit, marginea întreagă sau are dinți rari, rotunjiți, dispuse
opus, decusate, de culoare verde deschis, mătăsoase, cu lungimi cuprinse între
1,5–5 cm și late de circa 1–3 cm. Au, pe partea inferioară, numeroase glande
secretoare de uleiuri volatile. Culoarea, forma și mărimea sunt caracteristici
după care se diferențează soiuri. “Sunt varietăți ce prezintă frunze foarte mari și
gofrate, ce aparțin varietății O. basilicum var. bulatum și var. crispum, folosite în
special pentru salate, alte varietăți au frunze medii, verzi și roșii până la grena
închis cu arome și forme distincte, dar există și varietăți cu frunze mici, ușor
rotunjite, folosite ca plante decorative și ornamentale ce aparțin varietății O.
basilicum var. minimum; florile au culoarea variabilă, de la alb-roz până la
diferite nuanțe de mov, sunt mici, grupate în câte 4-5 pseudoverticile, formând
astfel inflorescențe spiciforme întrerupte; înflorirea, în câmp începe în lunile
iulie-septembrie și se continuă până la venirea înghețului; fructele se prezintă
sub forma unor tetraachene ovate, de culoare brun-negricioasă, grupate câte
patru la baza caliciului persistent; semințele sunt mici, de culoare neagră,
ovoide, cu tegument tare, chitinos.” (2019, Vasilica Luchian și colaboratorii).
Floarea este zigomorfă și hermafrodită. În mod neobișnuit pentru familia
Lamiaceae, cele patru stamine și pistilul nu emerg de sub marginea superioară a
corolei, ci se sprijină pe cea inferioară. După polenizarea cu ajutorul insectelor,
corola cade și ulterior se dezvoltă patru achene.