Obiective: • Să informez despre chimia în gospodărie • Să vorbesc despre substanţele chimice folosite în gospodărie • Să reflect rolul chimiei organice • Să prezint evoluţia chimiei de zi cu zi • Concluzia Chimia în gospodărie
Chimia a devenit un atribut permanent în toate
domeniile de activitate, este permanent în jurul nostru.
• La fiecare pas o folosim cu sau fără ştiinţă, de multe
ori fiind chimişti fără să ne dăm seama. Orice gospodar este un chimist, realizând zilnic fără să ştie operaţii care de fapt aparţin chimiei. • Dacă aprindem focul, aprinderea chibritului, a lemnelor sau a gazului este o reacţie chimică. Pregătirea unei mese hrănitoare este rezultatul unei combinaţii chimice care asigură produselor alimentare calităţi culinare.
• Dacă la masă bem un pahar de vin sau de bere,
trebuie să ştim că aceste băuturi s-au format, de asemenea, în urma unor reacţii chimice. Substanţele chimice folosite in gospodarie
• Sarea de bucatarie -NaCl
• Clorura de sodiu, NaCl este indispensabilă vieţii oamenilor şi animalelor. Participând la formarea unor sucuri digestive, NaCl este introdusa zilnic in organism. • Acid acetic (C2H4O2) - oţet • Acid citric (C6H8O7) - sare de lamâie • Bicarbonat de amoniu (NH3) - amoniacul (praf de copt) Apa oxigenată- H2O2 • Peroxidul de hidrogen, sau apa oxigenată, asa cum o cunoastem cei mai multi dintre noi, este singurul agent germicid compus exclusiv din apă si oxigen. Asemenea ozonului, acesta omoară organismele infecţioase prin oxidare! Evoluţia chimiei în viaţa de zi cu zi • Globul pământesc este un fel de laborator chimic uriaş care este în funcţiune de foarte mult timp.În el au apărut în diferite etape condiţii pentru desfăşurarea celor mai variate reacţii. • Oamenii s-au desprins să facă şi să utilizeze forme , să transforme blana animalelor în piele , să obţină fier din minereuri. Arta de a înfăptui anumite transformări chimice a fost considerată multă vreme sacră , intrând în atribuţiile preoţilor pagâni. Din experienţa vechilor popoare s-au născut primele observaţii despre substanţe şi transformările lor. • Oamenii ajunseseră să cunoască o mulţime de compuşi chimici. Ei învăţaseră să fabrice sticlă , utilizau praful de puşcă, băteau monezi , turnau zei din bronz şi obţineau coloranţi care şi-au păstrat prospeţimea în ciuda timpului care distruge totul. • Realizând medicamente , parfumuri , esenţe sintetice , mase plastice , cauciuc sintetic , coloranţi şi fibre sintetice , sinteza organică s-a dovedit a fi unul dintre aliaţii de nădejde ai omului în lupta sa pentru o viaţă mai bună şi mai frumoasă. • Una din marile realizări ale chimiei organice o reprezintă producerea de coloranţi sintetici care sunt ieftini , la îndemâna tuturor, o imensă gamă de culori şi nuanţe. • Cu ajutorul ei facem din pământ şi bogăţiile lui, îngrăşăminte , combustibili , coloranţi, detergenţi , aliaje , ţesături , alimente , medicamente devenind din ce in ce mai puternice şi mai independente de mediul înconujurător. • Şi mai presus de toate, chimia a dat omenirii speranţa în vindecarea unor boli care par fără leac , dar cine ştie , în timp vor fi învinse, de această ştiinţă ce nu cunoaşte limite. În concluzie afirm că chimia pune bazele vieţii noastre viitoare, prin furnizarea de soluţii alternative pe termen lung. Marile inovaţii introduse într –o gamă largă de domenii de cercetare, produc efecte puternice atât asupra prezentului, precum şi asupra viitorului nostru