Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
METABOLISMUL BACTERIAN
Înţelegera creşterii şi multiplicării bacteriilor, a
metabolismului bacterian este esenţială pentru
înţelegerea funţionării bacteriilor, a dinamicii lor şi de
asemenea pentru tratamentul infecţiilor bacteriene.
La bacterii se întâlnesc sub forme asemănătoare sau
identice principalele căi metabolice şi cicluri de la
celulele eukariote. Multe din reacţiile biochimice privind
metabolismul celular au fost descrise iniţial la bacterii.
Celulele umane prezintă variaţii mici în ceea ce priveşte
caracteristicile metabolice sau activităţile biochimice.
Bacteriile trăiesc în condiţii foarte variate, şi ele diferă
considerabil în capacitatea lor de a ocupa nişe ecologice.
CARACTERISTICILE
METABOLISMULUI BACTERIAN
este un metabolism unicelular
este un metabolism necompartimentat (pentru
că lipsesc organitele celulare)
este un metabolism teleonomic – în cursul
evoluţiei unei specii bacteriene au fost
selectate acele căi metabolice şi mecanisme
de reglare care să asigure eficienţa maximă a
procesului metabolic.
bacteriile au o mare flexibilitate metabolică,
prin care acestea se adaptează la condiţiile
variate de mediu.
.
CARACTERISTICILE
METABOLISMULUI BACTERIAN
este un metabolism de mare intensitate, care
are drept rezultat multiplicarea rapidă a
celulelor bacteriene. Tg mediu=20 min.
în complexitatea metabolică a lumii
bacteriene, se vorbeşte despre un metabolism
cu restricţie genetică, determinat de
cantitatea de informatie asigurată de
cromozomul bacterian (molecula de ADN), în
care se găsesc numeroase gene care codifică
mai multe tipuri de molecule de proteine
(aprox. 3000), din care aprox. 2000 sunt
proteine-enzime codificate în ADN-ul
cromozomial.
METABOLISMUL BACTERIAN
În funcţie de condiţiile de mediu, se remarcă o
diversitate metabolică legată de:
temperatură,
oxigen,
pH,
osmolaritateşi
substanţe nutritive.
A) TEMPERATURA
Temperatura optimă este acea temperatură la care rata de
creştere este maximală.
Temperatura minimă de creştere – sub această valoare,
creşterea nu mai are loc.
Temperatura maximă de creştere – cauzează denaturarea
termică a proteinelor şi posibil şi a membranelor.
A) TEMPERATURA
1. Bacterii psycrophile sau cryophile (iubitoare de rece)
– temperatura optimă este sub 20°C.
2. Bacterii mezophile – ele cresc între 20°C - 45°C, dar
temperatura optimă este de 35°C - 37°C – majoritatea
bacteriilor de importanţă medicală.
3. Termophile – temperatura optimă 45°C – 60°C
4. Stenotermophile – cel mai bine cresc la aproximativ
60°C.
3 şi 4 sunt bacterii care cresc in izvoarele calde sau alte
medii cu temperatură înaltă.
4 – au structuri terţiare ale proteinelor stabile la
temperatură.
B) OXIGENUL
Pebaza necesităţilor de oxigen, bacteriile se pot
clasifica în bacterii
aerobe,
anaerobe şi
microaerophile.
Multe bacterii sunt aerobe şi cresc doar în
prezenţa oxigenului atmosferic. Deseori aceste
bacterii sunt patogeni ai căilor respiratorii sau a
mucoaselor, ca de ex. Mycobacterium
tuberculosis.
B) OXIGENUL
Unele bacterii sunt anaerobe, ceea ce înseamnăcă ele nu
folosesc oxigenul, în timp ce unele sunt strict anaerobe, ceea ce
înseamnă că pe acestea oxigenul atmosferic le omoară.
Majoritatea bacteriilor anaerobe trăiesc în tractul gastrointestinal
şi pot cauza abcese profunde (de ex. Bacteroides spp), iar altele
sunt prezente în mediul înconjurăror sub formă de spori şi pot
cauza boală când sunt introduse intr-un mediu care le asigură
anaerobioza (Clostridium spp).
Ar părea ciudat, dar există anaerobi în cavitatea bucală a omului
(Bacteroides, Fusobacterium, streptococi anaerobi – în şanţurile
gingivale).
B) OXIGENUL
Facultativ anaerobe, (de ex. Escherichia coli) sunt
bacterii capabile să crească atât în condiţii aerobe, cât şi
de anaerobioză. Multe din aceste bacterii se găsesc la
nivelul tractului digestiv şi pot cauza infecţii ale plăgilor,
leziuni ale tractului gastrointestinal, infecţii urinare, etc.
B) OXIGENUL
Bacterii microaerophile au nevoie de oxigen, dar nu
pot creşte în aerul atmosferic, ele au nevoie de o
presiune mai redusă de oxigen (de ex. Neisseria spp,
Campylobacter spp.)
Majoritatea bolilor infecţioase sunt cauzate de bacterii
aerobe sau facultativ anaerobe, dar odată cu
îmbunătăţirea tehnicilor microbiologice de cultivare a
bacteriilor, implicarea anaerobilor şi a microaerofililor
în patologia umană a devenit evidentă. Aceste bacterii
necesită medii de cultură şi condiţii de incubare
speciale.
C) PH-UL
pH-ul necesar dezvoltării majorităţii bacteriilor este
situat în zona neutralităţii, pH 7.
Există bacterii care necesită un pH acid pentru
dezvoltarea optimă: lactobacilii – bacilii lactici de la
nivelul vaginului.
Vibrio cholerae se dezvoltă bine la un pH de 9,2.
D) OSMOLARITATEA
Osmolaritatea - concentraţia în săruri a mediului.
Majoritatea bacteriilor sunt osmotolerante.
3. Faza staţionară;
la dezinfectia suprafetelor
în laboratorul de microbiologie, ca o metodă complementară măsurilor de
curătenie si dezinfectie chimică.
RADIATIILE
Radiaţiile X se pare că îşi exercită efectul bactericid
prin ionizare, cu formare de radicali oxigen
bactericizi.
Acestea, ca şi razele beta, gama şi alte tipuri de
radiaţii penetrante, produc ionizarea moleculelor,
formarea peroxidului de hidrogen, inactivarea
proteinelor, inclusiv a enzimelor, locul important al
acţiunii lor fiind ADN-ul
Această metodă de sterilizare se utilizează pentru
medicamente, instrumentar confectionat din material
degradabil termic. Ca surse de radiatii gama sunt
folosite cobaltul 60 sau cesiul 137
ULTRASUNETELE
Au actiune microbicidă prin actiune mecanică,
spărgând peretele celular acele sunete care ating
16.000 cicli/sec.
Determină liza celulelor bacteriene prin ruperea
peretelui celular şi dezintegrarea structurilor, ca
urmare a ruperii şi golirii conţinutului celular prin
procesul de cavitaţie.
De asemenea, în cursul acţiunii undelor ultrasonice, se
ating temperaturi de 50 - 80°C, care determină
moartea microorganismelor.
Bacteriile diferă mult în privinţa sensibilităţii lor la
efectele sonice.
Sporii sunt extrem de rezistenţi
FILTRAREA
Prin procesul de trecere a unui lichid sau gaz
printr-un material poros, pot fi retinute, mecanic
sau electrostatic, cele mai multe dintre bacterii
dacă dimensiunea porilor este de aproximativ
0,22 μm.
Filtrele cu dimensiunea porilor de 0,01 μm pot
retine si virusurile mici, aceste filtre având în
mod real rol sterilizant al materialului filtrat.
Este o metodă se sterilizare la rece aplicată
solutiilor denaturabile termic.
Se poate aplica si aerului din incaperi
LASERUL
inhibitori enzimatici
Agenţi tensioactivi
Din această categorie fac parte fenolii, detergenţii şi
săpunurile.
Fenolul (acidul fenic sau carbolic),
soluţia de fenol 5%, dezinfectant, omoară şi spori;
soluţia de fenol 1% este utilă pentru inactivarea toxinelor;
Detergenţii
detergenţi anionici, cu acţiune antibacteriană mai slabă, activi în
special asupra bacteriilor Gram-pozitive în diluţii de 1/1000 şi
detergenţi cationici, compuşi de amoniu cuaternar în numeroase
formule, folosiţi ca dezinfectanţi în soluţii apoase slab diluate şi ca
antiseptici în diluţii mari.
Agenţiide denaturare ai proteinelor
Sunt substanţe care modifică starea fizico-
chimică a celulei bacteriene prin precipitarea
proteinelor, suprimând astfel întreaga activitate
metabolică.
acizii,
bazele,
alcooliişi
cloroformul.
Inhibitori enzimatici
Agenţi de interferare metabolică, inhibitorii enzimatici sunt
substanţe care reacţionează cu grupări chimic-active ale
proteinelor – enzime (carboxilice, aminice, fenolice etc.),
determinând blocarea funcţiei acestora.
Formolul.
Halogenii