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Digestin de CH

Degradar CH complejos hasta CH simples.


Permite la absorcin de los productos resultantes. Comienza en la boca por accin de la amilasa salival. Continan hacia el intestino delgado, donde se distiende

la pared duodenal, estimulando la secrecin de 2 hormonas: colecistoquinina y secretina.

colecistoquinina

secretina

Amilasa pancretica

bicarbonato

Maltosa

Degrada completamente la amilosa Parcialmente al glucgeno o amilopectina

Alcalinizacin del medio intestinal

Maltosas Maltotriosas Isomaltosas (Dextrina limite)

Isomaltasa o (16) glucosidasa

ABSORCION DE CH
Amilasa salival

Amilasa pancretica

Disacaridasas Isomaltasas

Sustratos y productos de la accin de las disacaridasas presentes en el epitelio intestinal

Sustrato Maltosa Maltasa

Enzima

Producto 2 D-glucosa

Lactosa

Lactasa

D-Glucosa , D-Galactosa

Sacarosa

Sacarasa

D-Fructosa , D-Glucosa

Trehalosa

Trehalasa

2 D-Glucosa

Dextrina

Dextrinasa , isomaltasa o (16) glucosidasa

n D-Glucosa

Absorcin de CH

Sistemas de transporte en la membrana epitelial:

1) El transportador de glucosa (GLUT)

2) El cotransporte Na+/G

GLUT

Son prot con 12 dominios transmembrana.


Existen por lo menos 5 GLUT en el organismo. Kt (Km): la [ ] de la molcula transportada a la que se

alcanza la mitad de la velocidad mxima del transporte de dicha molcula. Valores grandes de Kt: baja afinidad del transportador por su ligando Es un transporte facilitado Son transportadores pasivos y uniporter

Los diferentes tipos de GLUT, sus Kt, localizaciones y caractersticas ms prominentes

Tipo

Kt (mmol/l) 1.5 66 10 2-4 No para Glc

Tejidos Eritrocitos, endotelios, BHE Hepatocitos, clulas , epitelios (rin, intestino) Varios, SNC Adiposo y m. esqueltico Intestino delgado y espermatozoide

Caractersticas Transportador constitutivo Glucostato pancretico, sensor de baja afinidad Transportador de alta afinidad Dependiente de insulina Especial para fructosa y un poco para galactosa

GLUT 1 GLUT 2 GLUT 3 GLUT 4 GLUT 5

GLUT

Cotransporte

+/G Na

Es una prot trasmembrana Transporta simultneamente dos sustancias en la

misma direccin (simporte). Es un transporte activo secundario Interviene otra prot transmembrana: bomba de Na+ /K+ (2 K+ hacia adentro y 3 Na+ hacia afuera) - Mantiene el gradiente de Na intracelular necesario para que el cotransp Na/G siga introduciendo la glucosa a la clula epitelial intestinal.

DOS TIPOS DE TRANSPORTE ESTN INVOLUCRADOS EN LA ABSORCION INTESTINAL DE GLUCOSA: GLUT Y TRANSPORTE SODIO/GLUCOSA

METABOLISMO DE CH
La glicemia: [ ] de Glc en sangre cuyo valor normal es
-

70-100 mg/100 ml (metabolismo normal). Depende de: alimentacin, actividad cel, entrada y salida de Glc en la sangre. En el interior de la cel la Glc es fosforilada: El GLUT no la reconoce Mayor polaridad a la Glc

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