Introduction

Économie en pleine mutation

Mode de consommation aléatoire

La distribution se diversifie
 Les différentes formes de
distribution
Selon plusieurs critères:

• Place dans le circuit de distribution et la forme du

commerce: grossiste/détaillant
• La méthode de vente: libre service, vente par correspondance…
• Le statut juridique: entreprise capitaliste, coopérative
• La surface de vente: grandes surfaces, supérettes
• Le degré de spécialisation: bijoutier, magasin de sport
 La grande distribution

• GMS…grande et moyenne surface

• GSS… grand magasin spécialisé

 Plan
I- Politiques de la grande distribution et du hard
discount
A- Apparition des hard discount
B- Réaction de la grande distribution

II- Le face à face: hard discount et grande

distribution
A- Pourquoi acheter dans les hard discount?
B- Pourquoi achetons-nous des MDD?
 I- Les politiques de la grande
distribution et du hard discount

L’apparition du hard discount

La réaction de la grande distribution

L’apparition du hard discount

• Historique

• Définition

• Essor et raison de l’engouement

 Historique

• Origine allemande

• Fin des années 80

• Est de la France
Qu’est-ce que le hard discount?
En français : maxi-discompte
Libre service alimentaire
Présentation sommaire
Commerce de proximité
 Où en trouve-t-on?
• Dans les zones commerciales
• Dans les zones rurales
• En centre ville

 Course à l’implantation et multiplication des petits formats

de moins de 300m2

 ne nécessitant pas d’autorisation préalable en Commission

Départementale d’Equipement Commercial
 FICHE D’IDENTITE DES HARDS
DISCOUNTERS
• Une formule en très forte progression au cours
des quinze dernières années
• Surface de vente : 120 à 800 m2
• Assortiment très étroit et peu profond : environ
600 références, principalement produits
« secs » alimentaires
• Ne vendent pratiquement pas de marques
« nationales »
• Les prix les plus bas du marché
D’où vient cette image de bas prix?
• Vendre moins cher que les concurrents
• Faible marge bénéficiaire
• Notoriété et image de prix bas renforcé avec les
promotions
les « Mercredi d’Aldi »
les « Jeudi de Lidl »

• Comprimer certaines dépenses

 Eléments à contrôler dans la
mise en œuvre d'une stratégie de
discount

Agencement des magasins Dépenses autour du produit

Taille des structures Rotations des stocks

Ambiance Volumes achetés

Frais de gestion Coût logistique

Loyer Publicité
Les acteurs du marché
 Pourquoi un tel engouement?

• Le passage à l’euro a contribué en partie au développement

de cette forme de distribution

Modèle allemand adapté aux spécificités françaises

• Séduit une clientèle de plus en plus large et qui se fidélise

 La réaction de la grande
distribution
La politique de réduction des prix
définition d’une MDD
différentes appellations

Fidélisation des clients

Les outils disponibles
les outils de la grande distribution
 Qu’est-ce qu’une MDD?

• Produits définis par l’entreprise

• Propriétaire de la marque
• Vente uniquement dans l’enseigne
 Les différentes appellations

• Les marques d’enseignes

• Les marques propres
• Les produits drapeaux
 Outils de fidélisation

• Les programmes d’accueil

• Les lettres d’informations
• Les coupons
• Les programmes à point
• Les cartes de fidélité
• Les clubs
 Outils de fidélisation de la grande
distribution
• Les MDD

• Cartes de fidélité

• Les coupons

• Les magazines
II- le face à face: hard discount et la
grande distribution

Pourquoi les consommateurs

achètent-t-ils des produits:

hard discount

des MDD
 Le comportement des
consommateurs

Pourquoi choisissent-ils de faire leur achats

dans le hard discount

?
 Avantages du hard discount…
Le prix
Pas d’hypersollicitation
Gain de temps
Parfois des « bonnes surprises »
Mais…
Offre pas étendue!
Obligé de compléter ailleurs!
 Le comportement du
consommateur

D’où vient le succès des MDD

?
 Parts de marchés des
MDD
Enseignes Evolution
Univers des PGC et
frais LS

Auchan 19 % + 2,5 %
Carrefour 22,2 % + 0,2 %
Intermarché 31,9 % - 2,6 %
Leclerc 21,9 % +2%
Système U 22,5 % + 1,2 %
Moyenne GMS 23,9 % 1,3 %
Pourquoi votre magasin propose-t-il
des produits MDD ?

Hypermarché Supermarché
Proposition des prix 32 % 30 %
moins élevés
Fidéliser les clients 25 % 24 %
Améliorer les marges 24 % 20 %
Renforcer l’image 23 % 25 %
 Achetez-vous des produits à
marque de distributeur dans ces
magasins ?

Le plus souvent possible

Oui pour certains produits

De temps en temps

Jamais
 Achetez-vous des produits à
marque de distributeur dans ces
magasins ?

Le plus souvent possible 25,6 %

Oui pour certains produits 45,8 %

De temps en temps 22,2 %

Jamais 6,4 %
 Diriez-vous que les produits à
marque de distributeur de ces
magasins sont :
Moins chers ?

Plus sûrs ?

De meilleur qualité ?

Plus innovants ?
 Diriez-vous que les produits à
marque de distributeur de ces
magasins sont :
Moins chers ? 74,3 %

Plus sûrs ? 10,1 %

De meilleur qualité ? 13,2 %

Plus innovants ? 2,4 %

 Pensez-vous que votre enseigne
devrait proposer davantage de
marques de distributeurs ?

Oui 31,7 %

Non 68,3 %
 Conclusion
Hard discount:

À développer dans les zones rurales

Réseau de proximité
Développement du cybermarché
Hard discount … pas seulement dans
l’alimentaire