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DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA: Herramientas de Control de Procesos es una asignatura lectiva que permite aplicar herramientas de gestin en cada una de las fases y etapas de procesos industriales, de bienes y de servicios. El alumno adquiere la capacidad y destreza para manejar diversos instrumentos que les permita ordenar, medir, comparar y estructurar informacin, tanto para generar nuevas ideas, como resolver los problemas que se vayan presentando
UNIDADES DE APRENDIZAJE: 1 TCNICAS PARA LA BSQUEDA DE SOLUCIONES HERRAMIENTAS PARA LA DETERMINACIN DE CAUSAS HERRAMIENTAS PROACTIVAS Y ANLISIS DE PROCESOS SEIS SIGMA
HORAS
16
16
18
4 EVALUACIN:
12 8
Introduccin
QUE ES LA CALIDAD?
Conjunto de caractersticas de una entidad que le confiere la aptitud para satisfacer las necesidades establecidas y las implcitas.
ISO 8402:1994
CALIDAD
DESDE LA PRODUCCION
Es la conformidad relativa con las especificaciones, a lo que al grado en que un producto cumple las especificaciones del diseo, entre otras cosas, mayor su calidad.
conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permiten apreciarla como igual, mejor o peor que las restantes de su especie Philip Crosby: Calidad es cumplimiento de requisitos Joseph Juran: Calidad es adecuacin al uso del cliente. Armand V. Feigenbaum: Satisfaccin de las expectativas del cliente. Genichi Taguchi: Calidad es la menor prdida posible para la sociedad. William Edwards Deming: Calidad es satisfaccin del cliente.
Conceptos Bsicos
CONTROL DE PROCESOS
Consiste en medir resultados y verificar con respecto a las especificaciones. Segn la situacin, puede realizarse con todo el resultado o slo sobre muestras tomadas frecuentemente. Este segundo caso se denomina Control Estadstico de Procesos.
Las medidas efectuadas se llevan a un grfico que permite visualizar el estado del proceso y tomar decisiones
2. Un sistema estable de causas aleatorias siempre se presenta en cualquier mtodo de produccin y en la realizacin de pruebas de calidad
3. La variacin dentro del sistema productivo es inevitable, por ello la variacin asignable se debe detectar y eliminar.
DEFINICIONES BSICAS
1. ACCIN CORRECTIVA Accin tomada para eliminar la causa de una no conformidad detectada u otra situacin indeseable. Se emprende para prevenir que algo vuelva a producirse.
2. ACCIN PREVENTIVA Accin tomada para eliminar una no conformidad potencial u otra situacin potencialmente indeseable. 3.CORRECCIN Accin tomada para eliminar una no conformidad detectada. Est dirigida a los resultados negativos obtenidos en la etapa de HACER de la Ruta de CTC, siendo objetivo actuar, de modo inmediato, en contra de ellos y eliminarlos. 4. NO CONFORMIDAD Incumplimiento de un requisito
5. CAUSA RAIZ Es el factor o factores causales bsicos que si se corrigen o se eliminan impedirn la recurrencia del problema. La raz principal ser la que cree la diferencia entre el comportamiento real y el esperado de un proceso 6. CAUSA ASIGNABLE En un proceso no son aleatorias. Tienen alguna fuente que puede ser determinada o eliminada. Esta fuente de variacin con frecuencia se denominan Causas especiales
7. CAUSAS COMUNES Fuentes inherentes de variacin que afectan todos los valores individuales del producto del proceso que est siendo estudiado. En el anlisis del diagrama de control aparecen como parte de la variacin aleatoria del proceso. 8. CAUSA ESPECIAL Una fuente de variacin que es intermitente, impredecible, inestable; algunas veces denominada causa asignable. Se sealiza con un punto ms all de los lmites de control o por otros patrones no aleatorios de puntos dentro de los lmites de control
9. CICLO DE DEMING Mtodo que apoya a la administracin en la bsqueda de la mejora continua. Contiene una serie de cuatro etapas: diseo; produccin; ventas e investigacin de mercado y servicio.
10. CICLO DE MIYAUCHI Versin moderna del Ciclo de Deming desarrollada por el Dr Ichiro Miyauchi, con enfoque en la resolucin de problemas y el mejoramiento de la calidad 11. CICLO DE MANTENIMIENTO Parte del Ciclo de Miyauchi, en el cual se mantiene al sistema operando bajo ciertos estndares, normas o procedimientos estndar de operacin.
12. CICLO DE MEJORAMIENTO Parte del Ciclo de Miyauchi, cuyo objetivo es permitir pasar a nuevos y ms altos estndares del sistema 13. CICLO PDCA (PHVA) Variante del Ciclo de Deming aplicado a las actividades y operaciones diarias en el entorno de trabajo. Significa Planear, Hacer, Verificar y Actuar.
14. CICLO SDHA (SHVA) Variante del ciclo PHVA, bajo el cual se decide permanecer un determinado periodo de tiempo bajo los estndares generados en el Ciclo de Mantenimiento. S significa el estndar que se sigue.
15. CONTRAMEDIDAS Acciones particulares que se realizan sobre el sistema, para minimizar e eliminar las causas principales de un problema. 16. CAPACIDAD DE UN PROCESO. La habilidad de una caracterstica de cumplir con las especificaciones. La capacidad no se puede determinar para procesos que no estn bajo control estadstico.
17. CONTROL DE PROCESOS Mantenimiento del rendimiento de un proceso en un nivel de capacidad. 18. CONTROL ESTADSTICO DEL PROCESO Un proceso que proporciona mejoramiento continuo por medio de la participacin total de la organizacin y las tcnicas estadsticas comprobadas. 19. CONTROL ESTADSTICO DE CALIDAD. El proceso de mantener un nivel aceptable de la calidad del producto mediante mtodos estadsticos.
20 . CARACTERSTICAS DE CALIDAD. Un aspecto particular de un producto el cual se relaciona con su habilidad de realizar la funcin al cual fue destinado. 21. DISPERSIN Grado en el cual los valores en una distribucin difieren uno del otro.
22. ESTABILIDAD La ausencia de causas especiales de variacin; la propiedad de estar bajo control estadstico.
23 PROBLEMA Es el comportamiento no deseado de un proceso 24 PROBLEMA DE ELIMINACIN Son aquellos donde la situacin ideal es la reduccin a cero 25 PROBLEMA DE INCREMENTO Son aquellos donde todo aumento en un nivel es deseable 26 PROBLEMA DE REDUCCIN Son aquellos donde toda reduccin es deseable, pero hay un mnimo nivel necesario.
26 VARIACIN Las diferencias inevitables entre los resultados individuales en un proceso; las fuentes de variacin se pueden agrupar en dos clases principales: las causas especiales y las causas comunes
A
Recopilar ms informacin
ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO 1. Recopilar datos tiles 2. Identificar las causas fundamentales de los problemas 3. Desarrollar soluciones apropiadas
ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO
ESTRATEGIAS PARA IDENTIFICAR LAS NECESIDADES DE MEJORAMIENTO
5. Identificar las necesidades y preocupaciones del cliente 6. Estudiar el uso del tiempo (para identificar las actividades que consumen el tiempo de la gente y para destacar oportunidades de Mejora)
7. Localizar los problemas recurrentes (para identificar dnde y cundo ocurren o no ocurren los problemas)
ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO
ESTRATEGIAS PARA MEJORAR UN PROCESO
8. 9.
10. Hacer un proceso a prueba de errores 11. Hacer un proceso ms eficiente 12. Reducir fuentes de variacin 13. Llevar un proceso a un estado de control estadstico
3. Ejecutar el cambio
4. Verificar el cambio 5. Actuar para refinar y estandarizar
2. Recopilar datos
3. Analizar los datos 4. Actuar con base en el anlisis
LOCALIZAR LOS PROBLEMAS RECURRENTES 1. Definir los problemas recurrentes 2. Evaluar el impacto de cada problema 3. Localizar cada problema principal 4. Discutir las conclusiones con los actores principales 5. Actuar
DESCRIBIR UN PROCESO
1. Establecer los lmites del proceso: alcance 2. Hacer un diagrama de flujo del proceso 3. Verificar sus resultados 4. Actuar
3. Disear un experimento
4. Prepararse para el experimento 5. Llevar a cabo el experimento 6. Analizar los resultados 7. Actuar con base en los resultados
Ciclo de Shewhart
Fue desarrollado originalmente por Walter Shewhart, el iniciador del Control Estadstico, fue popularizado por E. Deming, al punto que frecuentemente se conoce como Ciclo Deming.
1. Qu es lo que se va a lograr?, Qu datos hay disponibles?, son necesarias nuevas observaciones?, de ser as planear y decidir la forma de obtener nuevos datos. 2. Llevar a cabo el cambio que se va a lograr, de preferencia en pequea escala.
4. Actuar
1. Planificar
3. Verificar
2. Ejecutar
MEJORA CONTINUA
Principios:
Liderazgo de la direccin. Eliminar el despilfarro y los fallos mejora la calidad. Conciencia de calidad, procesos sin fallos (que, cuando y cuanto. Trabajar en equipo y en formacin (+beneficios). Colaboracin y confianza mutua, capacidad y valores de todas las personas. Herramientas de mejora, procesos organizados. (mejores resultados) Actitud de las personas.
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MEJORA CONTINUA
Objetivos:
Control de procesos (los resultados). Anlisis e identificacin de fallos (causas). Planes de acciones correctoras y preventivas; reduccin de costos de no calidad. Involucrar al personal: identificacin con el trabajo, la formacin, el reconocimiento, el trabajo en equipo. Trabajo ms seguro y difcil, organizacin de los puestos de trabajo, eliminando las operaciones pesadas y peligrosas. Mantener los equipos y recursos en buenas condiciones. 44
Ciclo de Deming
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Ciclo de Deming
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EJEMPLO P PLANIFICAR
Debo dirigirme a mi nuevo lugar de trabajo. Estudio el trayecto que debo recorrer, los diversos medios de transporte y los tiempos de recorrido. Decido salir de casa a las 7,00 para llegar al trabajo a las 8,00.
D EFECTUAR
Salgo de casa a las 7,00 pero pierdo el autobs por unos segundos.
C - VERIFICAR
Despus de haber perdido el autobs, a qu hora llego?. A las 8,05, es decir, tarde.
A ACTUAR
Decido repetir el ciclo con un nuevo PLAN.
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Describir la necesidad
Verificar (V)
Monit orear la implement acin de los cambios
Actuar (A)
Est andarizar la mejora
Document ar la mejora
Planificar soluciones
Ejecutar (E)
Es el grupo de gerentes y otros lderes principales, que vigilan y apoyan las actividades de uno o ms equipos de proyecto. Generalmente, stos son los mismos gerentes que escogen los proyectos y designan los equipos en primer lugar.
Los miembros del equipo gua no conducen el proyecto en s; ellos guan los esfuerzos del equipo del proyecto.
La responsabilidad directa del lder es crear y mantener canales que permitan a los miembros del equipo hacer su trabajo.
Otras tareas del lder del equipo: Ser el punto de contacto para la comunicacin entre el equipo y el resto de la organizacin, incluyendo el equipo gua.
Entre las tareas y responsabilidades del asesor de calidad se pueden nombrar: Se concentra en el proceso del equipo ms que en su producto; se preocupa ms de cmo se toman las decisiones que de qu decisiones son tomadas. Asiste al lder del equipo en estructurar o descomponer una actividad en tareas individuales. Trabaja con el lder del equipo entre reuniones para planificar las reuniones siguientes. Revisan los planes, responden a las sugerencias de los miembros del equipo. Ayuda a los miembros del equipo a sentirse ms cmodo con la estadstica y a desarrollar sus propios medios con el mtodo cientfico. Les ensea cmo recopilar datos y las tcnicas de anlisis, mostrndoles qu conclusiones pueden o no pueden ser sacadas de los datos. Ayuda a los miembros del equipo a aprender cmo graficar datos para que el mensaje sea ms claro.
Estimula al equipo a buscar las causas de los problemas antes de identificar soluciones y a desconfiar de cualquier decisin que no est soportada por datos vlidos. Ayuda al equipo a decidir qu datos sern tiles y cul es la mejor manera de obtenerlos. Prepara mdulos de enseanza en los diferentes mtodos estadsticos. Ayuda a controlar a los participantes vacilantes, difciles o dominantes, para animar a los participantes renuentes y para resolver conflictos entre los participantes. Apoya a disear y preparar las presentaciones destinadas a la gerencia.
1.2.6. Lo que todo equipo de trabajo necesita saber Los equipos de trabajo deben conocer y aplicar ciertas actividades consideradas como cruciales para el desarrollo exitoso del proyecto, entre las cuales estn: a) Mantener las comunicaciones b) Arreglar los problemas obvios c) Observar las etapas anteriores d) Documentar el progreso y los problemas e) Vigilar los cambios
1.3. Herramientas para la toma de decisiones en equipo 1.3.1. Generalidades Las tcnicas de mejoramiento de la calidad representan una manera complementariamente nueva de hacer negocios. Los equipos deben entender que es crtico el ver las actividades como pasos de algn procesos en ves de eventos no relacionados. Al hacer esto, llegarn a entender por qu la calidad puede ser definida nicamente por los consumidores: la gente que recibe los resultados (productos o servicios) del proceso. Ellos deben comenzar a aprender por dnde deben buscar problemas en un proceso y cules son los problemas que tienen la capacidad de resolver. Al familiarizarse con las herramientas cientficas y para la toma de decisiones, los miembros del equipo pueden manejar mejor los problemas.
La votacin mltiple es una manera de conducir una encuesta o votacin para seleccionar, con una discusin limitada y con poca dificultad, los temas ms importantes o populares de una lista. Esto se logra por medio de una serie de votaciones, cada una reduciendo la lista a la mitad; incluso una lista de 30 50 temas puede ser reducida a un nmero manejable en 4 5 votaciones. La votacin mltiple usualmente sigue a la sesin de lluvia de ideas para identificar los pocos temas que merecen atencin inmediata.
La TGN es un mtodo ms estructurado que la lluvia de ideas o la votacin mltiple; se usa para generar una lista de opciones y reducirlas. Se llama nominal porque durante la sesin el grupo no participa en la cantidad usual de interaccin tpica de un equipo real. Debido a su bajo nivel de interaccin, TGN es una herramienta efectiva cuando todos o parte de los miembros del grupo no se conocen. La TGN es buena cuando hay asuntos muy controvertido o cuando el equipo se atasca en desacuerdos.