DOSSIER DE PRESSE

AMOUREUSEMENT SOUPE Fait son show Montmartre! Samedi 5 Novembre 2011

A lorigine de ce Festival de la Soupe, il y a eu la volont de concrtiser un vnement festif Montmartre sous lgide de Montmartre la Une. Amoureusement Soupe est ne en faisant appel, un groupe de blogueurs culinaires qui svissent sur la toile et sur le groupe Facebook Vive la Soupe http://www.facebook.com/groups/55093353486/ Soutenu par un ensemble de partenaires commerciaux qui fournissent ingrdients et matriels, Amoureusement Soupe proposera au Public lachat dun bol permettant de goter une vingtaine de soupes, sur la place des Abbesses, Montmartre le Samedi 5 Novembre prochain. Une partie des bnfices sera verse lAssociation APEI qui uvre en faveur des handicaps mentaux Meudon. Amoureusement Soupe, cest aussi un concours de la meilleure soupe et les votes dun jury de professionnels complts par ceux du public, viendront couronner le laurat de cette premire dition.

DOSSIER DE PRESSE

SOMMAIRE 1- Description des organisateurs et de lassociation 2- Prsentation et descriptif de lvnement 3- Les participants 4- Les partenaires 5- contact presse

Poster tlcharger ici: http://www.scribd.com/doc/65067071/AS2novembre

1/ORGANISATEUR et ASSOCIATION
En Janvier 2009, le Groupe Vive la Soupe a t cr par Vronique Niedergang sur le rseau social Facebook. Le premier objectif tait de rassembler les amoureux de la soupe, de leur permettre de dcouvrir de nouvelles recettes partager, changer et ainsi de crer une communaut autour de la soupe. Depuis, le Groupe est rgulirement aliment par la cratrice ainsi que par les membres. Il compte dsormais prs de 500 personnes, compos principalement par des amateurs et des professionnelles culinaires, qui postent leurs recettes, commentent les dcouvertes des uns et des autres. Aujourdhui, Vive la Soupe! souhaite concrtiser sa passion du breuvage et des valeurs quil vhicule avec le lancement dune opration Grand Public Montmartre :

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Vronique Niedergang-06831400476-rencontres.culinaires@yahoo.fr

AMOUREUSEMENT SOUPE
le Samedi 5 Novembre 2011
Ce quartier riche en histoire, a su mettre profit un esprit village trs particulier o sorganise des oprations danimation et de soutien de tout ordre : Le Nouvel An Belge, le Tlthon, des brocantes, la Vachalcade Amoureusement Soupe fait son show Montmartre sous lgide de lAssociation Montmartre la Une anim par M.Michel Langlois et vient en soutien l APEI Meudon.
Voil Huit ans quune poigne de Montmartrois, profondment ancrs dans leurs racines, ont cr , Montmartre la Une . Magazine et association culturelle et festive, cette entit qui aujourdhui runit plus de mille membre actifs, dveloppe un programme dactivit vari toujours reli lhistoire et la culture Montmartroise. Le magazine au tirage de 50 000 exemplaires est lu par plus de 100 000 personnes. Celui-ci est consacr la vie et lhistoire du Village, sa libert de ton est quasiment gntique et lhumeur/lhumour en assure la substantifique moelle . LAPEI, Association des Parents et Amis des Personnes Handicapes Mentales uvre depuis une dizaine dannes au logement des handicaps mentaux Meudon. A Le Ministre de lAgriculture, par le biais de son Programme National pour lAlimentation PNA soutien Amoureusement Soupe.

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Vronique Niedergang-06831400476-rencontres.culinaires@yahoo.fr

2/ Prsentation et descriptif de lvnement

Amoureusement soupe cest :

1/Le parrainage dun chef de renom
2/ Une slection de Blogueurs et amateurs culinaires aux fourneaux 3/ Le Concours de la Meilleure Soupe. 4/:La promotion des lgumes de saison et de notre terroir 5/ La promotion des partenaires

Droulement de la journe

En live et la vue de tous, tt le matin , prparation des Ingrdients chaque cuisinier, amateur ou pro, ralise ses deux soupes aid par des commis de lEcole Htelire de Montaleau de Sucy en Brie 7h 10h : Installation sur la Place des Abbesses Prparation des lgumes 10h30/11H : Dbut de la dgustation du public 16h : Dlibration du Jury en vue dlire le trio gagnant des soupes 17h30 : Palmars du Festival de la soupe 18h : Fin de lvnement

3/ Les Participants:
Aurlie Chaumy Anne Demay Nathalie Dtail Herv Anne-Hlne Moussion Dorian Nieto Nadia Ouhmani Wilfried Auwigne Anna Palfrey-Miquel Yal Tajszeydler Nawal Zerrouni http://mademoisellecuisine.com http://panierdesaison.com http://signe-deco.org http://hervecuisine.com http://www.annehelene.fr http://doriancuisine.com http://www.paprikas.fr http://www.Willandciecook.com http://annikapanika.canalblog.com http://wwwgourmandise-and-co.tumblr.com http://www.lescasserolesdenawal.fr
(Liste en cours de finalisation)

Le lyce des mtiers de l'htellerie Montaleau de Sucy -en Brie reprsent par 20 lves de la section Baccalaurat professionnel Restauration est ravi de participer au premier Festival de la soupe. Nos professionnels de demain accompagneront les bloggeurs culinaires dans l'laboration de soupes gourmandes. Venez admirer leur savoir-faire et profiter de leurs astuces culinaires !C'est le streetfood du Lyce Montaleau ! Toqus et couteaux affuts ces jeunes gens vous attendent ! Madame Bourdeloie Madame Le Proviseur Vronique Niedergang-06831400476-rencontres.culinaires@yahoo.fr

Participants

( suite) :

Wilfried AUWIGNE www.willcuisine.com

Ce jeune chef passionne de cuisine a concrtiser en 2010 son amour pour la cuisine en crant Will & Cie cook, des ateliers de cuisine sur mesure. Il souhaite transmettre, notamment aux enfants, ses dcouvertes, ses nouvelles saveurs cres et adaptes en fonction de ses rencontres.

Aurlie CHAUMY www.mademoisellecuisine.com A travers son blog depuis 2007 Mademoiselle Cuisine veut partager son quotidien et en en cuisine tout en samusant et en nous faisant dcouvrir ses trouvailles, mais pas seulement! Car cette Mademoiselle est aussi passionne par la couture, le tricot ou encore le bricolage, toute une palette de comptences mise disposition sur son blog avec enthousiasme et spontanit. La soupe pour Aurlie est un exercice facile o lon peut sexercer toutes sortes de mlanges. Nathalie DTAIL www.signe-deco.org - Signe-dco
Aprs une carrire exerce dans la finance, Nathalie Dtail se lance dans lauto-entreprise et cr Signe-dco . Son blog mets en situation, au travers de recette simples et originales, les articles vendus dans sa boutique du nom ponyme. Son plat favori est le Bar au Basilic avec son Tian de lgumes. Mais Nathalie trouve dans la soupe, des valeurs de convivialit, de solidarit et de gnrosit quelles souhaitent partager.

Herv www.hervecuisine.com
Herv a cr son blog en 2007 et sa spcificit rside en son contenu essentiellement sous format vido. Il en compte une centaine et souhaite guider pas pas, tous les passionns comme lui, dans leur recherche de perfectionnement ou de dcouverte culinaire, tout simplement. Sa prfrence, lie ses origines, le porte vers des plats exotiques Sa cuisine se nourrit des ses autres passions : les voyages et les rencontres avec dautres cultures.

Vronique Niedergang-06831400476-rencontres.culinaires@yahoo.fr

Nadia MALKA www.paprikas.fr - Paprikas Depuis ce mois de novembre 2005 o Nadia Malka a commencer son blog culinaire sous le nom de Paprikas , le ton a t donn pour des recettes simples mais chics. Postes rgulirement, ses prfrences vont vers les touches sucres, des desserts et des gteaux, avec la part belle faite aux sabls de toutes sortes. Chaque jour apporte son lot de dcouvertes culinaires, dastuces, de nouveaux ingrdients et des mthodes dapprentissage qui enrichissent son blog et lui permet de se dconnecter de sa vie professionnelle dans le Recherche Clinique.

Anne-Hlne MOUSSION www.annehelene.fr - La cuisine dAnne-Hlne

Pour Anne-Hlne, la cuisine est une vocation telle, quelle en fait son mtier. Enseignante en service de restauration au sein du Lyce Htelier de Sucy en Brie, elle transmet au quotidien, ses lves, comme ses deux enfants, ses trucs et ses astuces culinaires. Son blog lui permet de parfaire cet objectif de transmission culinaire qui connat un renouveau avec lexplosion de la Blogosphre depuis 2005. Sa spcialit, la cuisine rapide avec les produits de grandes consommations. Elle aime les recettes simples, peu coteuses et bluffantes, mais son plaisir est de travailler les fruits et lgumes de saison. Anne PALFREY-MIQUEL www.annikapanika.canalblog.com - Annika Panika, Tranches de vie Dorigine sudoise, Annika est une grande voyageuse et sa cuisine, bien que se voulant simple, est imprgn de ses balades. Pour preuve ses plats prfrs sont base curry ! Son blog, Tranches de vie illustre toutes ses passions aussi clectiques que peuvent ltre ensemble linformatique, la cuisine, les voyages mais aussi le point de croix et la Pivoine !

Yal TAJSZEYDLER http://wwwgourmandise-and-co.tumblr.com

Responsable marketing dans sa vie professionnelle, Yal de faire de la cuisine son mtier. Pour assouvir sa passion, elle partage sur son blog ses spcialits que sont les cupcakes-elle propose mme des cours!-, et 8 les soupes avec une prfrence pour la soupe Thae. Sucr/sal sont les deux orientations de Vronique Niedergang-06831400476-rencontres.culinaires@yahoo.fr Gourmandises & Co.

Dorian Nieto raconte a

www.doriancuisine.com Mais pourquoi est-ce que je vous

Dorian ne semble vibrer quau terme cuisine . Il souhaite en faire profiter tout le monde et tous moments ! Trs actif dans la blogosphre culinaire de puis 2005, Dorian nous raconte de belles histoires pour prsenter ses recettes. Ce passionne aime tout ce qui le fait voyager et rver. Le partage pour ce sociologue, na quun seul et unique synonyme : La cuisine et encore la cuisine ! Anne Demay www.panierdesaison.com Chef domicile lorigine, cest une autre bloggeuse qui a donn envie Anne de crer son propre Blog. Cest aussi pour parler des bons produits de saison qui respectent lenvironnement et des valeurs auxquelles elle est trs, attache quelle sest lance dans cette aventure. Sa cuisine diversifie, est colore et remuante mais sinspire galement des techniques pointues des chefs quelle admire comme Olivier Roellinger et Hlne Darroze. Sa devise en cuisine est Toujours se faire plaisir ! Nawal Zerrouni www.lescasserolesdenawal.fr Nawal est un personnage vrai, trs ouverte, passionne par tout ce qu'elle entreprend. Docteur en Biochimie de formation, cette grande gourmande cre en Janvier 2005 dj, son cosmopolite blog culinaire "Les Casseroles de Nawal". Elle y Explore toutes les cuisines du monde en photos et vidos : Rubriques Cuisine Algroise Cuisine Asiatisant et Cuisine Crole. Vronique Niedergang-06831400476-rencontres.culinaires@yahoo.fr

4/ Partenaires:
Dans un objectif de soutien des diffrents aspects de lorganisation de la manifestation, Amoureusement Soupe a recherch le sponsoring dentreprises, de producteurs locaux, la participation des commerants du quartier, en vue dobtenir ingrdients et matriels titre gratuit.

PAYSANS.FR:
L'alternative Paysans.fr cest des produits frais de grande qualit livrs domicile dans toute la France des prix raisonnables grce plus de 150 producteurs de nos rgions : viandes, poissons, volailles, fruits, lgumes, fromages et produits laitiers. Le bio reprsente plus de 50% des produits proposs. Paysans.fr a impos en 7 ans un modle conomique quilibr, Circuit court alternatif celui de la grande distribution et en phase avec un nouveau mode de relation entre producteurs et clients : plus de service pour le client, des produits de grande qualit des prix identiques ceux de la grande distribution et des producteurs pays 20% au-dessus des centrales d'achat de la grande distribution. Avec plus de 20 000 clients et 150 producteurs son actif, quelle meilleure preuve qu'il ne s'agit pas l d'utopie ou de discours fumeux mais d'une ralit tranquille qui s'impose petit petit dans le paysage de l'alimentaire en France. PREMIRE PRESSION PROVENCE Voyage prs d'un Olivier. Des Alpes Maritimes la Drme, de la Valle des Baux la Haute-Provence, en passant par le Var, le Gard ou le Vaucluse, voici autant de terroirs ou sont ancrs diffrentes varits d'oliviers qui fournissent des produits aux gots trs typs. Cette passion d'un territoire, ce travail des agriculteurs provenaux pour faire connatre leur art de vivre autour de l'huile d'olive, c'est ce que j'ai souhait partager avec vous . Olivier Beaussan

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FOREVER Forever uvre au Japon depuis plus de vingt ans llaboration de lames haut de gamme en cramique et en titane. Les nombreux brevets dposs et les techniques de fabrication exclusives permettent Forever de proposer les meilleures lames en cramique au monde et les seules vritables lames en titane. .KNORR Avec Knorr, faites le plein d'ides et d'astuces pour raliser une cuisine personnalise et savoureuse ! Knorr se donne pour mission de vous aider prparer chaque jour des repas dlicieux grce ses produits. La gamme de bouillons et d'aides culinaires Knorr vous aide dans la prparation de vos recettes et vous permet de personnaliser vos plats et de varier les plaisirs. Des cubes aux bouillons fondants pour une cuisson la pole, des prparations pour jus de viande aux fonds & fumets, grce Knorr vous apportez un got unique tous vos plats. MOULINEX Moulinex, marque gnraliste de petit lectromnager du Groupe Seb, apporte des rponses accessibles, rapides et efficaces pour librer des taches domestiques. Les produits Moulinex sont simples, fonctionnels et intuitifs. Reconnus pour la qualit de leur design et leur constante innovation, ils anticipent sur les tendances avec audace. PICERIE LION Sophie fut jardinire, Philippe, fou d'images. Puis ils se sont lancs dans une belle aventure : les Etablissements Lion, vieille picerie abandonne laquelle ils vont redonner vie. Sophie et Philippe ont le souci du bio, du sain, ils cument galement lexcellence des maisons de tradition et proposent pices, ptes, confitures, des cafs, des tisanes tout ce qui passe au crible de leurs palais exigeants. Ils dcident daller plus loin et crent de drles de petits sachets de papier kraft contenant des ingrdients mlanger et cuire tout simplement !

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BIRAMBEAU-LEIFHEIT Crateur d'accessoires culinaires depuis 1929, Birambeau offre une gamme complte d'ustensiles pratiques et ludiques de toutes les formes et de toutes les couleurs. Notre longue exprience de fabricant nous pose en experts incontestables des ustensiles de cuisine, en France et l'international. En janvier 2001, Birambeau rejoint le groupe Leifheit, leader europen des produits mnagers (ustensiles de cuisine, tendage, tables repasser...). La socit porte dsormais le nom de LEIFHEIT-BIRAMBEAU, et distribue la marque Leifheit en France. LeifheitBirambeau c'est le savoir-faire de deux entreprises !
LE CREUSET Depuis 1925, Le Creuset est expert dans la fabrication des cocottes en fonte. Ce savoirfaire franais ingal ncessite une attention de tous les instants : chaque cocotte a son moule unique, dtruit aprs la cuisson, et est maille la main avant dtre vrifie dans les moindres dtails par les experts Le Creuset. Une approche de la perfection qui permet Le Creuset de garantir la qualit de ses produits. RHC Fromager affineur Garant de la tradition fromagre, RHC limage de son Fromager Affineur met un point dhonneur mettre en avant les produits fermiers et artisanaux afin de coller au plus prs des exigences de sa clientle et perptuer lart de la tradition.

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5/Contact :
Bio Express :
Ne en 1961 Paris, Vronique Niedergang a suivi une formation de commerce international lEPSCI. Elle a travaill pendant 15 ans dans le milieu de la Mode et dans lorganisation de salons professionnels. Elle a voyag dans le monde entier pour son travail. Ses racines tchques, auxquelles elle est trs attache, ont donn lieux un premier ouvrage consacr la cuisine tchque de son enfance. Gastronome, elle dveloppe aujourdhui des projets en rapport avec le monde de la cuisine.

Vronique NIEDERGANG 06 83 14 00 47 rencontres.culinaires@yahoo.fr

Remerciements : Tous nos remerciements celles et ceux qui nont pas hsit nous aider dans cette aventure: Evelyne Leroy, Claire Jonathan, Alain Verglas , les pompiers de Paris

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