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UNIDAD I
INTRODUCCION A LA LOGISTICA Y CADENAS DE SUMINISTRO
"En el futuro, la competencia no se dar de empresa a empresa, sino ms bien de cadena de suministros a cadena de suministros."
Michael E. Porter
Logstica (del griego logistikos- que sabe calcular) Definicion 1 (segun Christopher): Es el proceso que maneja estrategicamente el procuramiento, movimiento y almacenamiento de materiales, partes e inventario de P.T. a traves de la organizacion y sus canales de mercadeo de tal manera que las ganancias sean maximizadas a traves del costo efectivo para satisfacer las ordenes.
Logstica (del griego logistikos- que sabe calcular) Definicion 2 (internet): Dado un nivel de servicio al cliente predeterminado, la logstica se encargara del diseo y gestin del flujo de informacin y de materiales entre clientes y proveedores (distribucin, aprovisionamiento, almacenaje, y transporte) con el objetivo de disponer del material adecuado, en el lugar adecuado, en la cantidad adecuada, y en el momento oportuno, al mnimo coste posible y segn la calidad y servicio predeterminados para ofrecer a nuestro clientes.
Logistica
(flujo del
Con una buena gestin logstica se pretende proveer el producto correcto en la producto) requerida, en el cantidad lugar indicado en el tiempo exigido y a un costo razonable. La logstica no slo consiste en administrar la cadena de abastecimiento, sino que tambin significa eliminar intermediarios que le agregan costo al producto
FUNCIONES: Transporte, Almacenamiento, Compras, Inventarios Planeacin de produccin Gestin de personal Embalaje Servicio al cliente
Cadena de suministros (Supply Chain, SC) Es la red de organizaciones(instalaciones y medios de distribucion) conectadas e interdependientes que trabajan cooperativamente para controlar, manejar y mejorar el flujo de materiales e informacion desde la obtencion de estos hasta los clientes.
Proveedore s Proveedore s de los proveedore s compras clientes
Usuario final
adquirir
distribuir
Se dice que la cadena comienza con los proveedores de tus proveedores y termina con los clientes de tus clientes.
Administracin
La historia de la logstica se remonta al principio de los tiempos de la humanidad, donde frecuentemente las personas tenan que trasladarse hasta el lugar donde se hallaba el producto que queran consumir, lo que a veces obligaba a irse hasta ese sitio y quedarse a vivir all. O los que podan, cargaban con esos productos, y los llevaban al lugar donde vivan. Pero slo en pequeas cantidades y para peor, esos alimentos encima eran perecederos.
1700s: Se cree que Inglaterra perdio la guerra de independencia con los EU debido a la logistica ya que los ingleses dependian de los alimentos y armamento que provenian de inglaterra. Los primeros 6 aos de guerra la administracion de estos recursos fue inadecuado, no fue hasta 1781 cuando desarrollaron una forma adecuada de proveer lo necesario Origenes: proviene del campo militar . Despues de la segunda guerra mundial (1950s). Una vez concluida la segunda guerra mundial, la demanda creci en los pases industrializados y la capacidad de distribucin era inferior a la de venta y produccin. Nace la logistica empresarial. Mediados de 1960s 1979: madurez de la logistica (la empresa se concientiza de la importancia de esta) 1980s: se consolida la logstica como consecuencia de la incertidumbre generada por la recesin econmica caracterstica de la dcada. Se hace indispensable la gerencia del proceso de distribucion 1990s: desarrollo del proceso logistico. Hace uso de los adelantos tecnologicos como intercambio electronico de documentos, codigos de barras para identificar productos y servicios, sistemas de transporte de materiales para reducir tiempos de entrega y manipulacin
Evolucion
de la cadena de suministro
La Importancia de la Logstica, viene dada por la necesidad de mejorar el servicio al cliente. La importancia de la cadena de suministros radica en el compromiso que tienen las organizaciones entre ellas, de realizar su trabajo de la manera ms ptima para reducir todos los costos posibles y en cada fase del proceso se proporcione un valor agregado al producto, lo que resulta en un producto altamente competitivo.
Este compromiso proporciona seguridad para adaptarse a las demandas del mundo cambiante
1. Crea valor
Tiempo Lugar
Posesion
logistica
mercadotecnia, ingenieria, finanzas
2. Los costos
Segn el F.M.I., el promedio de los costos logsticos es alrededor de 12% del producto nacional bruto del mundo. Para una empresa en particular, los costos de logstica se han extendido de 4% hasta ms de 30% del volumen de sus ventas.
Costo
Costos de transporte de <=1% de los ingresos por ventas Costos de logistica al menos de 5% de las ventas
CICLO TOTAL DEL PEDIDO Medida estandar del producto 19921993199419951996199719981999200020012002 TIEMPO (DIAS) 8 7 7 6 9 8 7 8 8 7 8 PORCENTAJE DE PEDIDOS 84 84 86 87 87 87 85 85 86 87 88 PORCENTAJE DE ARTICULOS EN LINEA 92 92 92 92 94 94 93 90 92 93 95
5. La estrategia
Una buena direccion de la cadena de suministros puede no solo reducir costos, sino tambien generar ventas
Generar nuevos mercados
VS
Las empresas minoristas, el Internet, etc. han hecho que los consumidores esperemos que los productos y servicios puedan estar disponibles en tiempos cada vez ms breves.
Dell configurara una PC segun los requerimientos exactos de hardware del cliente, e incluso instalara el software requerido.
El menor tiempo de respuesta. Las cantidades exactas y en lugar solicitado por dichos sistemas empresariales u organizaciones. Un costo ptimo no dejando de ser competitivo. La mejor calidad alcanzada. Bajos impactos ambientales. Generar a largo plazo sobre el sistema empresarial desarrollo sostenible en funcin del entorno social. Aprovechamiento mximo de los recursos de la empresa. La adaptacin de nuevas tecnologas.
Las empresas estan logrando una ventaja competitiva significante . Mayor eficacia en las negociaciones gracias a las posibilidades de las nuevas tecnologias en el intercambio de informacin con los proveedores. Mayor control en la gestin con proveedores. Pueden accederse a un mayor numero de proveedores potenciales y a un mayor numero de ofertas de manera rpida, sencilla y automatizada. Reduccin de costos entre un 20% al 30 %. La integracin de una cadena de suministro puede reducir costos operativos drsticamente.
Disminucin del tiempo de aprovisionamiento gracias a la comunicacin en tiempo real con proveedores. Mejoras en la gestin de inventarios. La informacin en lnea de suministros en almecenes permite prever las necesidades de produccin y optimizar la gestin de stocks. Seguimiento de fechas de entrega de suministros, plazos de produccin, y fechas de embarque,lo cual garantiza una mayor capacidad de reaccin frente a la demanda del mercado. Fomenta la cooperacion mutua
el tamao de la planta, la seleccion del producto, la colaboracion del producto, la colocacion del producto en la planta y la seleccion del proveedor para las materias primas.
Cadena de suministro tactica: supone que la cadena de suministros est dada y se encarga de decidir la utilizacin de los recursos especficamente: los proveedores, los centros de depsitos y ventas, a travs de un horizonte de planificacin. ,
Mision
Servicio al cliente Pronostico de la demanda Comunicaciones de distribucion Control de inventarios Manejo de materiales Procesamiento de pedidos Apoyo de partes y servicio Seleccion de la ubicacion de fabricas y almacenamiento Compras Embalaje Manejo de bienes devueltos Eliminacion de desechos y desperdicios Trafico y transporte Almacenamiento y provision