Desinfeccin y Esterilizacin

Bacteriologa y Micologa Veterinaria. M. en C. Gerardo Castillo FMVZ-BUAP Otoo 2011

Definiciones
Antimicrobiano Agente que mata los microorganismos o suprime su crecimiento y proliferacin. Antisptico Sustancia que inhibe el crecimiento y el desarrollo de microorganismos pero no necesariamente los mata. Los antispticos suelen aplicarse a las superficies corporales.

Definiciones
Biocida Trmino general para cualquier agente que mate organismos. Descontaminacin Cualquier proceso utilizado para eliminar o matar microorganismos. Tambin se utiliza para referirse a la eliminacin o neutralizacin de sustancias qumicas peligrosas y materiales radioactivos.

Definiciones
Desinfeccin Medio fsico o qumico de matar microorganismos, pero no necesariamente esporas. Desinfectante Sustancia o mezcla de sustancias qumicas utilizada para matar microorganismos, pero no necesariamente esporas. Los desinfectantes suelen aplicarse a superficies u objetos inanimados.

Definiciones
Esporicida Sustancia o mezcla de sustancias qumicas utilizadas para matar microorganismos y esporas. Esterilizacin Proceso que mata o elimina todas las clases de microorganismos y esporas.

Definiciones
Germicida qumico Sustancia o mezcla de sustancias qumicas utilizada para matar microorganismos. Microbicida Sustancia o mezcla de sustancias qumicas que mata microorganismos. Este trmino se utiliza a menudo en lugar de biocida, germicida qumico o antimicrobiano.

Limpieza del material del laboratorio

Eliminacin de suciedad, materia orgnica y manchas La suciedad puede interferir con la accin de los descontaminantes Deben utilizarse materiales que sean qumicamente compatibles

Control de microorganismos por medios fsicos- Calor

Organismo Levaduras
Mohos Bacterias

Celulas vegetativas 5 min a 50-60 C

30 min a 62 C 10 min a 60-70 C

Esporas 5 min a 70-80 C

30 min a 80 C de 2 min a 800 min a 100 C

Virus 0.5-12 min a 121 C

Esterilizacin por calor hmedo

Hornos para esterilizacin por calor seco

Esterilizacin por calor

Pasteurizacin 72 C durante 15 segundos

Ultra pasteurizacin 150 C durante 1-3 segundos

Esterilizacin por calor seco 170 C durante 2-12 horas

Esterilizacin por filtracin

Para reducir la poblacin bacteriana en materiales termosensibles Filtros de membrana, de acetato de celulosa, de 0.2 m Para productos farmacuticos, medios de cultivo, antibiticos

Campanas de flujo laminar

Campanas de seguridad biolgica BS 1 y BS2 Filtros HEPA (alta eficiencia de retencin de partculas de aire) Partculas mayores de 0.3 m

Esterilizacin por radiacin

Se utiliza la luz UV de 260 nm Se colocan en las campanas de flujo laminar, previamente a utilizarlas No atraviesan el cristal, y su eficiencia es afectada por suciedad y agua

Dilucin empleada (g/litro)

Microorganismo inactivado

Caractersticas principales

Posibles aplicaciones

Inactivado m. organica

Descontaminacin

Compuestos de amonio cuaternario

1-20 10-50 5-10 0.075-16 700-850

+ + + + +

+ + + + + * + + * + + + +

+ + + + +

+ + + + +

+ + + + +

+ + + + + +

Compuestos fenolicos Hipocloritos Yodoforos Alcohol etlico

+ + + + + + + + + + +

Alcohol isopropilico Formaldehido

Glutaraldehido

700-850 2-80
20

+ +
+

+ +
+

* +
+

+ +
+

+ +
+

+ +
+

+ +
+

+
+

+ +
+ +

Lquidos desecho

Virus no lipidicos

Cristalera sucia

Superficies de trabajo

Virus lipidicos

Endosporas

Bacterias vegetativas

Corrosivo

Irrita piel

Residuos

Toxico

Caractersticas de un agente desinfectante ideal

Econmico

Ecolgico

De fcil aplicacin

No toxico ni corrosivo

de accin de un agente desinfectante

Concentr acin del agente pH del medio

Presenci a de materiale s extraos

Tiempo de exposici n

Temper atura

Numero inicial de la poblaci n

Formaldehido
El formaldehdo (HCHO) es un gas que mata todos los microorganismos y esporas a temperaturas superiores a los 20C. Su accin es relativamente lenta. Se comercializa en

 Ambas formulaciones se calientan para liberar el gas, que se utiliza en la descontaminacin y la desinfeccin de espacios cerrados como CSB y locales

Glurataldehido
Al igual que el formaldehdo, el glutaraldehdo (OHC(CH2)3CHO) tiene actividad contra formas vegetativas de bacterias, esporas, hongos y virus con y sin envoltura lipdica.

 No es corrosivo y su accin es ms rpida que la del formaldehdo. No obstante, tarda varias horas en matar las esporas bacterianas. Son agentes alquilantes que actan sobre protenas, lo que provoca modificacin irreversible de enzimas e inhibicin de la actividad enzimtica (Adicin nucleoflica de grupos -NH2 y -SH).

Compuestos fenolicos
Tienen actividad contra las formas vegetativas de las bacterias y contra los virus con envoltura lipdica y, cuando estn debidamente formulados, tambin son activos contra las micobacterias.

 Son desinfectantes que provocan lesiones en la membrana citoplasmtica porque desordenan la disposicin de las protenas y fosfolpidos. Esto causa filtracin de compuestos celulares, inactivacin de enzimas y lisis.
Hexaclorofeno

 El triclosn es comn en los productos para el lavado de manos. Tiene actividad principalmente contra las formas vegetativas de las bacterias y es inocuo para la piel y las mucosas

Compuestos cuaternarios de amonio

Muchos tipos de compuestos de amonio cuaternario se utilizan como mezclas y a menudo en combinacin con otros germicidas, como los alcoholes. Algunos tipos (por ejemplo, el cloruro de benzalconio) se utilizan como antispticos.

 Debido a su baja biodegradabilidad, estos compuestos tambin pueden acumularse en el medio ambiente. Mecanismo de accin: Desnaturalizacin de protenas, lisis celular, inactivacin enzimtica

Alcoholes
El etanol (alcohol etlico, C2H5OH) y el 2-propanol (alcohol isoproplico, (CH3)2CHOH) tienen propiedades desinfectantes similares. Para conseguir la mxima eficacia deben utilizarse en concentraciones acuosas de aproximadamente un 70% (v/v)

 Lesionan la membrana celular de los microorganismos y desnaturalizan protenas celulares. Desorganizan la estructura fosfolipdica. Una de las grandes ventajas de las soluciones acuosas de alcoholes es que no dejan residuo alguno en los objetos tratados

Hipocloritos
El cloro, los hipocloritos y las cloraminas son desinfectantes que actan sobre protenas y cidos nucleicos de los microorganismos. Oxidan grupos -SH, y atacan grupos aminos, indoles y al hidroxifenol de la tirosina.

 El producto clorado ms utilizado en desinfeccin es el hipoclorito de sodio, que es activo sobre todas las bacterias, incluyendo esporas, y adems es efectivo en un amplio rango de temperaturas.

 Su actividad est influida por la presencia de materia orgnica, pues puede haber en el medio sustancias capaces de reaccionar con los compuestos clorados que disminuyan la concentracin efectiva de stos

Yodoforos
La accin de estos desinfectantes es anloga a la del cloro, aunque pueden ser ligeramente menos susceptibles a la inhibicin por la materia orgnica. El yodo puede manchar los tejidos y las superficies del entorno, y en general no es adecuado como desinfectante. Por otro lado, los yodforos y las tinturas de yodo son buenos antispticos.

 La povidona yodada es un agente de lavado quirrgico fiable e inocuo, y sirve como antisptico cutneo preoperatorio.