INSTITUTO SUPERIOR DE ENGENHARIA DO PORTO

BIOPB 2008/2009
Ana Landos Diogo Pinho Susana Morim

3 de Dezembro de 2008

Escherichia coli: Taxonomia e caractersticas

Patogenicidade

Epidemiologia

Tcnicas de determinao da E. coli

Principais concluses

1885: isolada pela primeira vez por Theodor Eschrich

Atribuio do nome de Bacterium coli

Gnero Escherichia em homenagem

Gram-negativa
Forma de bastonete Habitante natural do tracto intestinal dos seres humanos e de outros animais de sangue quente

Lipopolissacardeo (LPS) Famlia das Enterobacteriaceae Mltiplos flagelos

Produz todos os componentes de que feita

Lactase positiva Fmbrias ou adesinas Produz exotoxinas Susceptvel a ambientes secos

Figura 1 Ciclo de vida da E. coli

Antignios Antignios Antignios

somticos O (polissacardeos) flagelares H (protenas) K (polissacardeos capsulares)

Antignio

O: serogrupo O e H: sertipo

Antignios

Estirpes de E. coli

Patognicas

No patognicas

Enteropatognica

Enterotoxignica

Enteroinvasiva

Enterohemorrgica

De aderncia difusa

Enteroagregativa

Serogrupos: O18, O26, O44, O55, O86, O111, O112, O114, O119, O125, O126, O127, O128ab, O142.

Caractersticas:

Causadora de gastroenterites e diarreias em crianas

Transmisso via oral

Perodo de incubao inferior a 9h

Serogrupos: O9, O20, O141

Caractersticas:

Aderem mucosa do intestino delgado atravs de fmbrias Produzem entorotoxinas Transmisso por ingesto (alimentos ou gua) Perodo de incubao de 14 a 50h.

Serogrupos: O21, O28ac, O29, O112c, O124, O136, O143, O144,

O152, O164, O167, O173

Caractersticas:

Causam aparecimento de sangue nas fezes, dores abdominais, vmitos e febre

Transmisso por ingesto (alimentos ou gua) ou contacto pessoa a

pessoa

Penetram nas clulas epiteliais do intestino originando diarreias lquidas.

Sertipos: O157:H7, O26:H11, O111:H8, O104:H21, O113:H21, O103:H2.

Caractersticas:

Produzem uma potente toxina verotoxina

Sertipo O157:H7 na origem no sndrome hemoltico-urmico;

Transmisso via ingesto (alimentos ou gua)

Perodo de incubao de 3 a 8 dias.

Tornam-se patognicas devido aquisio de factores de virulncia

Tabela 1 Factores de virulncia das estirpes patognicas dominantes de E. coli

Figura 2 Ciclo de transmisso de E. coli patognica

Sertipo O157:H7

Enterohemorrgicas Mais importante em termos de infeces alimentares Meios responsveis por surtos : alimentos, gua, tramsmisso pessoa a pessoa

Principais doenas que pode causar:

Colite

Hemorrgica (HC) Trombocitopnica Trombtica

Prpura

(TTP)
Sndrome

Urmico Hemoltico (HUS)

Sertipo O157:H7
Colite Hemorrgica (HC)

Clicas abdominais intensas Diarreia hemorrgica Danos severos mucosa intestinal. Vmitos Doena auto-limitada, durando de 5 a 10 dias.

Sertipo O157:H7
Prpura Trombocitopnica Trombtica (TTP)

Anemia hemoltica microangioptica Trombocitopenia Manifestaes neurolgicas Insuficincia renal

Febre

Sertipo O157:H7

Sndrome Urmico Hemoltico (HUS)

Inicialmente diarreia no sanguinolenta e cibras abdominais Leso renal ( endurecimento das paredes dos vasos do endotlio e acumulao de protenas)

Anemia hemoltica Diarreia torna-se hemorrgica em 70% dos casos Vmitos em 30 a 60% dos casos Febre em 30% dos indivduos

Pureza

bacteriolgica:

parmetro mais

importante que determina a real qualidade da gua.

ndice

coliforme da gua:

quantidade

de E. coli encontrada em cada mililitro de gua

Uma das principais medidas usadas no controlo da higiene da gua potvel municipal e em guas de piscinas

Kteste coli

Meio em p, composto por nutrientes, ONPG (orto-nitrofenol- betagalacto-piranosideo) e MUG (methyl-umbelipheril-glucuronide)

Tcnica in vitro

Anlise qualitativa: Incubao numa estufa a 35 0,5 C durante 18-24h Presena de Escherichia coli detectada pela observao de fluorescncia azul submetida exposio de luz UV

Anlise quantitativa:

A contagem tem como base o nmero de tubos positivos usando a seguinte tabela:
Tabela 2 - Mtodo de determinao quantitativa de E. coli N de testes positivos 0 1 2 3 4 NMP*/dL de amostra <1,1 1,1 2,6 4,6 8,0

>8,0
* NMP: n mais provvel

LIMITAES DO MTODO

ligadas a factores de amostra necessidade da observao dos cuidados preconizados para amostras cloradas e de fontes contaminadas

Teste de Latex

Dois reagentes base de ltex:

Latex reagente: formado por partculas de ltex,

cobertas com anticorpo especfico produzido em

coelho

aglutinao

Reagente controlo: formado por partculas de latex, cobertas com globulinas de coelho primune

ausncia de aglutinao

Medidas preventivas:

Educao da populao - quanto s boas prticas de higiene pessoal

Medidas de saneamento bsico o tratamento de guas e esgotos so essenciais para a reduo de infeces

Cuidados na preparao dos alimentos cozer bem os alimentos confeccionados e/ou desinfeco (uso de cloro) de alimentos crus

Medidas em surtos:

A investigao epidemiolgica