Logstica e Inventarios

20 de Octubre 2006

Efrn Huler Rondn Tafur

Mag. En Ingeniera Industrial
Especialista en Gestin Logstica

Ingeniero Industrial

El entorno actual
El dinmico proceso de globalizacin exige a las naciones y sus empresas a mantener y mejorar sus posiciones competitivas de una manera sostenible.

En la actualidad, al referirnos a temas de competitividad, es muy difcil pensar solamente en trminos locales o de pas.

El entorno actual
La competencia se hace ms ardua y solo las empresas que logran importantes diferencias contra sus competidores aspiran a aumentar su participacin en el mercado o simplemente a sobrevivir en l.

Qu es Competitividad?
El diccionario Oxford de Economa define el trmino competitividad como la capacidad para competir en los mercados de bienes y servicios.

La capacidad de crear un entorno que favorezca el crecimiento sostenido de la productividad, y que se refleje en niveles de vida ms elevados para la poblacin.
Abdel y Romo (2004)

Qu es Competitividad?
Describe la fortaleza econmica de los pases.
Describe la posicin de la empresa respecto a sus rivales en el mercado Mide el desempeo del conjunto de factores que dotan de: Ventaja Competitiva Uso de indicadores nacionales e Internacionales

Trmino Econmico

Ventaja Competitiva
Las empresas de una nacin deben pasar de

competir sobre ventajas comparativas (bajo costo

de mano de obra o de recursos naturales) a competir sobre ventajas competitivas que surjan a

partir de productos y procesos nicos.

Michael Porter (2003)

Ventaja Competitiva
Una compaa tiene ventaja competitiva cuando

cuenta con una mejor posicin que los rivales para

asegurar a los clientes y defenderse contra las fuerzas competitivas.

CADENA DE SUMINISTROS
(CADENA DE ABASTECIMIENTOS)

CADENA DE SUMINISTROS
Red de flujos fsicos e informaciones que van desde los proveedores de una empresa hasta sus clientes.
Se le suele dar el nombre ingls de "supply chain"
CADENA DE SUMINISTROS

Administracin de la cadena de suministros

La administracin de la cadena trata de la

coordinacin de los flujos de producto mediante funciones, a travs de las compaas para lograr ventajas competitivas para las organizaciones.

Administracin de la cadena de suministros

La

Administracin
es

de
la

la

Cadena

de

Suministros

planificacin,

organizacin y control de las actividades de la cadena de suministro.

Administracin de la cadena de suministros OBJETIVOS:

Maximizar el valor del producto/servicio

Disminuir los costos.

Administracin de la cadena de suministros OBJETIVO: Desde otra perspectiva:

Abastecer los materiales necesarios en la

cantidad, calidad, lugar y tiempos

requeridos al menor costo posible para

con ello dar un mejor servicio al cliente.

Administracin de la cadena de suministros

Cul de estos requisitos es el ms importante? Todos tienen la misma importancia. La ausencia de alguno de ellos afectar el desempeo de la cadena de abastecimiento y, por lo tanto, afectar el servicio al cliente.

Administracin de la cadena de suministros

La administracin de la cadena de

abastecimiento

est

tomando

mayor

relevancia en el mundo globalizado.

Administracin de la cadena de suministros

Una buena administracin de la cadena de abastecimiento y el uso de la tecnologa de

informacin ayudan a diferenciarnos de los

competidores.

Administracin de la cadena de suministros

Esta administracin se ha convertido en el camino para la mejora de la competitividad

por

medio

de

la

reduccin

de

la

incertidumbre y el mejoramiento del servicio al cliente.

LOGSTICA

Logstica
Es la parte del proceso de la cadena de suministros

que planifica, lleva a cabo y controla el flujo y

almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y servicios, as como de la informacin relacionada

Logstica
IMPORTANTE:
Con frecuencia se comete el error de limitar la Logstica a la gestin del almacenaje y transporte del producto acabado (distribucin fsica) y no entender que tanto los problemas de servicio como el coste de servir estn influenciados por las decisiones y acciones previas de la cadena de suministros.

Logstica
Es el proceso de crear, gestionar y controlar los flujos de bienes y servicios de la empresa, as como la informacin relativa a ellos, desde el punto de suministro hasta el de consumo; consiguiendo cubrir los objetivos fijados en cuanto a satisfaccin de los clientes con un mnimo coste para la empresa.
Punto de consumo

Origen

Satisfacer los requerimientos de los clientes

Logstica
El coste a minimizar es la suma de los costes de todas

las actividades del proceso de suministro.

Los bienes gestionados son tanto materias primas, como envases y embalajes, producto semi-elaborado, productos acabados,

Logstica
La novedad de este campo estriba en el concepto de direccin coordinada de las

actividades relacionadas y la agregacin de valor a los productos o servicios esenciales

para la satisfaccin del cliente.

Logstica
LOGSTICA

DIRECCIN COORDINADA (ENFOQUE SISTMICO)

AGREGACIN DE VALOR

Logstica

Direccin coordinada de las actividades

La Logstica, pretende que, en los procesos de gestin de los flujos, la empresa sea considerada como un todo, con interrelaciones

internas

tambin

externas

(clientes

proveedores).

Logstica

Direccin coordinada de las actividades

Debe ser considerada como un sistema, a fin de alcanzar una optimizacin global, en vez de que cada subsistema, sea departamento o proceso,

busque su resultado ptimo particular, que casi

nunca coincide con el general.

Logstica

Agregacin de valor
Valor es la cantidad de dinero que los clientes estn
dispuestos a pagar por los productos o servicios de la empresa.

Valor: Es la suma de los beneficios percibidos

que el cliente recibe menos los costos percibidos por adquirir y/o usar un producto determinado.

Logstica

Agregacin de valor
Actividad de valor es cada actividad que desempea la empresa y que agrega valor para los clientes. Hay actividades que no lo agregan.

Logstica
Organizacin

Proveedores Proveedores de Proveedores Adquirir Convertir

Clientes Clientes/ Usuarios finales Distribuir

Producto/servicio y Flujo de informacin

Estrategia de la Logstica La seleccin de una adecuada estrategia logstica requiere creatividad para desarrollar una adecuada estrategia corporativa.

Los enfoques innovadores en la estrategia logstica pueden representar una ventaja competitiva.

Objetivos de la Estrategia Logstica

Una estrategia logstica cuenta con tres objetivos: 1. La reduccin de costos: Dirigida hacia lograr minimizar los costos variables asociados con el suministro. La reduccin de capital: Dirigida hacia la minimizacin del nivel de inversin en el sistema logstico. Mejora del servicio: Dependen del nivel que se pretenda alcanzar.

2.

3.

Planeacin de la Logstica

Principales reas de planeacin logstica 1. Niveles de servicio al cliente 2. Ubicacin de las instalaciones 3. Decisin de inventario 4. Decisiones de transporte

Estrategia y Planeacin:
Tringulo de la toma de decisiones logsticas

Estrategia de inventarios: Nivel de inventario Utilizacin de los inventarios Mtodos de control Objetivo s del Servicio al cliente

Estrategia de transporte: Modos de transporte Asignacin de rutas/programacin de transportistas Tamao y consolidacin del envo

Estrategia de ubicacin: Nmero, tamao y ubicacin de instalaciones Asignacin de la demanda Almacenamiento pblico/privado

El servicio al cliente
Dos factores del entorno han contribuido en forma especial a potenciar el papel del servicio al cliente:
El continuo desarrollo de las expectativas de los usuarios, conforme van adquiriendo mayor madurez en el consumo de productos y el aumento de la variedad de la oferta.
La convergencia de la tecnologa de los productos, potenciada por la mayor facilidad de las comunicaciones, hace que cada vez sea ms difcil percibir la diferencia entre los mismos.

El servicio al cliente
Para asegurar un sistema de suministros acorde con las necesidades del servicio y a la satisfaccin de sus clientes/usuarios, es necesario tener o crear un sistema eficiente de proveedores y de distribucin.

Requiere el establecimiento de relaciones capaces de

mantener un intercambio comercial estable.

El servicio al cliente
Una inadecuada relacin afecta directamente en la competitividad y capacidad productiva, as tambin, la calidad, servicio al cliente, los costos e inventarios, es por ello que una estrategia de integracin en la cadena de suministros se hace necesaria.

El servicio al cliente
El cliente puede verse influenciado por la imagen del
producto y por el precio, pero una vez superados estos aspectos, la disponibilidad, el plazo de entrega, es

decir, el servicio, se convierte en dos de los

componentes del servicio fundamentales. La importancia que da el usuario al servicio, termina por

transmitirse al rea de logstica quienes a su vez lo

convierten en exigencias para los proveedores.

INVENTARIOS

El Inventario
Asiento de los bienes y dems cosas pertenecientes a una persona o comunidad, hecho con orden y precisin.
D: R: A: L: E.

Inventarios o stocks son cualquier recurso

ocioso que es almacenado en espera de ser utilizado.

J. A. Domnguez Machuca

Razones que justifican la existencia Inventarios

1. 2. 3. 4. Hacer frente a la demanda de productos finales. Incertidumbre en la demanda. Evitar interrupciones en el proceso productivo. La propia naturaleza del proceso productivoproductos en curso. Nivelar el flujo de produccin. Ej.. Demanda estacional.

Razones que justifican la existencia Inventarios

5. Obtener ventajas econmicas. Ej.: rebajas en el precio al aumentar el tamao de pedido. 6. Falta de acoplamiento entre la produccin y el consumo. Ej.: produccin agrcola, se produce en una temporada y se consume a lo largo del ao.. 7. Ahorro y especulacin. Ej.: cuando se prev alza

en los precios.

Tipos de Inventarios
1. Inventarios en trnsito o de trabajo en proceso
2. Inventarios para especulacin 3. Inventario regular o cclico 4. Inventario de seguridad 5. Inventario de existencias obsoletas

Costos relacionados con los inventarios

1. Costos de adquisicin Es el relacionado con la compra (pedidos externos) o fabricacin (pedidos internos) de los lotes solicitados.

2.

Costos
posesin

de

mantener

inventario

de

Resultan de guardar, o mantener, artculos durante un perodo.

Costos relacionados con los inventarios

3. Costos por falta de existencias o de ruptura

Cuando se necesita un tem y no hay existencias del mismo.

4. Costos de emisin Todos los que se producen cada vez y por el hecho de solicitar y recibir un pedido..

Conclusiones

La administracin de la cadena de suministros es el desafo de todo tipo de organizaciones en el siglo XXI.

Una buena administracin de la cadena de abastecimiento agrega valor para el cliente.

Conclusiones

La Logstica no se debe limitar a la gestin

del almacenaje y transporte del producto. Debe ser comprendida y utilizada como arma estratgica para desarrollar ventajas competitivas.

Conclusiones

La logstica debe lograr la direccin

coordinada de las actividades y la agregacin de valor a los productos o servicios esenciales para la satisfaccin del cliente.

Conclusiones

Todava se debe aceptar la existencia de

inventarios. Pero un buen control de ellos puede redundar en beneficios como: Mejor planeacin de compras de la empresa. Mejor planeacin del flujo de efectivo.

AGRADECIMIENTO ESPECIAL A:

20 de Octubre 2006

Ing. Alejandra Svriz Viale Escuela de Ingeniera - UVM