Hongos

Hongos (latn fungus )

Se encuentran en un reino aparte de plantas y animales. Similares a las plantas porque poseen paredes celulares y son no

mviles, diferentes a las plantas porque carecen de clorofilas y son incapaces de fotosintetizar. Se diferencian de animales por no poseer complejidad multicelular y organizacin. Es un reino amplio de aproximadamente 70,000 especies conocidas y probablemente 10 a 20 veces ms sin descubrir. Se encuentran en una amplia variedad de ambientes desde selvas tropicales, ocanos y desiertos.

Keiko Shirai: UAM-Iztapalapa

Hongos (continuacin... )
Organismos heterotrofos, cuya funcin principal es de descomposicin

de materia orgnica, debido a que se desarrollan sobre materia orgnica no viva se conocen como saprfitos. De gran importancia en industria, por ejemplo las levaduras se utilizan en industrias de panificacin, vincola y cervecera. Algunos hongos son comestibles, se usan en el afinado de quesos y produccin de antibiticos. Los hongos pueden ser patgenos de animales, plantas y ser humano.

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Enfermedades causadas por hongos

Phylum Hongos Enfermedades
Mancha caf, Tizn de la papa y alfalfa Pudricin de la fresa Histoplasmosis (enfermedad de pulmn) Blastomicosis(pulmn, piel y huesos) Pie de atleta Vaginitis Coccidiomicosis(enfermedad pulmonar) Pudricin de nuez Tia Podredumbre caf Neumonia Roya Pie de atleta Tiza Enfermedad de pulmn y sistema nervioso central Tizn Tizn Tizn Tizn Pudricin de la papa Pudricin de la uva Dermatitis Pudricin de col Manchas polvosas

Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos

Huitlacoche, tizn del maz causada por basidiomiceto Ustilago zeae.

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Hongos: como estan formados.

Las paredes celulares de las hifas estan compuestas de quitina,

exceptuando Oomycetes, que posee celulosa.

El micelio vegetativo se extiende sobre la superficie para la absorcin

de nutrientes.
Las porciones reproductivas del micelio se les conoce como areas,

porque se encuentran por arriba de la superficie.

Algunas especies poseen rizoides que son especie de raicillas.

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Hongos: morfologa
Son microorganismos eucariote, pueden existir en dos formas

morfolgicas

Hongos filamentosos (crecimiento en hifas) Unicelulares (levaduras) Ambas, alternan las dos morfologas anteriores de acuerdo a las condiciones fisiolgicas.

Los mohos consisten de filamentos conocidos como hifas (Griego

hyphe red). Las hifas se encuentran formando estructuras ramificadas conocidas como micelio (Griego mykes, hongo). Las masas de micelio tienen la apariencia de fibras de algodn.

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Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos

Ejemplos de colonias de hongos. a. Penicillum notatum algunas especies producen antibiticos y quesos como Roquefort y Camembert. b. Trichophytongourvilli causante de infecciones de cabello. c. Aspergillus niger utilizado para la produccin comercial de cido ctrico. d. Penicillium chysogenum productor de penicilina.

Hongos
En algunos hongos las hifas consisten de clulas divididas por septos. En otras especies los septos estn ausentes o son escasos, resultando

en un organismo en el cual el citoplasma es continuo y puede contener cientos de ncleos (hifa coenoctica). En estos organismos, hay un movimiento continuo de citoplasma hacia la punta, donde se observa el crecimiento. Las hifas viejas contienen menos citoplasma. El movimiento del citoplasma ocurre atravs de poros en los septos, incluyendo aquellas especies con hifas septadas.

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Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos

Tipos de hifas encontradas en hongos a. Cenositica (aseptada) b. Septada con clulas uninucleadas c. Septada con clulas multinucleadas

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Levaduras
Son organismos unicelulares ovalados, 3 a 5 mm de dimetro. Algunos hongos parsitos de animales crecen como levaduras y

pueden presentar dimorfismo de acuerdo a las condiciones ambientales. Se pueden encontrar en ambientes con altas concentraciones de azcar. De gran utilidad en industria y biologa molecular porque clonan y tienen sistema de expresin de eucariotes.

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Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos

Saccharomyces cerevisiae (levadura del pan) se pueden observar algunas clulas gemando.
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Reproduccin asexual
Presentan ambos tipos de reproduccin. La asexual en la etapa

decrecimiento vegetativo que se lleva acabo por formacin de esporas, generalmente en las puntas de las hifas areas. Algunas esporas son uninucleadas y otras multinucleadas Hay esporas flageladas y mviles (zoosporas) en los Oomicetos(hongos acuticos inferiores), y no mviles. Conidia (algunas veces se conoce como conidioesporas)son no mviles y se forman en las puntas de hifas especializadas llamados conidioforos. Algunos hongos forman una sola conidia mientras que otros forman cadenas de esporas asexuales. Algunas conidias tienen paredes gruesas que las protegen en contra de cambios ambientales, mientras que otras son poco resistentes (artrosporas). Algunos hongos filamentosos forman esporangiosporas asexuales que se encuentran en esporangioforos.

Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos

a. Conidia de una sola clula en conidioforos de Verticillium alboatrum b. Esporangio de Mycotypha africana, causante de royas polvosas en vegetales c. Conidioforos de Penicillium caseicolum Keiko Shirai: d. Conidia de Aspergillus
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Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos

Penicillium, mostrando conidia al final de conidioforos que salen de una hifa septada

Candida albicans, mostrando clulas en gemacin

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Reproduccin sexual
La reproduccin sexual ocurre por fusin de gametos haploides que

provienen de diferentes hifas para dar lugar a un cigoto diploide. El cigoto sufre meiosis para formar cuatro gametos haploides. La estructura que contiene los gametos se conoce como gametangio, estos se localizan en la punta de las hifas y estn separadas por un septo de las otras porciones de la hifa.

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Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos

Ciclo de vida de Rhizopus. (Zygomycota) Las esporas asexuales son liberadas por el esporangio y son transportadas por el aire a otros lugares. La reproduccin sexual ocurre cuando hifas de diferentes tipos se unen formando un gametangio, el cual se une dando lugar al cigoto. El cigoto sufre meiosis y germina produciendo un nuevo esporangio.

Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos

Ciclo de vida de un basidiomiceto. Las basidiosporas se liberan del hongo para dar lugar a un micelio primario que es haploide. Las hifas se fusionan para producir un segundo micelio que en esta ocasin ser diploide. Las hifas de los micelios crecen y se forma el cuerpo fructfero conocido como basidiocarpa (tpica estructura de hongos).

Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos

Ciclo de vida de un Ascomiceto. Reproduccin asexual involucra la produccin de conidia. Esporangiosporas son liberadas de la conidia germinando para formar una hifa septada. Reproduccin sexual ocurre cuando el ncleo macho de un anteridio se fusiona con el femenino, ascogonio. Lo que se conoce como etapa dicariote, el cigoto sufre meiosis y mitosis para dar lugar a 8 ascosporas haploides.

Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos

Un ascomiceto que muestra ocho ascosporas teidas de rojo.

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Levaduras: reproduccin
Tienen diferentes mecanismos de reproduccin . Algunas levaduras en

el estado diploide sufren de inmediato meiosis mientras que otras crecen asexualmente en esta etapa. Se reproducen asexualmente por fisin binaria y por gemacin. En la fisin binaria la clula incrementa su tamao, el ncleo se divide y la clula se divide en dos. En la gemacin, la clula hija aparece como yema, esta crece hasta alcanzar el mismo tamao que la clula madre y se separa. En la reproduccin sexual, dos clulas haploides se fusionan formando un diploide, el cual se reproduce por gemacin para crecer vegetativamente.

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Deuteromycota
Hongos imperfectos, se desconoce su

reproduccin sexual.

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Reino
Fungi
Zygomycota

Philum

Chytridiomycota

Caractersticas distintivas
Producen clulas mviles Reproduccin sexual y asexual con zigosporas producidas durante reproduccin sexual. Ascas formadas durante la reproduccin sexual; micelio comprartimentalizado. Micelio dicariote y basidiosporas Reproduccin por contacto gametangial lo que resulta en la produccin de una oospora de pared gruesa. Un solo flagelo anterior cubierto.

Grupos representativos Clase: Chytridiomycetes

Clase: Trichomycetes Clase: Zygomycetes Orden:Eurotiales Orden:Saccharomycetales

Ejemplos
Synchytrium Amoebidium Smittium Mucor Rhizopus Aspergillus Penicillium Candida Saccharomyces Pneumocystis Neurospora Amanita Coprinus Polyporus Puccinia Ustilago Phytophtora Plasmopara Pythium Dictyuchus Saprolegnia Rhizidiomyces

Ascomycota

Orden:Schizosaccharomycetales Orden: Sordariales Orden: Agaricales Orden: Aphyllophorales Orden:Uredinales Orden: Ustilaginales Orden:Peronosporales

Basidiomycota Oomycota

Stramenophila

Orden: Saprolegniales Orden: Hyphochytriales Familia:Labyrinthulaceae

Hypochytriomycota Labyrinthulomycota

Presencia de una red de ectoplasma Familia: Thraustochytriaceae de filamentos ramificados sin pared. Clase:Plasmodiophoromycetes Plasmodiophoromycota Endoparsitos de plantas vasculares Protista producen un alargamiento de las clulas Dictyostelomycota hospederas, llamada hipertrofia Clulas agregadasque producen un Acrasiomycota pseudoplasmodium. Clase: Myxomycetes
Amibas cilndricas con nutricin fagotrfica Myxomycota

Labyrinthula Thraustochytrium Plasmodiophora Polymyxa

Ciclo de vida que incluye la formacin de una estructura ameboide multinucleada, plasmodium.

Dictyostelium Polyssphondylium Acrasis Guttulina Dictydium Physarum Tubifera

Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos

Ciclo de vida de Saprolegnia un Oomiceto. Tiene un ciclo de vida con reproduccin sexual y asexual . El cigoto se desarrolla como oospora, la cual germina y forma una hifa para empezar el ciclo. En la reproduccin asexual, las zoosporas liberadas que pueden estar enquistadas, eventualmente germinan y desarrollan hifas.

haploide

diploide

Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos

Ciclo de vida de un moho Myxomycota (Protista). Concentraciones bajas de nutrientes, el plasmodium forma cuerpos fructferos, las esporas liberadas de estos cuerpos fructferos se unen para formar un cigoto.

Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos

Ciclo de vida de un moho Dictyostelium discoideum (Protista). Concentraciones bajas de nutrientes, las clulas se agregan para producir un pseudoplasmodium. El cual forma cuerpos fructferos, (esporocarpo). Las esporas liberadas de estos cuerpos fructferos germinan para formar un myxamoeba.