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1. Conceptos de Sistemas de Produccin 2. Calidad de Clase Mundial 3. Produccin Justo a Tiempo 4. Cmo Lograr Producir JIT 5. Tendencias
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Antecedentes
Produccin en masa, introducida por Henry Ford hace 100 aos
* mecanismos de transporte * divisin del trabajo * cadena de suministros integrada Busca la intercambiabilidad de partes
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La Tendencia Oriental
En los sistemas japoneses, los operarios cuestionan: * la necesidad de cada trabajo * cada parte en inventario * cada segundo de paro en mquinas, materias o personas Al identificar y eliminar desperdicios, aumentan la produccin y la calidad
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La Tendencia Mundial
La manufactura esbelta y justo a tiempo implica la mejora continua como cultura * elimina las actividades que no agregan valor * comprime el tiempo entre el pedido y la venta
Aumenta la productividad, reduce los tiempos de entrega, reduce los costos, aumenta la calidad e incrementa la satisfaccin del cliente
Jorge Rojas R.: acetJIT 18 oct. 05 4
18 oct. 05
Clulas
TPM
Herramientas de la calidad
SMED
Poka-Yoke 7 desperdicios
Fbrica visual
5S
5 porqus Grupos
Clulas
TPM
Herramientas de la calidad
SMED
Poka-Yoke 7 desperdicios
Fbrica visual
5S
5 porqus Grupos
Eliminar lo innecesario, lo que no agrega valor (Seiri) Organizar, asignando un lugar a cada cosa (Seiton) Limpiar el rea de trabajo de desperdicios y desorden (Seiso) Estandarizar para preservar altos niveles de organizacin, orden y limpieza (Seiketsu) Disciplinar, para no romper procedimientos establecidos (Shitsuke)
Jorge Rojas R.: acetJIT 18 oct. 05 7
Clulas
TPM
Herramientas de la calidad
SMED
Poka-Yoke 7 desperdicios
Fbrica visual
5S
Grupos 5 porqus
18 oct. 05
Clulas
TPM
Herramientas de la calidad
SMED
Poka-Yoke 7 desperdicios
Fbrica
5S
5 porqus
Grupos visual
Se entrena a equipos para la mejora de procesos. Se les responsabiliza para encontrar desperdicios. Las barreras entre departamentos se reemplazan con equipos interfuncionales, que estudian un proceso e inmediatamente implantan su mejora.
Jorge Rojas R.: acetJIT 18 oct. 05 9
Clulas
TPM
Herramientas de la calidad
SMED
Poka-Yoke 7 desperdicios
5S
5 porqus Grupos
Fbrica visual
La informacin se hace disponible y comprensible a simple vista, para que cada operario la vea y la use hacia la mejora.
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Clulas
TPM
SMED
Las herramientas de la calidad tpicas son: Diagramas de flujo Histogramas de frecuencias Diagramas de Pareto Diagramas de causa y efecto Grficos de control
Jorge Rojas R.: acetJIT 18 oct. 05 11
Herramientas: Poka-Yoke
Calidad de Clase Mundial Flujo unitario Kanban
Balance de trabajo
Clulas
TPM
Herramientas de la calidad
SMED
7 desperdicios Poka-Yoke
Fbrica visual
5S
5 porqus Grupos
Son dispositivos simples y de bajo costo que impiden que se fabriquen o se enven al siguiente paso del proceso las piezas defectuosas. Poka-Yoke elimina los defectos al eliminar los errores
Jorge Rojas R.: acetJIT 18 oct. 05 12
7 desperdicios
Fbrica visual
5S
5 porqus Grupos
* Fabricar ms productos que los necesarios * Almacenar ms partes que las necesarias para la produccin * Tiempos ociosos de operarios o de mquinas * Movimientos innecesarios de gente o mquinas * Transportes innecesarios de materiales * Fabricacin de piezas defectuosas * Procesos que no agregan valor al producto
Jorge Rojas R.: acetJIT 18 oct. 05 13
Clulas
TPM
Poka-Yoke
SMED
7 desperdicios
Fbrica visual
5S
5 porqus Grupos
TPM = Total Productive Maintenance Programa de mantenimiento al equipo a travs de toda la empresa, que abarca el ciclo de vida completo del equipo y requiere la participacin de todo el personal
Jorge Rojas R.: acetJIT 18 oct. 05 14
Clulas
TPM
Herramientas de la calidad
SMED
Poka-Yoke 7 desperdicios
Fbrica visual
5S
5 porqus Grupos
SMED = Single Minute Exchange of Die o cambio rpido de preparaciones Sistema que permite al proceso cambiar de un producto a otro sin incurrir en altos costos o invertir grandes tiempos de preparacin
Jorge Rojas R.: acetJIT 18 oct. 05 15
TPM
Herramientas de la calidad
SMED
Poka-Yoke 7 desperdicios
Fbrica visual
5S
5 porqus Grupos
Se busca elevar la eficiencia de los operarios al equilibrar el contenido de trabajo con el tiempo de Takt.
El tiempo de Takt es la tasa de requerimiento del producto por el cliente y est dada por:
Tiempo Takt = tiempo de trabajo diario disponible / demanda diaria de producto
Jorge Rojas R.: acetJIT 18 oct. 05 16
Clulas
SMED
7 desperdicios
Fbrica visual
TPM
Herramientas de la calidad
Poka-Yoke
5S
5 porqus Grupos
Los beneficios de la correcta distribucin de las clulas (ubicacin apropiada de las mquinas) inciden en la reduccin del inventario, el balance de trabajo, los tiempos de traslados reducidos y el aprovechamiento del rea de trabajo
Jorge Rojas R.: acetJIT 18 oct. 05 17
TPM
Herramientas de la calidad
SMED
Poka-Yoke 7 desperdicios
Fbrica visual
5S
5 porqus Grupos
Para disminuir el trabajo en proceso (WIP) los operarios atienden el paso de una pieza dentro del proceso antes de iniciar con la pieza siguiente
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Herramientas: Kanban
Calidad de Clase Mundial Flujo unitario Kanban
Balance de trabajo
Clulas
TPM
Herramientas de la calidad
SMED
Poka-Yoke 7 desperdicios
Fbrica visual
5S
5 porqus Grupos
Un sistema de kanban controla la informacin que jala las piezas necesarias, en las cantidades necesarias y en los momentos necesarios
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proveedor
parte
componente proveedor Ensamble final componente parte componente proveedor proveedor
Clientes
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21
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Eliminar Desperdicios
Conceptos relacionados con la eliminacin de desperdicios: * Redes de empresas especializadas * Tecnologa de grupos * Calidad en la fuente (jidoka) * Produccin justo a tiempo * Carga uniforme de la planta * Sistemas de control kanban * Tiempos de preparacin reducidos
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...cuando se necesita...
...NADA MS!
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Autoinspeccin
Inspeccin Automatizada
sin dispositivo
sentido correcto
sentido equivocado
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preparacin
Requisito
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El Sistema SMED
Desarrollado en Japn como una necesidad para lograr la produccin JIT. (Single Minute Exchange of Die) Se define el SMED como la teora y las tcnicas diseadas para realizar las operaciones de preparacin en menos de 10 minutos. Es el tiempo de preparacin de una mquina para realizar una operacin diferente y cumplir con todas las especificaciones y los requerimientos del cliente.
Jorge Rojas R.: acetJIT 18 oct. 05 30
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Horno
Torno Torno
Jorge Rojas R.: acetJIT
Torno
Torno
Prensa
Prensa
Prensa
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1
Sierra Torno Horno
Torno
Prensa
A
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Torno
Prensa
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(A)
Centro de trabajo i1
(B)
Ciclo T
(A)
Centro de trabajo i
(B)
buzn de kanban T
buzn de kanban T kanban P sin material kanban P con material kanban T sin material kanban T con material
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(A)
(B)
(A)
(B)
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LO QUE NECESITA Participacin de los trabajadores Bases de ingeniera industrial Mejora continua Control Total de la Calidad Tamaos de lote reducidos
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La Revolucin JIT
KANBAN
FABRICACIN EN FLUJO
JUST-INTIME
CONTROL VISUAL
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
PRODUCCIN NIVELADA
CAMBIO DE HERRAMENTAL
OPERACIONES ESTNDARES
OPERACIN MULTIPROCESO
MANTENIMIENTO Y SEGURIDAD
JIIDOKA
REDUCCIN DE FUERZA LABORAL
5S
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MEDIR EL DESEMPEO
- insistir en la mejora - vigilar las tendencias
3. ESTABILIZAR PROGRAMAS
- balancear programas de fabricacin - subutilizar la capacidad - establecer ventanas inalterables
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RESOLVER CON- redistribuir para fluir CURRENTEMENTE - enfatizar mantenimiento preventivo LOS PROBLEMAS - reducir tamaos de lotes 6. REDUCIR - reducir tiempo de preparacin MEDIR EL INVENTARIOS TODAVA
- causa original - resolver permanentemente - enfoque de equipo - capacitacin continua
3. ESTABILIZAR PROGRAMAS
- balancear programas de fabricacin - subutilizar la capacidad - establecer ventanas inalterables
MS
- investigar en las dems reas: * almacenes * en trnsito * vehculos * transportadores
DESEMPEO
- insistir en la mejora - vigilar las tendencias
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CALIDAD TOTAL - responsabilizar a los trabajadores - medir: control estadstico RESOLVER CONCURRENTEMENTE - vigilar las desviaciones LOS PROBLEMAS - mtodos a prueba de errores 6. REDUCIR 3. ESTABILIZAR - inspeccin automtica MEDIR EL INVENTARIOS TODAVA PROGRAMAS DEL PRODUCTO
- configuraciones normalizadas - normalizar y reducir nmeros de partes - diseo del proceso con diseo del producto - expectativas de calidad - responsabilizar a los trabajadores - medir: control estadstico - vigilar las desviaciones - mtodos a prueba de errores - inspeccin automtica - causa original - resolver permanentemente - enfoque de equipo - capacitacin continua
MS
- investigar en las dems reas: * almacenes * en trnsito * vehculos * transportadores
DESEMPEO
- insistir en la mejora - vigilar las tendencias
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LOS PROBLEMAS - balancear programas de fabricacin 6. REDUCIR 3. ESTABILIZAR - subutilizar la capacidad MEDIR EL INVENTARIOS TODAVA PROGRAMAS - establecer DESEMPEO inalterables ventanas MS
- investigar en las dems reas: * almacenes * en trnsito * vehculos * transportadores - insistir en la mejora - vigilar las tendencias - balancear programas de fabricacin - subutilizar la capacidad - establecer ventanas inalterables
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permanentemente - enfoque de equipo 6. REDUCIR - capacitacin continua MEDIR EL - jalar con la demanda INVENTARIOS TODAVA DESEMPEO MS - retroalimentarla el flujo - insistir en mejora - vigilar las - investigar en las dems reas: * almacenes * en trnsito * vehculos * transportadores tendencias
PROGRAMAS
- balancear programas de fabricacin - subutilizar la capacidad - establecer ventanas inalterables
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3. ESTABILIZAR PROGRAMAS
- balancear programas de fabricacin - subutilizar la capacidad - establecer ventanas inalterables
- reducir tiempos de entrega - aumentar frecuencia de entregas - programar los requerimientos 4. JALAR CON 5. TRABAJAR CON - expectativas de calidad PROVEEDORES KANBAN
- insistir en la mejora - vigilar las tendencias - reducir tiempos de entrega - aumentar frecuencia de entregas - programar los requerimientos - expectativas de calidad - jalar con la demanda - retroalimentar el flujo - reducir tamaos de lotes
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- investigar en las dems reas: 6. REDUCIR * almacenes MEDIR EL INVENTARIOS TODAVA DESEMPEO MS trnsito * en * vehculos * transportadores
- investigar en las dems reas: * almacenes * en trnsito * vehculos * transportadores
3. ESTABILIZAR PROGRAMAS
- balancear programas de fabricacin - subutilizar la capacidad - establecer ventanas inalterables
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- DEL PRODUCTO normalizadas configuraciones - normalizar y reducir nmeros de partes RESOLVER CONCURRENTEMENTE - diseo del proceso con diseo del producto LOS PROBLEMAS - expectativas de calidad
6. REDUCIR INVENTARIOS TODAVA MS
- investigar en las dems reas: * almacenes * en trnsito * vehculos * transportadores - causa original - resolver permanentemente - enfoque de equipo - capacitacin continua
MEDIR EL DESEMPEO
- insistir en la mejora - vigilar las tendencias
3. ESTABILIZAR PROGRAMAS
- balancear programas de fabricacin - subutilizar la capacidad - establecer ventanas inalterables
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RESOLVER 7. MEJORAR DISEO 2. CONTROLAR LA CONCURRENTEMENTE DEL PRODUCTO CALIDAD TOTAL LOS PROBLEMAS RESOLVER CON- configuraciones normalizadas - normalizar y reducir nmeros de partes - diseo del proceso con diseo del producto - expectativas de calidad
- causa original CURRENTEMENTE LOS PROBLEMAS - resolver permanentemente - enfoque de equipo 6. REDUCIR MEDIR INVENTARIOS TODAVA - capacitacin continuaEL
- causa original - resolver permanentemente - enfoque de equipo - capacitacin continua
- responsabilizar a los trabajadores - medir: control estadstico - vigilar las desviaciones - mtodos a prueba de errores - inspeccin automtica
3. ESTABILIZAR PROGRAMAS
- balancear programas de fabricacin - subutilizar la capacidad - establecer ventanas inalterables
MS
- investigar en las dems reas: * almacenes * en trnsito * vehculos * transportadores
DESEMPEO
- insistir en la mejora - vigilar las tendencias
MEDIR EL DESEMPEO
- jalar con la demanda - retroalimentar el flujo - reducir tamaos de lotes
- insistir en la mejora
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Mantenimiento
Cuando se necesita o preventivo Elaborados y costosos. Uso de la computadora por especialistas Semanas
Se determina con diferentes Tiende a la fabricacin tcnicas unitaria o lotes pequeos Acepta los que existen Acepta los que existen Direccin jerrquica y por normas. Baja participacin
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Mejorar la Calidad
Aclarar los Flujos del Proceso Modificar el Equipo y la Tecnologa del Proceso
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Nivelar la Carga en las Instalaciones Eliminar las Actividades Innecesarias Reorganizar la Configuracin Fsica
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5. TENDENCIAS:
Futuro de la Produccin
(1)
Mayor adaptacin del producto conforme al cliente Introduccin rpida de productos novedosos y modificables
Tecnologas avanzadas de trabajo en red entre empresas Productos con capacidad de actualizacin Trabajadores con ms conocimiento, entrenamiento y facultamiento Relaciones interactivas con el cliente
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Sistemas de informacin en ambientes abiertos Estructuras de administracin innovadoras y adaptables Costo del producto por el valor que el cliente le da Productos y procesos amigables con el ambiente
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Leccin
Leccin
de mejorar)
Leccin
6. La flexibilidad abre las puertas Leccin 7. Llevar poco equipaje y hacer muchos
Leccin
Leccin
Jorge Rojas R.: acetJIT
Bibliografa Bsica
Coriat, B. (1995). Pensar al Revs: Trabajo y Organizacin en la Empresa Japonesa, Siglo Veintiuno, Mxico. [HD70.J3 C6I41] Chase, R. B., N. J. Aquilano y F. R. Jacobs (1998). Production and Operations Management: Manufacturing and Services, Irwin McGraw-Hill, Boston. [TS155 CH3] Domnguez Machuca, J. A., et al. (1995). Direccin de Operaciones: Aspectos Tcticos y Operativos en la Produccin y los Servicios, McGraw-Hill, Madrid. [TS155 D5] Gutirrez Garza, G. (2000). Justo a Tiempo y Calidad Total, Castillo, Monterrey. [TS156 G8] Hay, E. J. (1989). Justo a Tiempo, Norma, Bogot. [TS157 H3] Imai, M. (1998). Cmo Implementar el Kaizen en el Sitio de Trabajo (Gemba), McGraw-Hill, Santaf de Bogot. [HD31 I9] Schonberger, R. J. (1996). Tcnicas Japonesas de Fabricacin, Limusa Noriega, Mxico. [HD70.J3 S3]
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