TOXINES ET ENZYMES BACTERIENNES

COURS de Ces de Bacteriologie-Virologie Bacteriologie20082008-2009 Prsent par:Dr OKPO CHIAYE SOPHIA

PLAN
INTODUCTION DEFINITION ENZYMES TOXINES CONCLUSION

INTRODUCTION
Le pouvoir pathogne d une bactrie dpend de son pouvoir invasif - facteurs d'adhsion -la rsistance la phagocytose -la production d'enzymes son pouvoir toxique

DEIFINITIONS

1-TOXINE y Une toxine est une molcule synthtise y - par un organisme vivant y -ayant un effet nocif ou ltal pour l'organisme hte. 2-ENZYMES Protine prsentant des proprits de catalyse spcifiques d une raction chimique du mtabolisme de l tre vivant qui la produit. -agissent faible concentration -se retrouvent intactes en fin de raction

I- Enzymes
1-Les diffrents types d enzymes
Enzymes Coagulase Collagnase DNase Elastase Hyaluronidase Streptokinase, staphylokinase Ex de Bactries impliques S. aureus Clostridium sp. S. pyogenes, S. aureus, C. perfringens P. aeruginosa S. aureus, Streptocoques H, Clostridium sp. Streptocoques A, C et G, S. aureus

2-action de ces enzymes (1) Les collagnases de rompre les liaisons peptidiques du collagne des tissus conjonctifs. induite lors d'une rponse immunitaire, par les cytokines La dsoxyribonuclase, ou DNAse dsoxyribonuclase, -catalyse les acides dsoxyribonucliques en nuclotides (dgradent l'ADN des cellules infectes). -deux types de DNAses -la recherche de la DNAse est un critre important dans l'identification de nombreux genres et espces

2-action de ces enzymes

(2)

La coagulase ou Staphylocoagulase -capable de faire coaguler le plasma sanguin -la formation d'un caillot autour du corps bactrien, qui le protge des cellules du systme immunitaire -La mise en vidence de la Coagulase :un critre d'identification de Staphylococcus aureus en mdecine humaine -La coagulase lie ou "clumping factor La coagulase libre ou staphylocoagulase,

2-action de ces enzymes

(3)

Les hyaluronidases dgradent les acides hyaluroniques constituant des tissus conjonctifs abaissent la viscosit L'lastase L'lastase la dgradation de l lastine :une protine de la famille des protines fibreuses de type structural le bon fonctionnement des organes

3-enzymes de restriction produites par des bactries mcanisme de dfense contre les infections par les bactriophages(les des par virus spcifiques des bactries) Les enzymes de type I et de type III Les enzymes de type II

II Toxine
1-Les diffrents types de toxines -EXOTOXINE -protine extracellulaire, produite par une bacterie lorsqu'elle est encore vivante. -produite que par les bactries GRAM positif -pathogne pour des doses plus faibles -ENDOTOXINE correspond au lipopolysaccharide (complexe macromolculaires toxique) dans la membrane externe des bactries Gram ngatif. Elle est produite lors de la croissance ou lors de la lyse de la bactrie.

2-Mode d'action des toxines

A-les exotoxines Les toxines peuvent agir selon plusieurs modes 1. Toxines agissant sur la membrane cellulaire ou formant des pores 2-Toxines agissant sur des rcepteurs de la membrane cellulaire 3. Toxines cible intracellulaire (toxines AB) qui devront traverser la membrane plasmique

1. Toxines agissant sur la membrane cellulaire ou formant des pores

Les toxines formant des pores :

responsable de l insertion de pores dans la membrane plasmique, l'hmolysine d'Escherichia coli, de la listriolysine d'Escherichia coli, (hmolysine) de Listeria monocytogenes. monocytogenes.

Toxines perturbant les membranes :

une liaison parallle la surface de membrane (sans former de pore) .Ex : alpha toxine de Staphylococcus aureus.

2-Toxines agissant sur des rcepteurs de la membrane cellulaire

Les toxines activant les lymphocytes T : les superantignes.
-des mitognes puissants des lymphocytes: les entrotoxines staphylococciques (A, B, C, D et E) l origine d intoxications alimentaires Staphylococcus aureus, -La toxine du syndrome de choc toxique chez les staphylocoques Les toxines rythrognes de Streptococcus pyogenes sont l origine de la scarlatine.

La toxine ST de E. coli

3. Toxines cible intracellulaire (toxines AB) qui devront traverser la membrane plasmique
deux composants: la sous-unit B : l'interaction sousla sous-unit A (toxique) sousCible Clivage d une protine Blocage synthse protique Production anarchique d un second messagermessagerModification enzymatique d une protine rgulatrice Blocage du cycle cellulaire DNA

b-les endotoxines
liaison , LPS binding protein interaction avec des rcepteurs de la membrane du macrophage => Raction inflammatoire faible dose, le lipide A ;effets bnfiques fortes doses, il est l'origine du choc endotoxinique

3-Spcificit d'action des toxines

neurotoxine myotoxine hmotoxine dermatotoxines hpatotoxines nphrotoxines

4-Quantification du pouvoir toxique

la Dose Minimale Mortelle (DMM) la Dose Ltale 50 (DL50) la Dose Minimale Infectante (DMI). (DMI).

5-Proprits des toxines bactriennes

Proprits
Relation cellule-toxine cellule-

Exotoxines
Liberes principalement hors de la cellule Principalement bacillesGram+ Oui thermolabiles (sauf entrotoxine staphylococcique) Trs lev Trs lev Oui

Endotoxines
Font partie du corps cellulaire Bacilles GramGramNon thermostables

Origine Solubilit Action de la chaleur

Pouvoir toxique Pouvoir antignique Pouvoir vaccinant Transformation en anatoxines

Modr faible Non

Quelques dfinitions
Une Une Une Une anatoxine antitoxine intoxination toxitoxi-infection

Conclusion
L tude des toxines bactriennes permet : de dcrire les tapes de la virulence bactrienne. elle permet la mise au point de ractifs de choix pour les tudes de biologie cellulaire et des thrapies contre diverses maladies (vaccins)