INTRODUCCIN A LA DIRECCIN DE OPERACIONES

OPERACIONES Y PRODUCTIVIDAD

WHIRPOOL

La productividad importa a :
empleados clientes accionistas

Cmo se logra la productividad:

Viviendo la calidad Utilizar tanto la cabeza como las manos Empleados donde realmente son necesarios Acuerdos de participacin en beneficios Proveer materiales y componentes a nivel mundial

Direccin de operaciones

Produccin
Creacin de bienes y servicios

Direccin de operaciones (OM)

Actividades que se relacionan con la produccin de bienes y servicios en cuanto a la transformacin de los recursos en productos.

Produccin

RECURSOS

DIRECCIN DE OPERACIONES

BIENES Y SERVICIOS

HISTORIA DE LA DIRECCIN DE OPERACIONES

1776 1880 1910 1980 1995 2005

Primeros conceptos

Etapa de la Direccin Cientfica

Etapa de la produccin en masa

Etapa de la produccin ajustada

Etapa de la personalizacin a gran escala

CONCENTRACIN EN EL COSTE

CONCENTRACIN EN LA CALIDAD

CONCENTRAC IN EN LA PERSONALIZA CIN

Frederick W. Taylor

Directores ms ingeniosos y con mayor iniciativa en la mejora de los mtodos de trabajo. Responsabilidades de la direccin
Asignar el puesto adecuado a los trabajadores Facilitar la formacin adecuada Proporcionar mtodos apropiados de trabajo y herramientas Establecer incentivos justos por el trabajo que se iba a realizar

Han contribuido a incrementar la productividad de las empresas:

Disciplinas: Ing. Industrial e Investigacin Operativa Estadstica Direccin de empresas Economa Ciencias puras: Biologa, Anatoma, Qumica y Fsica Ciencias que estudian los sistema de informacin

POR QU ESTUDIAR OM
1.

La OM es una de las tres funciones principales de cualquier organizacin

MKT

PRODUCCIN

2.

3.

4.

Para conocer cmo se producen los bienes y servicios Para entender qu funciones realizan los directores de operaciones La OM es una de las actividades que genera ms costes en cualquier organizacin.

Ejemplo 1
OPCIN MARKETING OPCIN FINANCIERA OPCIN OM
REDUCCION DE LOS COSTE DE PRODUCCI N DEL 20% INCREMENTO DE VENTAS DEL 50% REDUCCIN DE COSTES FINANCIEROS DEL 50%

ACTUAL

Ventas

100.000

150.000

100.000

100.000

Coste de los bienes

-80.000

-120.000

-80.000

-64.000

Margen bruto

20.000

30.000

20.000

36.000

Costes financieros

-6.000

-6.000

-3.000

-6.000

14.000

24.000

17.000

30.000

Impuestos al 25%

-3.500

-6.000

-4.250

-7.500

Contribucin

10.500

18.000

12.750

22.500

DIRECTORES DE OPERACIONES

Realizan funciones bsicas del proceso de produccin. PROCESO DE DIRECCIN:

Planificar Organizar Gestionar personal Dirigir Controlar

Diez decisiones de la estrategia de OM

Diseo del producto y el servicio Gestin la calidad

Diseo de procesos y planificacin de capacidad

Diseo de la organizacin Localizacin Gestin del abastecimiento Programacin intermedia, planificacin a corto plazo y planificacin del proyecto Recursos humanos y diseo del trabajo Inventario, planificacin de necesidades de material y JIT Mantenimiento

Organizarse para la produccin de bienes y servicios

Marketing Produccin/operaciones Finanzas/contabilidad

1. 2. 3.

FABRICACIN

Operaciones

Instalaciones/equipos Construccin; mantenimiento Control de produccin de inventario Planificacin; control de materiales

Finanzas/contabilidad
Pagos/crditos Contabilizar pagos Contabilizar cobros Contabilidad general

Marketing
Publicidad Ventas

Promocin de ventas

Control y garanta de calidad

Direccin de la cadena de aprovisionamientos Produccin Herramientas; fabricacin; montaje Diseo Diseo y desarrollo del producto Ingeniera industrial Empleo eficiente de las mquinas, espacio y personal Anlisis de proceso Desarrollo e instalacin de las herramientas y equipos de produccin

Gestin de fondos Bolsa Cambio internacional Necesidades de capital Emisin de acciones Emisin y retirada de bonos

Estudio de mercado

Nuevas e interesantes tendencias en la direccin de operaciones

PASADO Enfoque nacional o local Envo de remesas (grandes) Adquisin de la mejor oferta CAUSAS Redes mundiales de comunicacin y transporte baratas y fiables. El coste de capital presiona para reducir la inversin en inventario La atencin a la calidad exige que los proveedores se impliquen en la mejora del producto. Ciclos vitales ms cortos; Internet; rpida comunicacin internacional; diseo asistido por computador; y colaboracin internacional. Grandes mercados mundiales; procesos de produccin cada vez ms flexibles. Cambio de medio sociocultural; sociedad de la informacin y conocimientos en aumento. FUTURO Enfoque global Envos "justo a tiempo" Socios del plan de aprovisionamiento; programacin de los recursos de la empresa; comercio electrnico Rpido desarrollo del producto; alianzas

Lento desarrollo del producto

Productos estandarizados

Pesonlizacin en masa

Especializacin de trabajos

Empleados y equipos con poderes delegados; produccion ajustada

OPERACIONES EN EL SECTOR SERVICIOS

Servicios Actividades econmicas que generan productos tpicamente intangibles Sector Servicios Parte de la economa que incluye el comercio, las finanzas, la hostelera, la educacin, la abogaca, la medicina, y otras ocupaciones profesionales.

BIENES Tangibles Intangibles

SERVICIOS

Se producen y pueden consumirse despus

Son "repetitivos" Pueden ser producidos sin interactuar con el cliente Definicin del producto consistente Basados no slo en conocimientos Pueden o no darse en forma dispersa El producto puede ser revendido El producto puede inventariarse Se pueden medir algunos aspectos de su calidad. La venta es distinta de la produccin El producto se puede transportar El lugar de la instalacin es importante para el coste Normalmente es fcil de automatizar Los ingresos provienen en primer lugar del producto tangible

Se producen y consumen simultneamente

Son nicos Gran interaccin con el cliente Definicin del producto inconsistente

Normalmente se basan en conocimientos

Se dan de forma dispersa No es habitual revender un servicio. Pocos servicio pueden inventariarse Muchos aspectos de su calidad son difciles de medir La venta es normalmente una parte del servicio El proveedor (no el producto) puede habitualmente desplazarse. El lugar de la instalacin importa para el contacto con el cliente. Normalmente el servicio es difcil de automatizar Los ingresos provienen en primer lugar de los servicios intangibles

EL RETO DE LA PRODUCTIVIDAD
outputs
Productividad = inputs

INPUTS: Trabajo, capital, gestin

PROCESO

OUTPUTS: Bienes y servicios

Circuito de retroalimentacin