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HISTRIA DA CANA
A moagem da cana-de-acar era feita em moendas construdas em madeira, com rolos verticais e acionados por animais ou rodas d'gua.
A mquina vapor substituiu o trabalho braal ou animal na moagem da cana no incio do sculo XIX, em plena Revoluo Industrial.
UNIDADES DE MOAGEM
MOENDA X DIFUSOR
MOENDA Bagao mais seco; Menos sensvel paradas; 97% de extrao; Preparo de cana mais leve; Manuteno barata no curto prazo; Maior interveno de Assistncia tcnica; Tratamento de caldo mais pesado; Tamanho de ternos e rotao definem capacidade. DIFUSOR Bagao mais mido; Mais sensvel s paradas; 98% de extrao; Preparo de cana mais pesado; Manuteno cara ao longo prazo; Menor interveno de Assistncia tcnica; Tratamento de caldo mais leve; Altura , largura do colcho e reteno definem capacidade.
MOENDA
A moenda possui de 4 a 7 ternos. Cada terno possui 3 rolos e se incorpora um
MOENDA
O rolo de presso compacta o bagao, aumentando a densidade da fibra na entrada do terno. A cana conduzida de um terno a outro atravs de
hidrulicos.
EMBEBIO E MACERAO
A embebio pode ser simples, composta ou mista. A composta a mais utilizada, no qual se aplica
sucessivamente at o 2 terno.
No 1 terno extrado caldo contido na cana.
EMBEBIO E MACERAO
A temperatura da gua de embebio um parametro importante para a eficincia da moagem.
EFICINCIA DA EXTRAO
Aumento da presso hidrulica. Aumento na velocidade do rolo. Aumento na ruptura das clulas (preparo) Aumento na vazo de gua de embebio. Aumento na temperatura da gua de embebio. Reduo na abertura dos rolos e da bagaceira.
EFICINCIA DA MOAGEM
Para cada 1% de matria estranha se perde 1,5 Kg de acar por tonelada de cana moda.
PAINEL DE CONTROLE