EL FRUTO

Es el rgano propio de las plantas producto de la fecundacin del ovario que contiene la semilla ya formada. La funcin del fruto es proteger la semilla durante su desarrollo. Origen del fruto. El fruto es el conjunto de piezas florales que persisten despus de la fecundacin, el ovario desarrollado y maduro.

FORMACION DEL FRUTO

Despus de la fecundacin de l vulo, la planta concreta su energa vital en la formacin del fruto; en efecto, hace fluir a l grandes cantidades de materias nutritivas que sern utilizadas para la formacin del embrin. Clasificacin del fruto. Los frutos se clasifican segn su origen, la consistencia y el desarrollo del pericarpio. Segn su origen pueden ser simples mltiples y compuestas .

Segn la consistencia y el desarrollo del pericarpio: pueden ser, frutos secos, frutos carnosos, frutos semicarnosos.

UTILIDADES DEL FRUTO

Es por todas conocidas la gran importancia que tienen los frutos, en la industria la alimentacin y la medicina.
En la medicina..- han sido utilizados diversos frutos tanto en la farmacutica, cuanto en la medicina cacera. En la alimentacin.- En este campo, su uso, es mayor todava. A continuacin haremos constar solamente las partes comestibles de algunas frutas. En los frutos secos generalmente se comen la semilla: maz, arroz, trigo. Las legumbres se aprovechan cuando estn tiernas ejemplo, arvejas, lenteja, frejol, haba. Se come todo el fruto. Tambin en algunos casos se come la semilla ejemplo, nuez, almendra, avellanas. En otros as mismo se come el mesocarpo ejemplo, durazno, pera, ciruela, capul, etc.

En la industria.- existen muchos frutos que sirven para la fabricacin de bebida; tal es el caso de las uvas, peras, manzanas, mandarinas, cebada, etc. Tambin se utilizan frutos para fabricar dulces y mermeladas ejemplo tomate de rbol, uvas, frutillas, mango, sanda, etc.

Las oleaginosas sirven para la fabricacin de aceites y grasas ejemplo soya, algodn, man. De la palma africana, que es una planta de ciclo vegetal perenne, obtenemos aceite. Del lino se obtiene el aceite de linaza.

En la medicina.- En el campo de la medicina se utilizan numerosos frutos ejemplo limn, naranja, tamarindo.

LA SEMILLA
Es el vulo fertilizado maduro de una angiosperma. La semilla es el producto de la reproduccin sexual, est va cubierta de una testa (tegumento) un embrin y un albumen (cotiledn).

Tegumento.Se denomina a la envoltura o membrana exterior de la semilla. Constituye una barrera continua ante la invasin de microorganismos y la posible perturbacin del equilibrio interno por los factores fsicos y qumicos del suelo. Las funciones del tegumento son: Preservar al embrin de la influencia de los fenmenos atmosfricos ( exceso de fro, calor, humedad, sequedad, etc.).

Prolongar por ms tiempo la vitalidad del embrin, aumentando las probabilidades de germinacin. Diseminar la semilla.

Embrin.- Es una planta joven contenida en la semilla.

Esta formado por los cotiledones: plmula, hipoctilo, epictilo y radcula.

Cotiledn.- Parte de la semilla que, en muchas especies de plantas rodea al embrin. Los cotiledones suelen ser rganos de reserva por la acumulacin de materiales nutritivos, en los primeros momentos de vida del embrin. Albumen.- Es la sustancia de reserva que rodea el embrin en algunas semillas, y sirve de alimento hasta que este puede elaborar sus propios nutrientes. Existe dos clases de semilla: Semilla sin albumen.Cuando los cotiledones son muy gruesos y encierran sustancias nutritivas ejemplo frejol, arvejas, habas, etc. Semilla con albumen.- Si los cotiledones permanecen delgados y foliceos, el albumen es abundante en semillas maduras, constituyendo reservas: maz, trigo, arroz.

Glmulas.Primera yema de un embrin o porcin del brote que se encuentra por encima de los cotiledones.

Hipoctilo.- Porcin de un embrin o plntula que se encuentra entre los cotiledones y la radcula o raz joven.

Radcula.- Porcin del embrin de una plntula que se desarrolla par formar la raz primaria.

Epictilo.- Parte del embrin de la plntula situada por encima de los cotiledones. Las primeras hojas verdaderas se producen sobre el epictilo despus de la germinacin.

GERMINACIN
En condiciones apropiadas, la semilla es capaz de germinar. La plmula y la radcula surgen de la envoltura de la semilla y van transformndose en la nueva planta o planta de semillero.

Germinacin epigea.Tipo de germinacin, como el de la planta del tomate, en el que los cotiledones emergen del suelo se sitan por debajo de las primeras hojas u hojas verdaderas.

Germinacin hipogea.Tipo de germinacin, como en la planta del guisante, en la que los cotiledones permanecen enterrados en el interior de la testa y la plmula es la nica parte que emerge del suelo.