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Imants
1. Introduccin
la secuencia de proveedores que contribuyen a la creacin y entrega de una mercanca o un servicio a un cliente final.
1. Introduccin
Logstica es:
La gestin del almacenamiento y flujo de mercancas, servicios e informacin a travs de una organizacin.
1. Introduccin
Gestionar de forma efectiva y al mejor coste posible los flujos, movimientos, inventarios de productos terminados e informacin relativa a los mismos, desde un lugar de origen a un lugar de destino para satisfacer las necesidades del cliente.
1. Introduccin
1.1. Conceptos Clave 1.1.4. Filosofa Filosofa de Negocio La forma de hacer negocios con sus clientes y sus proveedores.
1. Introduccin
Cadena de Suministro:
La Cadena de Suministro de una compaa se nutre de distintos departamentos; desde las unidades de compra de materiales, hasta las unidades de Atencin al Cliente.
La Cadena de Suministro incluye actividades asociadas con los inventarios, adquisicin de materiales, almacenamiento, produccin, trnsito y entrega a clientes.
1. Introduccin
Las actividades son planificadas, ejecutadas y monitorizadas bajo las reglas establecidas por la empresa y deben estar en lnea con los niveles de Servicio al Cliente que se hayan establecido, as como con otros objetivos fijados.
1. Introduccin
Elementos de la Logstica:
Gestin de materiales:
Suministro y recepcin de materias primeras o productos semi-elaborados para uso posterior. La habilidad de planificar la fabricacin de productos terminados, para que estn disponibles. La entrega de los productos terminados al cliente.
Distribucin Fsica:
1. Introduccin
El producto adecuado
Flexibilidad
Fiabilidad entrega
Nivel de Inventario
1. Introduccin
Pasos logsticos:
Pedido a proveedores Prediccin de la Demanda Planificacin de la Produccin Gestin de Inventarios Entrega a cliente.
1. Introduccin
Procesar el pedido
1. Introduccin
1. Introduccin
1.2. Principales Aspectos 1.2.7. Focos de atencin La Cadena de Suministro se basa en los siguientes procesos de negocio:
Variabilidad / cambio de productos planificacin gestin de pedidos gestin de inventarios ventas compras produccin
NO en funciones:
1. Introduccin
tendencia a la externalizacin demanda real del cliente: velocidad, flexibilidad y producto barato nuevo software: ERP, nuevas sofisticadas aplicaciones.
1. Introduccin
Nuevas tecnologas
Intercambio Electrnico de Datos (EDI) internet, intranet, extranet comunicacin / informacin inalmbrica teleconferencia y teleconexin cdigo de barras
1. Introduccin
Prediccin de la demanda Seleccin de proveedores Pedido de materiales Gestin de inventarios Planificacin de la produccin Envo y entrega Organizacin del intercambio de informacin
1. Introduccin
Conocer al cliente
Conocer el producto
Comprender el proceso
1. Introduccin
Quines son sus potenciales clientes? Cmo podran estos clientes ser agrupados? Qu porcentaje de ventas representa cada grupo?
1. Introduccin
Cmo afectan las relaciones con sus clientes distintos sistemas de comunicacin ( telfono, fax, e-mail, internet, etc ) Qu esperan de usted sus clientes Hasta qu nivel sus competidores son capaces de atender las necesidades de sus clientes.
1. Introduccin
Cuntos Dnde estn Qu porcentaje de ventas representan Cul es su ciclo de vida Cul es el mix de producto
1. Introduccin
Flujo de proceso
proceso por lneas proceso por lotes proceso de ensamblaje flujo continuo flujo del proyecto contra pedido contra inventario
Estrategias de ejecucin
1. Introduccin
Qu informacin es necesaria para la toma de decisiones efectivas en cada etapa de la cadena de suministro. Qu informacin debe fluir entre cada etapa de la cadena de suministro.
1. Introduccin
Se requiere una visin global para poder evaluar el Desempeo. Las medidas de Desempeo deben estar enfocadas hacia los valores o factores que evalan el desempeo total, valor total o coste total. La principal medida del desempeo es la atencin al cliente. Son necesarios niveles ptimos de servicio desde proveedor a cliente a travs de la cadena de suministro.
1. Introduccin
Eficiencia
Efectividad
Proveedores
Entradas
Aadiendo valor
Salidas
Clientes
Resultados
Productividad
Atencin al Cliente
Beneficio
1. Introduccin
Efectividad:
Eficiencia:
1. Introduccin
Productividad:
Indicadores de salida divididos por indicadores de entrada para un perodo determinado de tiempo.
Beneficio:
2. Toma de decisiones:
Compras: implica una transaccin monetaria. Toma de Decisiones: la responsabilidad de adquirir los productos y servicios que la organizacin necesita.
productos: materias primas piezas, recambios mantenimiento, reparacin y aprovisionamiento operativo (MRO) servicios: consultora
2. Toma de Decisiones
Enfoque Estratgico
- Acuerdos con proveedores - predicciones - tiempo de ciclo
2. Toma de Decisiones
preparacin:
identificar necesidades, tales como dependencia o disponibilidad a largo plazo evaluar las necesidades del usuario para asegurar la conveniencia de la compra preveer cundo y cmo ser necesario comprar identificar y seleccionar proveedores desarrollar un sistema eficiente de ejecucin y control de pedidos negociacin: procesos de licitacin contratos
2. Toma de Decisiones
Realizar el pedido a travs de los canales adecuados (ej: pedido de compra autorizado) Recepcin del pedido incluyendo ajustes por daos, faltas, sobrantes, costes incorrectos, etc.. Monitorear el desempeo del proveedor.
2. Toma de Decisiones
tiempo de entrega cantidad entregada calidad de la entrega exactitud de los datos y precios de los productos entregados
2. Toma de Decisiones
2.2. Puntos Principales 2.2.4. Seleccionar un Proveedor Para seleccionar un proveedor es necesario analizar antes algunos factores:
Hay que valorar el coste total de la transaccin, no nicamente el precio, para elegir a un proveedor.
2. Toma de Decisiones
nmero reducido de proveedores relaciones duraderas con los proveedores proveedores localizados cerca del cliente, para mejorar la rapidez en el suministro Infraestructura integrada de informacin: EDI, catlogos electrnicos
2. Toma de Decisiones
Proveedores considerados como parte esencial del negocio. Proveedores involucrados en programas de desarrollo de nuevos productos.
2. Toma de Decisiones
2.3. Anlisis
ventas anuales compras anuales nmero de proveedores nmero de alianzas con proveedores nmero total de productos o accesorios comprados compra a coste efectivo a corto y largo plazo gestin eficiente del proceso de compras
2. Toma de Decisiones
2.4. Sugerencias
productos y servicios: tamaos de lote, empaque, frecuencia de entrega, y respuesta informacin: cunto y cundo opciones de financiacin y costes.
2. Toma de Decisiones
La siguiente frmula es usada para evaluar el cumplimiento de los proveedores en las entregas a tiempo.
D%=100-(L*100)/S
D = cumplimiento mensual de entregas (%) L = nmero de lneas de producto entregadas fuera de tiempo durante el mes S = nmero de lneas de producto planificadas para ser entregadas durante el mes Diferentes tolerancias para productos A, B, C (ver captulo 6)
2. Toma de Decisiones
Q = Cumplimiento mensual de la Calidad (%) R = nmero de unidades rechazadas durante el mes N = nmero de unidades entregadas durante el mes
3. Prediccin de Ventas
Prediccin de Venta es el proceso a travs del cual organizamos y analizamos informacin a fin de poder estimar nuestras futuras ventas.
3. Prediccin de Ventas
cundo recibiremos el pedido dimensin y composicin del pedido exactitud de los datos en:
3. Prediccin de Ventas
Componentes de la Demanda:
Tendencia:
crecimiento o declive durante un prolongado perodo de tiempo fluctuacin alrededor de la tendencia patrn que se repite anualmente no calculable por los otros componentes ( tendencia, ciclos o estacionalidad )
Ciclos:
Estacionalidad:
Ocasionalidad:
3. Prediccin de Ventas
Los mtodos cualitativos de previsin de ventas se basan ms en juicios personales e intuicin que en datos histricos:
encuestas sobre intencin de compras como cuestionarios, entrevistas telefnicas y entrevistas a clientes Tcnica Delphi:
un grupo de expertos, consultados por separado, son llamados a llegar a un consenso. basado en estimaciones realizadas por personal de ventas muy experimentado.
3. Prediccin de Ventas
Los mtodos cuantitativos de prediccin de ventas utilizan datos histricos para predecir ventas futuras:
tests de mercado para medir la respuesta del cliente (normalmente hacia un producto nuevo o modificado) en las condiciones actuales de mercado proyeccin / anlisis de tendencias (llamado Series Temporales). Considera las predicciones de ventas sobre la base de la relacin histrica entre ventas y tiempo, expresado en tasa de crecimiento (porcentaje), donde cada medicin est indicada en una curva de crecimiento:
3. Prediccin de Ventas
Promedios Mviles: se da el mismo peso a todas las observaciones y solamente algunas de las observaciones pasadas se tienen en consideracin Alisado exponencial: da mayor peso a las observaciones recientes y considera todas las observaciones pasadas.
El anlisis de regresin se puede usar para predecir variables dependientes (ej., ventas ) como resultado de los cambios en una o ms variables independientes ( ej., publicidad)
Los modelos de insumo-producto predicen el impacto del cambio en las salidas (ventas) de una industria, basndose en los cambios en la industria suministradora (por ejemplo, una reduccin en el suministro de latas por parte del fabricante podra afectar la produccin del atn enlatado que debera ser producido en las industrias conserveras)
3. Prediccin de Ventas
hojas de clculo, como Microsoft Excel (con el Data Analysis Toolpack) y Lotus 123, que pueden realizar clculos automticos con cambios en los datos entrados. Software especializado para previsin:
paquetes de estadstica, como SAS, MYSTAT, y Minitab paquetes diseados especficamente para aplicaciones de previsiones, como Forecast X, SAS, Forecast Pro.
3. Prediccin de
Ventas
3.2. Puntos Principales 3.2.4. Mayores usos de las Predicciones de Ventas (1)
produccin:
planificacin de la produccin control de inventario determinacin de la toma de decisiones planificacin de las compras para obtener mejores costes
compras:
3. Prediccin de
Ventas
Mrketing:
formulacin de estrategias de mrketing para los productos establecer cuotas de ventas planificacin de gastos de publicidad y promociones de ventas
planificacin de recursos requeridos
personal:
finanzas:
establecer los presupuestos operativos planificacin del flujo de caja presupuesto / gastos
3. Prediccin de
Ventas
3.2. Puntos Principales 3.2.4. Mayores usos de las Predicciones de Ventas (3)
Direccin General:
3. Prediccin de Ventas
reduccin de excesos de inventario menores faltas de inventario cuando la demanda supera a la oferta. reduccin de la necesidad de fabricar innecesariamente para cubrir la posible demanda no anticipada reduccin de las horas extras y requerimientos de personal, a travs de predicciones mejoradas
3. Prediccin de Ventas
Mejora del servicio al cliente como resultado del equilibrio entre la oferta y la demanda Mejora de las sinergias de compra, con mayor ahorro econmico.
3. Prediccin de Ventas
disponibilidad de datos histricos de demanda Capacidad del sistema informtico otros datos histricos disponibles (ej., nuevos productos, cambios de diseo, cambios en la base de clientes, acciones promocionales, indicadores econmicos) Responsabilidad para la ejecucin: se necesita del esfuerzo comn (trabajo en equipo de Ventas, Distribucin y Produccin).
3. Prediccin de Ventas
Qu productos deben ser sometidos a previsin Para qu lapso de tiempo debemos realizar nuestras predicciones (un mes, dos, tres.un ao) Cul es la longitud del espacio de tiempo para el cual debemos predecir cantidades concretas (una semana, quince das) Cada cunto debemos hacer las predicciones, repasarlas y revisarlas Qu podemos estimar cmo margen de tolerancia o error de prediccin
3. Prediccin de Ventas
Antes de realizar predicciones de ventas es conveniente analizar los datos, removiendo o excluyendo aquellos eventos para los cuales tenemos seguridad que no se producirn repeticiones. De no hacerlo as el modelo de prediccin nos mostrar una visin distorsionada del pasado.
3. Prediccin de Ventas
condiciones meteorolgicas excepcionales adicin o prdida de clientes importantes promociones especiales cambios en precios o dimensiones de producto.
3. Prediccin de Ventas
Usar regularmente distintos mtodos para generar previsiones mantener, en cada uno de ellos, los datos histricos tan exactos y ajustados como sea posible. Determinar el mtodo de prediccin ms ajustado para generar las predicciones oficiales.
3. Prediccin de Ventas
Productos A: revisados mensualmente por la gerencia Solamente aquellos productos B y C con desviaciones significativas entre prediccin y demanda real necesitan ser revisados por la gerencia.
4. Control de Produccin
La responsabilidad sobre:
nmero de unidades de un producto especfico que necesitan ser producidas. Intervalos de tiempo entre los cuales hay que fabricar disponibilidad de los equipos, materiales y personal necesarios Gerencia efectiva de inventarios y recursos
4. Control de Produccin
Los recursos son planificados y usados independientemente de la demanda real a menudo basada en economas de escala, donde el menor coste por producto se supone que engendra una demanda final.
4. Control de Produccin
los recursos son planificados y usados en el proceso de produccin solamente como el resultado de una demanda de producto. A menudo basada en economas de alcance/futuro, donde la demanda de producto final tiene mayor influencia sobre las unidades de produccin y los costes.
4. Control de Produccin
ligada a la demanda planes de produccin flexibles coste variable por producto turnos de produccin ms cortos incremento sobre el coste total de puesta a punto y cambios menos productos/inventarios obsoletos costes de mantenimiento de inventario minimizados el producto es fabricado en funcin de la demanda
4. Control de Produccin
ligadas a los resultados y mrgenes de beneficio planes de produccin fijos menor coste por producto turnos de produccin ms largos menos coste de puesta a punto y cambios en produccin mayor riesgo de productos/inventarios obsoletos mayor coste de mantenimiento de inventario el producto es fabricado en funcin de la oferta
4. Control de Produccin
Compra
4. Control de Produccin
4Control de Produccin
Volumen Econmico de Pedido ~ Economic Order Quantity (EOQ) Planificacin de Necesidades de Materiales ~ Materials Requirements Planning (MRP) Concepto Justo a Tiempo (Just-in-Time)
4. Control de Produccin
4.3. Sugerencias
Sugerencias:
Requerir producto en funcin de necesidades en vez de empujarlo va produccin no fabricar hasta que sea necesario reducir tiempos de puesta a punto reducir el tamao de los lotes tratar de realizar el desdoblamiento del pedido en los momentos iniciales del proceso tratar de eliminar del proceso las transacciones y/o pasos que no aadan valor
5. Gestin de Materiales
Gestin de Materiales:
movimiento de las mercancas a travs de los procesos de almacenamiento y transporte (entrada y salida) el conjunto de actividades que hacen posible mover las entradas de produccin entre fbricas, almacenes y terminales de transporte.
5. Gestin de Materiales
en las condiciones adecuadas en el lugar indicado en el momento justo en la posicin correcta en la secuencia correcta a un coste correcto usando mtodos correctos
5. Gestin de Materiales
La tarea del Gerente de Administracin de Materiales es encontrar los mtodos, rutas, opciones, vas y componentes adecuados para minimizar su manipulacin.
5. Gestin de Materiales
5. Gestin de Materiales
El diseo del Sistema de Gestin de Materiales depende del tipo y caractersticas del material que debamos gestionar o tratar.
5. Gestin de Materiales
5.2. Puntos Principales 5.2.3. Componentes del Sistema de Gestin de Materiales (1)
equipos de unificacin equipos de transporte de materiales equipos de almacenaje y recuperacin equipos de identificacin y comunicacin automticas.
5. Gestin de Materiales
5.2. Puntos Principales 5.2.3. Componentes del Sistema de Gestin de Materiales (2)
Equipos de Unificacin:
containers, cmo cartones, cajas, y bolsas soportes auxiliares cmo paletas, railes de madera, etc retrctilado desretractilado.
5. Gestin de Materiales
5.2. Puntos Principales 5.2.3. Componentes del Sistema de Gestin de Materiales (3)
cintas y rodillos de transporte vehculos industriales cmo unidades de transporte de paletas, toros, carretillas elevadoras, vehculos automticos, etc monorieles montacargas gras
5. Gestin de Materiales
unidad de carga y almacenaje unidad de recuperacin equipos pequeos de carga almacenaje y recuperacin.
5. Gestin de Materiales
5.2. Puntos Principales 5.2.3. Componentes del Sistema de Gestin de Materiales (5)
cdigo de barras radio frecuencia banda magntica tarjetas inteligentes equipos de comunicacin porttiles equipos de visin
5. Gestin de Materiales
caractersticas fsicas de las cargas nmero de cargas a mover la distancia a recorrer la velocidad a que la carga debe ser transportada.
5. Gestin de Materiales
5.2.4.
Tipo transporte
Carretillas motorizadas
5. Gestin de Materiales
coste del edificio / descubrimiento de las cargas coste del empaque requerimientos de espacio interaccin con otros sistemas de almacenamiento, transporte y gestin mantenimiento interno.
5. Gestin de Materiales
para permitir:
entrega y colocacin correctas uso eficiente de su espacio acceso adecuado a los materias almacenados seguridad frente a robos e inclemencias del tiempo flexibilidad para poder trabajar con distintos productos
5. Gestin de Materiales
Situacin
Cerca de la fbrica
Demanda
Reaprovisionamientos mensuales o trimestrales de los inventarios Pedidos semanales o mensuales diaria
Acumular y consolidar
Respuesta rpida
5. Gestin de Materiales
estar en lugares conocidos y en orden conocido ser retirado rpidamente y en las cantidades correctas rotar adecuadamente (ej. first-in, first-out).
5. Gestin de Materiales
recepcin de mercancas identificacin de mercancas clasificacin de mercancas despacho de mercancas para su almacenamiento disponer de las mercancas preparar las mercancas para su envo (picking) preparar envos despacho y realizacin de los envos.
5. Gestin de Materiales
5.3. Sugerencias
manejar materiales, empaques o tamaos de carga similares al mismo tiempo. Implementar sistemas de mejora de gestin de materiales que permitan incrementar la eficiencia sobre el conjunto del proceso.
6. Gestin de Inventario
Inventario:
estocs o artculos usados como soporte a la produccin y al servicio al cliente. probabilidad (%) que el estoc est disponible para cubrir la demanda.
Nivel de Servicio:
6. Gestin de Inventarios
Tipos de inventario:
materias primas:
productos comprados para fabricar otros artculos unidades que forman parte del proceso de produccin partes fabricadas que son completadas parcialmente y mantenidas en inventario
trabajos-en-proceso:
semi-ensamblaje:
6. Gestin de Inventarios
Productos terminados:
SOMR:
6. Gestin de Inventarios
Inventario de seguridad:
Inventario cclicos:
Inventario en trnsito:
6. Gestin de Inventarios
Inventario espculativos:
Inventario promocionales:
6. Gestin de Inventarios
6.2. Puntos Principales 6.2.3 Componentes del Inventario (1) Componentes del Inventario
Nivel de Inventario
Exceso de inventario
Reaprovisionamiento
Inventario de Seguridad
Tiempo
6. Gestin de Inventarios
6. Gestin de Inventarios
partes compradas:
variaciones en el tiempo de entrega del proveedor descuentos por cantidades cambios de precios faltas de materiales cubrir perodos entre turnos de produccin permitir flexibilidad en la planificacin de produccin variaciones en la demanda de producto (inventario seguridad) economas de escala
partes fabricadas:
6. Gestin de Inventarios
Coste de reaprovisionamiento de inventario de un producto distinto, a travs de cambios en turnos de produccin. Incluye costes de mano de obra y otros costes asociados coste de capital coste del seguro coste del espacio, personal mantenimiento de inventario, deterioro, obsolescencia, seguro
costes de mantenimiento:
6. Gestin de Inventarios
Costes de Oportunidad:
Restriccin de otras inversiones que podran realizarse con el mismo dinero ventas perdidas produccin alterada o parada.
6. Gestin de Inventarios
minimizar costes:
6. Gestin de Inventarios
decidir sobre:
6. Gestin de Inventarios
Demanda Independiente: influenciada por las condiciones de mercado Demanda Dependiente: originada por la elaboracin de productos maestros.
6. Gestin de Inventarios
Demanda Dependiente
6. Gestin de Inventarios
seleccionar un criterio (ventas/uso) basado en niveles de importancia clasificar los productos del inventario de acuerdo a este criterio calcular las ventas o uso acumulados para todos los productos clasificar los productos en grupos A, B, C segn su importancia. Asignar niveles de inventario y espacio en almacn para cada producto.
6. Gestin de Inventarios
Productos A
pocos productos (ex. 15 %) pero que tienen un alto nivel de uso o un alto coste y que representan el 80% del valor total de uso del inventario nmero de productos (ex. 25 %) que representan en total el 15 % del valor total de uso de inventario
Productos B
6. Gestin de Inventarios
Productos C
gran cantidad de productos (ex. 60 %) con un poco uso individual o un bajo valor que representan solamente el 5 % del uso total del inventario
6. Gestin de Inventario
15%
80% 15% 5%
25%
60%
6. Gestin de Inventarios
600
500
400 300 C B A
200
100 0
Producto 1 Producto 2 Producto 3 Producto 4
6. Gestin de Inventario
Productos A
gestin muy cuidadosa y efectiva estimaciones adecuadas sobre uso futuro. gestin de rutina esfuerzo de rutina en previsin de la demanda. poco esfuerzo en prediccin de la demanda sin embargo, ser cuidadosos con los productos estratgicos (inventario de seguridad).
Productos B
Productos C
6. Gestin de Inventarios
usado para productos de bajo valor, productos no crticos (ex. productos C) basado en la inspeccin visual de las bajadas de inventario un cajn contiene material suficiente para atender las necesidades desde el momento en que se recibe un pedido hasta el momento en que se recibe la siguiente el segundo cajn (llamado de reserva) contiene suficiente material para atender las necesidades entre el momento que se recibe el pedido y el momento que se reciben los materiales si la produccin recurre al cajn de reserva, se deben pedir materiales adicionales inmediatamente
6. Gestin de Inventarios
6.2. Puntos Principales 6.2.8. Sistemas de Gestin de Inventarios (2) Sistema de punto de pedido:
considera:
consider:
Cunto pedir (cantidad a pedir) intervalo de tiempo entre pedidos (intervalo de tiempo de pedido)
6. Gestin de Inventarios
Asume demanda variable durante todo el proceso de produccin calcula requerimientos de componentes basndose en el Listado Maestro de Produccin (Master Production Schedule), lista de materiales y datos de inventario. La compra de materiales se realiza solamente cundo el MPS los ha listado para uso los materiales son empujados
6. Gestin de Inventarios
Los sistemas de MRP II comparten informacin con otros departamentos funcionales distintos del rea de operaciones (ej: compras, ventas, control de costes). Estos sistemas planifican el uso de los recursos de la compaa, incluyendo la planificacin de materias primas, vendedores, produccin, equipos y procesos.
las actividades que no aaden valor son un gasto innecesario el material solamente es entregado cuando es solicitado por el siguiente proceso de la cadena de produccin (sistema pull - a requerimiento) estos requerimientos son llamados kanbans.
6. Gestin de Inventarios
asumiendo:
demanda anual constante. prediccin perfecta (sin error estocstico) todos los costes son lineares y constantes plazo de entrega es constante y conocido
6. Gestin de Inventario
6.2. Puntos Principales 6.2.9. Cunto ordenar: CEP (2) Coste total = TC =
Coste anual + de gestin Coste anual de pedido
Q - H 2
DS Q
6. Gestin de Inventario
2 DS = H
2 (
Demanda Anual
) (
6. Gestin de Inventario
6.2. Puntos Principales 6.2.9. Cunto ordenar: CEP (4) Cantidad Econmica de Pedido (CEP): variaciones
descuentos por cantidad: el coste de producto depende de la cantidad del pedido variaciones en demanda: inventario de seguridad variaciones de tiempos de entrega: inventario de seguridad
6. Gestin de Inventario
W: dias laborables
L: tiempo entrega
PP L tiempo
6. Gestin de Inventarios
PP con incertidumbres en demanda, tiempo de entrega y suministro: inventario de seguridad P.P. = (D/W) * L + ES
6. Gestin de Inventarios
6.2. Puntos Principales 6.2.11. nventario de seguridad Nivel de inventario de seguridad con un nivel de servicio determinado:
establecer % de nivel de servicio encontrar el Z-marcador desde la tabla de distribucin ES = (Z-marcador) * Desviacin estandar
6. Gestin de Inventarios
cambios en ingeniera malos usos defectos obsolescencia tcnica falta de demanda de mercado.
6. Gestin de Inventarios
recuento cclico:
personal con experiencia realiza conteos continuos a travs del ao deteccin oportuna de errores menor ndice de errores en identificacin de productos prdida mnima de tiempo de produccin mejora systemtica en la exactitud del registro de datos
6. Gestin de Inventarios
Recuento Anual:
mucha gente con experiencia hace un recuento exhaustivo del inventario una vez al ao no correccin o deteccin de causas de errores muchos errores en la identificacin de productos
6. Gestin de Inventarios
Encontrar los motivos por los cuales tenemos inventarios analizar el momento presente:
definir niveles de inventario definir el modelo de inventario definir los indicadores de cumplimiento hacer seguimiento sobre el cumplimiento
6. Gestin de Inventarios
Prima
WIP
Sub-ensamblaje
MRO
Producto
terminado
6. Gestin de Inventarios
Imprimir y analizar las listas de los productos de baja rotacin y tipo C Evaluacin mensual Planes de Accin Seguimiento
6. Gestin de Inventarios
Reduccin de excesos:
Tratar de trasladar el punto de desdoblamiento de un pedido hacia un momento previo en la cadena de suministro para reducir los costes de mantenimiento de inventarios:
Produccin almacn Distribucin
fuente
6. Gestin de Inventarios
Rotacin de Inventario:
Coste anual de Ventas Coste de Inventario
Cobertura de inventario:
Satisfaccin de Cliente:
Comparacin del % de la demanda ya satisfecha con el nivel de servicio definido nmero de pedidos pendientes
6. Gestin de Inventarios
7. Distribucin
Distribucin Fsica:
7. Distribucin
Operador de transporte:
quien realiza el transporte. punto de intercambio entre un proveedor de servicios de transporte a otro.
Intermodal:
7. Distribucin
Consolidacin:
proceso de recepcin de mltiples lotes en cantidades pequeas que luego son readecuados en lotes mayores. descarga de la mercanca desde distintos vehculos para ser cargada inmediatamente en un contenedor para ser entregada/enviada a su destino final.
7. Distribucin
Almacn de Distribucin:
lugar designado para consolidar y redistribuir mercancas de modo que se facilite la entrega rpida a cliente. tcnica para agrupar cajas en paletas o bases de carga para moverlos posteriormente con toros, carritos elevadores y/o camiones u otros vehculos.
Unificacin / Paletizacin:
7. Distribucin
Containerizacin:
proceso de colocacin de distintos grupos unificados de mercancas en una sola unidad de carga suficientemente protegida.
7. Distribucin
las actividades relacionadas con la recepcin y almacenamiento de mercancas para su posterior reenvo
7. Distribucin
Decisiones importantes:
Qu modo de transporte nmero y situacin de los almacenes de distribucin Transporte y almacenamiento propios o subcontratados
7. Distribucin
naturaleza, volumen, valor y caractersticas de las mercancas flexibilidad del modo de transporte: adecuada a los cambios en la demanda.
7. Distribucin
Mtodos de transporte:
Areo
carretera
Fishyback
agua tuberia
7. Distribucin
Carretera:
flexible, a tiempo, prdidas y daos bajos, trazabilidad, eficacia y amplia cobertura geogrfica las condiciones meteorolgicas y de trfico pueden demorar los envos alta competitividad en precios. Adecuado para la distribucin moderna
7. Distribucin
Tren:
adecuado para enormes lotes de carga (coches por ejemplo) requiere mejor empaque y debe permitir manipulaciones extremas lento transitarios, camiones plataforma y contenedores a dos alturas permiten ahorrar costes a los usuarios. No bien desarrollado en Europa
7. Distribucin
Martimo:
ideal para cargas pesadas o no perecederas, pero tiene costes fijos muy altos las condiciones meteorolgicas pueden ser un problema El uso de contenedores y la mejora de muchos puertos permiten su uso para la expansin hacia nuevos mercados.
7. Distribucin
Areo:
altos costes, por eso solamente es recomendable para productos de alto valor, perecederos o para envos muy urgentes. Limitaciones en peso, situacin y dimensiones ahorra costes de mantenimiento de inventario importante en comercio internacional
7. Distribucin
Tuberas:
lento pero fiable, flujo continuo de lquidos, gases o materiales de alta viscosidad. Distintas normativas gubernamentales lo convierten en un modo difcil de implementacin. Adecuado solamente para grandes compaas petroleras, de gas o qumicas.
7. Distribucin
coste total control atencin al cliente flexibilidad tipo de gestin operadores recuperacin de la inversin.
7. Distribucin
necesidades de atencin al cliente disponibilidad de servicios de transporte coste del comercio indirecto
7. Distribucin
8. Servicio al Cliente
8. Servicio al Cliente
Pre-transaccin:
acceso a datos bsicos (catalogo, listas de precios, informacin) detalle de los datos (productos, precios, instrucciones) disponibilidad de muestras
8. Servicio al Cliente
Accesibilidad a la organizacin:
conocimiento seguridad sobre fiabilidad, calidad, confianza del producto (los empleados deberan conocer sus productos) el cliente quiere ser reconocido, apreciado, informado y considerado como un valor importante para la organizacin
8. Servicio al Cliente
Transaccin:
fiabilidad: entrega en tiempo, cantidades exactas, y sin errores calidad: del producto, el empaquetado y la paletizacin informacin: del pedido, despacho, transporte flexibilidad: tiempo, substitutos de producto, volmenes seguridad: quedar satisfecho despus de la compra.
8. Servicio al Cliente
Post-transaccin:
soporte tcnico, adiestramiento, ayuda disponibilidad de piezas de recambio e instrucciones de reparacin (si necesario) trazabilidad de producto gestin de reclamaciones: velocidad, instrucciones, evaluacin administracin: facturas, contabilidad, y pagos medidas de evaluacin y cumplimiento.
8. Servicio al Cliente
contacto personal telfono correo publicidad internet (i.e., correo electrnico, otros)
8. Servicio al Cliente
La experiencia del cliente se define por el resultado obtenido en una sucesin de acontecimientos vinculados entre s que desencadenan en la obtencin de un servicio o un producto. Cada vnculo representa un contacto. La experiencia total depende del vnculo ms dbil. Cliente (inicio) Venta Servicio Cliente (final)
envo
8. Servicio al Cliente
Producto
ofrecido Un deportivo
caractersticas
del producto velocidad
Medida de
cumplimiento Km/h
Objetivo a
cumplir
8. Servicio al Cliente
Entender perfectamente lo que quiere el cliente y cuales son sus necesidades la habilidad para ofrecer el nivel de servicio adecuado las variaciones entre lo planificado y su implementacin real comunicacin efectiva con el cliente las diferencias entre la percepcin de servicio que tienen los proveedores y los clientes.
8. Servicio al Cliente
reducir costes y reducir o eliminar servicio mximo servicio a cualquier coste el coste del estoc de salida no es mayor que el coste de mantenimiento de inventario adicional (punto de ruptura o break-even) ventaja competitiva, donde el servicio es suficientemente mayor que el ofrecido por los competidores.
8. Servicio al Cliente
8. Servicio al Cliente
en muchos casos aproximadamente el 80% del negocio est adscrito al 20% de los clientes, productos o pedidos. Listar clientes, productos, etc., por orden de magnitud Calcular el % que cada uno de ellos aporta al valor total derivar a una lista acumulativa en % evaluar la lista acumulativa e identificar los puntos de ruptura adecuados (A, B y C).
8. Servicio al Cliente
Conocer al Cliente:
Quin es nuestro cliente Cules son las cosas importantes que conocemos sobre nuestros clientes Qu esperan nuestros clientes Qu quieren nuestros clientes
8. Servicio al Cliente
considerar si cumplimos las expectativas de forma consistente o incluso si las sobrepasamos Analizar cmo somos capaces de solventar los problemas qu tienen nuestros clientes comparar nuestros niveles de servicio con los que puedan dar nuestros competidores (benchmark) ver cmo, cuando y de qu forma utilizamos la informacin del cliente
8. Servicio al Cliente
preguntarle qu es lo que le ha gustado ms o que es lo que no lo ha gustado al hacer negocios con nosotros preguntarle qu dir de nosotros a otros clientes Preguntarle cmo debemos mejorar para servirle mejor
8. Servicio al Cliente
8.4. Sugerencias
Normalmente las empresas agrupan a los clientes por tipo de industria o producto, intentando ofrecer el mismo nivel de servicio a todos dentro del grupo. Para mejorar la satisfaccin del cliente sera necesario separarlos por tipos de necesidades de servicio, controlando que cada grupo obtiene el servicio adecuado.
8. Servicio al Cliente
la probabilidad que la demanda pueda ser atendida directamente desde nuestros inventarios actuales expresada de distintas formas:
% de pedidos completamente servidos desde estoc % de unidades pedidas que son entregadas desde estoc % de unidades pedidas que se entregan a tiempo % de tiempo de disponibilidad de estock % de pedidos que no pueden entregarse por falta de estoc Demanda versus tiempo de produccin
8. Servicio al Cliente
cuntas veces entregamos pedidos completos o podemos afrontar la demanda de forma total.
8. Servicio al Cliente
velocidad:
tiempo del ciclo de pedidos habilidad para manejar solicitudes extraordinarias (ejemplo: campaas de Navidad) planes de contingencia para solventar fallos de servicio.
flexibilidad:
gestin de errores:
8. Servicio al Cliente
Indicadores de cumplimiento:
disponibilidad para planificacin de inventarios cumplimiento operativo proveer informacin logstica a tiempo y fiable mejora continua de la calidad del servicio.
compromiso para:
8. Servicio al Cliente