Herteg Paul Tuduce Vlad Palcea Adrian

Vitaminele sunt substane chimice organice necesare n cantiti mici pentru ca organismul s fie sntos. Majoritatea vitaminelor nu pot fi sintetizate de ctre organism, deci ele trebuie obinute din alimentaie. Termenul de vitamine nu cuprinde ali nutrieni eseniali cum ar fi mineralele, acizii grai eseniali sau aminoacizii eseniali.

 Suplimentarea

cu vitamine este larg rspndit n ziua de azi. Multor alimente li se adaug vitamine n plus fa de ce conin iniial n timpul procesului de fabricaie. Una din problemele suplimentrii cu vitamine este faptul c multe dintre ele cresc n mod semnificativ apetitul

ziua de astzi, obezitatea este o problem serioas, iar suplimentarea cu vitamine o poate crea sau accentua. Exist oameni care au devenit obezi datorit suplimentrii cu vitamine n copilrie sau adolescen.

Termenul de vitamin a fost folosit pentru prima dat de biochimistul polonez Casmir Funk n 1912. Vita, n limba latina, nseamn via, iar sufixul amin este pentru amine; la momentul respectiv se credea c toate vitaminele sunt amine. Acum ns se tie c nu este aa.

Vitamina A ntreine vederea, n special cea nocturn ajut la formarea oaselor i dintilor ntreine sntatea pielii, gingiilor, mucoaselor protejeaz contra infeciilor regleaz multiplicarea celular i troficitatea mucoaselor i a tesuturilor necesar n funcia de reproducere protejeaz celulele de aciunea radicalilor liberi Surse: morcovi, ardei kapia, ardei gras,sfecla rosie, spanac, varza roie, tomate, salata verde, unt, brnz, ou, lapte,urzic

ajut la transformarea glucidelor i grsimilor n energie are valoare n transmiterea influxului nervos are rol important n combaterea unor afeciuni ca:

Surse: legume uscate, fulgi de cereale, orez integral, pine integral, drojdie de bere, tre de gru, lapte

polinevrite de diferite origini pareze, paralizii medulare i ale nervilor periferici i boli infecioase ale sistemului nervos accidente vasculare i afeciuni cardiovasculare afeciuni hepatice i ale cilor biliare stri de dezechilibru acido-bazic

este esenial n producerea de energie particip la degradarea proteinelor, glucidelor i grsimilor indicat la alptare este indicat n:

Surse: cereale integrale, drojdie de bere, ou, lactate

conjunctivit, keratit catar de primvar, afeciuni alergice hemoragii retiniene, blefarospasm, fotofobie,hemeralopie enterocolite, porfinurie, insuficien hepatic anemii, tulburri de absorbie a fierului

favorizeaz absorbia calciului i fosforului indirect stimuleaz depunerea srurilor minerale n oase indicaii:
rahitism, osteomalacie, facturi carii repetate decalcifiere n timpul sarcinii psoriazis, leziuni cutanate, lupus tuberculos

contraindicaii:

Surse: galbenus ,lapte de vaca,unt

nefrite, litiaz renal procese degenerative cardiovasculare arterioscleroz nu se administreaz doze mari n timpul sarcinii!

protejeaz organismul fa de aciunea radicalilor liberi particip la formarea i protejarea globulelor roii i ale esuturilor indicaii: sterilitate (la ambele sexe) avort habitual, iminen de avort vrsturi tulburri neuromusculare survenite n cursul sarcinii prurit vulvar Hepatit epidemic i cronic distrofii musculare reumatism muscular insuficien cardiac infarct miocardic psoriazis acnee sclerodermie Surse: ulei de germeni de porumb, ulei de germeni de floarea soarelui, semine de floarea soarelui, alune, spanac, pine neagr, unt, cartofi prjii, fin de gru, varz, ou

particip la formarea de protrombin (un coagulant natural al sngelui) particip la formarea oaselor indicat n prevenirea hemoragiilor cu diverse localizri spanac, salat verde, urzici, roii, mazre, cer eale, uleiuri vegetale, ou, lactate