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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE

INTRODUO
Arte milenar Domesticar Selecionar Evoluo da Gentica Melhoramento nas diferentes espcies

INTRODUO
Aves Sunos

Eqinos

Bovinos de Leite

Bovinos de Corte

MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE

INTRODUO
A produo de Bovinos de Corte no Brasil Avanos cientficos e tecnolgicos Manejo Alimentao Potencial gentico dos animais

MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE

RETROSPECTIVA
Primeiros bovinos introduzidos no Brasil Origem europia

Aps os processos
Adaptao Acasalamentos desordenados
Diferentes raas brasileiras

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Curraleiro (P-duro) Caracu

Franqueiro ou Junqueiro

MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE

Mocho Nacional

Pantaneiro

Crioulo Lageano

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RETROSPECTIVA
Inicio do sculo XIX Importaes de gado Zebu

Fonte de energia para os transportes da poca


Inicio do sculo XX
Mariante e Cavalcante, 2000

Introduo definitiva do Zebu

Euclides Filho e Figueiredo, 2003


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RETROSPECTIVA
O gado Zebu se adaptou to bem s condies de criao do pas

Cruzamentos absorventes com o gado crioulo


80% do rebanho nacional

MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE RETROSPECTIVA


Formao de raas sintticas ou compostas Cruzamento de duas ou mais raas

Utilizao sistemtica do cruzamento entre as espcies Bos


taurus e Bos indicus Surgiram no Brasil vrias raas sintticas com o propsito de produzir carne

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Indubrasil Tabapu

Canchim

Simbrasil

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Alguns programas criados e desenvolvidos no Brasil visando o melhoramento animal

Os testes de avaliao de touros iniciados em 1951 na Estao Experimental de Sertozinho, SP


O Programa de Melhoramento de Bovinos (Promebo) da ANC e do Departamento de Zootecnia da UFRGS, em 1974 O Programa de Melhoramento Gentico da Raa Nelore (PMGRN) da FMRP USP, em 1992 Formao do Grupo de Melhoramento Gentico (GMA) da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP, em 1994
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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE CARACTERSTICAS GERAIS DAS RAAS BOVINAS DE CORTE
Podem ser divididas em quatro grandes grupos: Raas britnicas Raas europias de grande porte ou raas continentais Raas zebunas Raas europias adaptadas a clima tropical

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Raas britnicas Quando em ambientes propcios Expressam boa taxa de

sobrevivncia
Aberdeen Angus

Apresentam crescimento

taxas

reprodutivas para

de

suficientes

produzir

carcaas de tima qualidade

Polled Hereford

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Desvantagens

Detentoras de partos distcicos


Muita gordura em altos pesos Taxa de crescimento menor que aquela de raas europias continentais Apresentam taxa de converso alimentar menor Peso adulto Vacas apresentam cerca de 500 a 600 kg Machos de 800 a 900 kg
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Raas europias de grande porte

Caracteriza-se pelo alto potencial de


crescimento

Limousin

Boa converso alimentar Altos pesos de abate e carcaa com pouca gordura
Simental
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Desvantagens

Apresentam partos distcicos


Peso adulto elevado
Como resultado, so animais de grande exigncia de energia para mantena

Peso adulto Fmeas 700 a 800 kg Machos 1.000 a 1.200 kg


Charols
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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE Raas zebunas

Guzer

Nelore

Apresentam excelente taxa de sobrevivncia

Boa habilidade materna

Peso adulto
Vacas de 350 a 450 kg Machos de 600 a 700 kg
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Tolerantes a parasitos e a altas temperaturas

MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE


Raas europias adaptadas a clima tropical

Raas "crioulas" da Amrica do Sul


Seleo natural pelo qual passaram por sculos Animais que associam algumas caractersticas comuns
Raas europias
Raas zebunas

Peso adulto

Vacas 350 a 450 kg


Machos de 600 a 700 kg
Caracu
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Seleo
a escolha, com base no valor gnico, dos animais que sero pais na gerao seguinte

O principal efeito
padro gentico da populao

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Seleo
Diferenas climticas

Topogrficas

Qualidade do solo

Desigualdades sociais

Dificulta a definio de objetivos de seleo


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Critrio de seleo

Meio utilizado para se atingir os objetivos de seleo


Antes de se definirem os critrios de seleo necessrio que os objetivos de seleo sejam definidos

A definio do objetivo de seleo depende, basicamente, de dois fatores:


Sistema de produo Mercado

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Critrios de seleo mais utilizados no Brasil para bovinos de

corte
Caractersticas reprodutivas Caractersticas de crescimento Caractersticas morfolgicas Caractersticas de produtividade

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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE Seleo


Definio de metas e objetivos de seleo Requer o foco
Consumidor final No no prprio rebanho

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S assim a carne bovina poder chegar ao nvel de qualidade e

eficincia de carnes
Aves Sunos

Programas de melhoramento de aves e sunos j so h algum tempo baseados em objetivos bsicos

Produto final a ser oferecido no mercado

Eficincia produtiva
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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE Cruzamento


Disponibilidade grande n de raas bovinas Cruzamentos sistemticos entre raas
Animais com bom potencial produtivo em ambientes tropicais Heterose

Complementaridade entre raas

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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE Cruzamento


Tipos de cruzamento Terminal com duas raas Vantagens
100% de heterose nos produtos Elevado potencial de crescimento Simplicidade na execuo e flexibilidade do sistema

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Terminal com duas raas
Limousin Matrizes Nelore

X
Produtos Limousin Nelore

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Cruzamento contnuo

Conhecido como cruzamento absorvente


Substituir uma raa ou determinado grupo gentico por outro Devido ao uso continuado de uma delas

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Rotacional

Entre 2, 3 ou mais raas, alternando-se as mesmas


entre as geraes Ideal para criadores que desejam usar as fmeas produtos do cruzamento para reproduo Objetivos
Machos abate Fmeas matrizes para reproduo

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Rotacional com 2 raas
Red Angus
Nelore

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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE


Cruzamento rotacional com 3 raas
Nelore

Red Angus

Hereford

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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE


Existem restries dos pontos de vista prtico e gentico para

cada sistema de cruzamento


Restries de manejo

Utilizao da monta natural com touros puros de raas europias em regies de clima tropical
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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE


Produo de animais de diferentes gentipos em diferentes

geraes
Comprometer manejo das vacas ou a venda dos bezerros Produtividade dos animais F1 no mantida em geraes mais avanadas

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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE Biotecnologias


Perspectivas para o melhoramento gentico das diferentes espcies animais continuamente influenciadas pelos avanos de vrias reas das cincias afins biotecnologia tem despertado grandes expectativas quanto

aos efeitos na teoria e na prtica do melhoramento gentico


animal

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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE


Avaliaes genticas de bovinos de corte

Devero considerar as informaes adicionais


disponibilizadas por marcadores genticos, incorporando-as nos planos de acasalamentos Interesse principal caractersticas difceis de serem medidas ou de baixa herdabilidade
carcaa e da carne
resistncia a parasitas eficincia reprodutiva
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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE

Em qualquer situao e/ou espcie animal Tendncia geral se promover a avaliao gentica para caractersticas que possibilitem incrementos bioeconmicos

Utilizando-se metodologias que possibilitem maior confiabilidade


nas estimativas obtidas

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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE


Nos ltimos anos, principalmente pela necessidade se aumentar a
eficincia de produo Pecuria de corte tem passado por uma restruturao global
preocupao crescente com melhoria gentica

Resultando na estruturao de grande nmero de programas de melhoramento gentico

Mdio e longo prazos, capacitar a pecuria de corte nacional a


competir bioeconomicamente
Agropecuria

Mercado externo
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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE


Melhoramento Gentico da Raa Nelore, sob a coordenao da Faculdade de Medicina de Ribeiro Preto Programa Nacional de Melhoramento Gentico de Zebunos, coordenado pela ABCZ Programa de Melhoramento Gentico do Gado de Corte de So Paulo GENEPLUS Programa de Melhoramento Gentico coordenado pelo grupo GENSYS consultores Outros grupos que tm sido formados principalmente aps o lanamento do Certificado Especial de Produo (CEIP)
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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE


Objetivo

Desenvolvimento de melhoria gentica do rebanho de corte nacional


Possibilitar que criadores
isolados organizados em grupos animais sem registro genealgico mestios possam, desde que devidamente orientados e com um projeto aprovado pelo Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastecimento, emitir um certificado que garanta a qualidade gentica de seus animais
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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE


Programas de seleo eram feitos dentro de rebanhos

Percepo de grupos de criadores e pesquisadores brasileiros


quanto necessidade de se realizarem avaliaes entre rebanhos
levou criao dos programas hoje existentes

A evoluo nas avaliaes pelo procedimento BLUP (melhor preditor linear no-viesado) para soluo das equaes de

modelos mistos e nas metodologias estatsticas


fundamental para os avanos dos programas de avaliao gentica possibilitando a obteno de BLUP para valores genticos
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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE


Os critrios de seleo tambm evoluram nos ltimos anos
No inicio os critrios eram constitudos por caractersticas de
crescimento (pesos e ganhos em pesos)
fcil medio e por apresentarem alta herdabilidade

Na ltima dcada, caractersticas ligadas eficincia reprodutiva


passaram a ser considerados nos programas de avaliao gentica
So estimadas DEPs (diferena esperada na prognie)
para permetro escrotal
idade ao primeiro parto probabilidade de prenhez da novilha
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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE


Alguns programas de avaliao gentica

Iniciando avaliaes
tamanho do umbigo resistncia ao carrapato espessura de gordura no lombo

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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE Consideraes finais


Parte do progresso alcanado pelo setor produtivo de carne bovina do Pas foi conseqncia do melhoramento dos rebanhos As presses de mercado e de competitividade impostas sobre o setor continuam a exigir melhoria do potencial gentico dos animais e sua adequao ao ambiente e ao manejo

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MELHORAMENTO GENTICO DE BOVINOS DE CORTE Consideraes finais


A caracterizao das raas e dos cruzamentos entre raas nos vrios tipos de ambiente e de manejo deve fornecer subsdios para que o produtor possa adequar o ambiente ao tipo de animal ou vice-versa A definio mais clara de objetivos de seleo facilitar o desenvolvimento de critrios de seleo mais adequados aos

sistemas de produo e as exigncias de mercado

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