Sunteți pe pagina 1din 25

Analiza pietei bauturilor carbogazoase

Prof. indr.: Eduard Boghita

LOGO

Student: Rusu Constantin-Bogdan TPPA Grupa: 433

CUPRINS
Scurt istoric al bauturilor racoritoare Prezentarea principalilor ofertanti Analiza cererii Volumul productiei

Volumul vnzarilor
Analiza cererii Principalele segmente de piata Previziuni

Scurt istoric al bauturilor racoritoare


Coca-Cola de la 1886 pna n prezent Coca-Cola este bautura racoritoare care este savurata de sute de milioane de ori pe zi de oameni de pe tot globul. Forma familiara a sticlei de CocaCola si sigla, care sunt marci nregistrate, sunt cele mai recunoscute simboluri comerciale din lume.

NASTEREA UNEI IDEI RCORITOARE Produsul care a dat cel mai cunoscut gust s-a nascut n Atlanta, Georgia, la data de 8 mai 1886. Dr. John Styth Pemberton, un farmacist local, a produs conform legendei siropul pentru Coca-Cola ntr-un vas de arama pe un trepied, n curtea din spatele casei sale. A dus un borcan cu noul produs la farmacia "Jacob's" de pe aceeasi strada, unde a fost testat, declarat "excelent" si pus n vnzare cu cinci centi paharul. n mod intentionat (sau n mod accidental, nu se cunoaste exact), noului sirop i-a fost adaugata apa carbonatata pentru a produce o bautura care a devenit dintr-o data " Delicioasa si Racoritoare", o tema ce continua sa se auda astazi oriunde se savureaza Coca-Cola. Considernd ca "cei doi C vor arata bine n reclame" Frank Robinson, partenerul si contabilul doctorului Pemberton, a sugerat numele si a scris cu acest scris unic marca nregistrata "Coca-Cola", ce este acum renumita.

Pepsi
Povestea Pepsi Cola ncepe cu o farmacie n New Bern, Carolina de Nord, si un farmacist numit Caleb Bradham. Scopul lui Bradham a fost sa creeze o bautura carbogazoasa care sa fie att delicioasa, ct si sanatoasa, sa ajute la digestie si sa ofere mai multa energie. Ca multe alte farmacii n 1896, cea a lui Bradham oferea si bauturi carbogazoase create de el, cu care si servea clientii. Cea mai populara bautura a lui a fost cea numita "Bautura lui Brad", facuta din apa minerala, zahar, vanilie, uleiuri rare, pepsin si nuci de cola. Bautura lui Brad a fost mai tarziu numita Pepsi Cola n 1898 datorita pepsinului si nucilor de cola folosite n reteta. n 1898, Caleb Bradham a cumparat, cu ntelepciune, numele de marca "Pep Cola" pentru 100 USD de la un competitor din Newark, New Jersey. Noua marca a fost nregistrata pe 16 iunie 1903. Vecinul lui Bradham, un artist, a creat designul pentru primul logo Pepsi si astfel 97 de vizualuri s-au dezvoltat pentru prima campanie publicitara. Logoul Pepsi-Cola a fost nregistrat n 1906 si a fost folosit de atunci n numeroase versiuni. n 1931, presedintele Loft Candy, Charles G. Guth, care a reformulat bautura populara, a cumparat Pepsi Cola.

Istoricul bauturilor racoritoare n Romnia


nainte de 1989 n timpul regimului comunist, n Romnia au luat fiinta centre de productie a bauturilor racoritoare, care au scos o serie diversificata de produse: Brifcor (gust de portocale) CiCo (gust de portocale) Quick Cola (gust de cola) Deit (gust de fructe, n genul MD de astazi) Bem-Bem (gust de portocale) Zmeurata (gust de zmeura) Lamita (gust de lamie) Hebe (gust de lamie) Aurora (gust de lamie)

Gama sortimentala existenta pe piata bauturilor racoritoare


Piata bauturilor racoritoare a cunoscut o dezvoltare majora n ultimii ani, n special dupa anul 1990 cnd pe piata romneasca au patruns numeroase firme producatoare de bauturi racoritoare. Compania Coca-Cola este cea mai mare companie producatoare de bauturi racoritoare din lume , cu o piata de desfacere cuprinznd 200 tari . Pentru Coca Cola Romnia, cea mai consumata marca ramne clasica bautura Coca-Cola. Carlsrom Beverages a debutat pe piata romneasca a bauturilor racoritoare cu marca Orangina, lansata n urma cu un an. Si cele doua noi arome, Orangina Rouge si Orangina Light, se bucura de succes din partea consumatorilor si confirma asteptarile companiei. Prin parteneriatul cu Eckes-Granini, reprezentantii Carlsrom si propun sa creasca gradul de accesibilitate a marcii Granini pe piata romneasca. n martie a.c., compania a lansat doua noi arome, Orangina Light - fara zahar si Orangina Rouge - cu portocale rosii. La nceputul lunii iunie, portofoliul companiei a fost completat cu brand-ul Granini, produs 100% natural. Brandurile Romaqua Borsec - apa minerala si plata, familia Giusto, cu bauturi ce contin minimum 4-5% suc natural de fructe: portocale, grapefruit, tropical, mojito, piersici, portocale rosii, grapefruit roz, lamie si lime, Vital.

Familia Cola are sortimentele: Cola Caffe, Cola Mojito, Cola & Cola, Cola Lemon. Iar familia FUN - compusa din bauturi racoritoare care contin urmatoarele arome: soc, lamie, struguri rosii, mar verde. Gama Giusto NATURA ofera aromele deja clasice: portocale, grapefruit si tropical, ct si noile arome de visine si ananas. Compania QAB Are 7 branduri n portofoliu: Pepsi, Prigat, Lipton, Gatorade, 7 UP, Roua Muntilor, Talea, Mirinda. Pepsi este cel mai bine vndut brand, datorita faptului ca segmentul bauturilor carbonatate este cel mai mare n Romnia si, ca urmare, are cea mai mare cerere. n cadrul European Drinks Brandurile grupului sunt Fresh, Izvorul Minunilor, Adria Cola, American Cola, Adria, Frutti Delicia, Fruttia Nectar, Fruttia Juice, Vita Tonic.

Prezentarea principalilor ofertanti


1) Coca - Cola Romnia
Coca-Cola este prezenta pe piata din Romnia prin intermediul a doua firme, respectiv Coca-Cola Romania, reprezentantul companiei americane The Coca-Cola Company, care detine marcile si produce concentratele, si mbuteliatorul Coca-Cola HBC Romania, care produce, distribuie si vinde produsele. Aceasta din urma administreaza fabrici n Bucuresti, n curs de relocare, Ploiesti, Iasi, Timisoara, Oradea si Vatra Dornei, cu peste 3.000 de angajati. Portofoliul Coca-Cola Romnia cuprinde bauturile racoritoare CocaCola, Sprite, Fanta, sucurile Cappy, ceaiurile Nestea, bautura energizanta Burn si apa minerala Dorna. Piata interna a bauturilor racoritoare (care include si apa minerala) depaseste 850 milioane de euro, respectiv 2,2 miliarde litri, potrivit datelor companiilor din piata.

Produsele companiei Coca-Cola sunt:


Coca-Cola Coca-Cola light Coca-Cola Zero

Fanta Portocale Lamie Madness Fructe de Padure

Sprite

Apa minerala si plata Dorna

Cappy portocale Cappy grapefruit(ananas, kiwi, piersici, caise)

Cappy IceFruit Cappy Nectar

Energizante Burn

Nestea Lemon si Peach

Coca-Cola Romnia intra pe piata bauturilor sport prin lansarea Powerade. Aceasta este o bautura sport ce raspunde nevoilor de sustinere fizica a persoanelor active, asigurnd o hidratare optima si un tonus sporit. Powerade compenseaza, totodata, deficitul de minerale si pierderile de energie din timpul activitatilor sportive sau al oricarei activitati fizice solicitante. "Powerade, bautura sport oficiala a campionatelor Euro 2008 si a Jocurilor Olimpice 2008 este acum n Romnia". Pe piata romneasca, Powerade este disponibil n ambalaje de 500 ml prevazute cu "sport cap", pentru o manevrare usoara. Gama Powerade include trei variante: Mountain Blast, Orange si Citrus. Powerade s-a lansat ca bautura de dozator n 1988, dupa care s-a raspndit pe ntreg teritoriul Statelor Unite, ca bautura ambalata, n 1992. Powerade este present la ora actuala in 81 de state pe toate cele 4 continente si oferit n 29 de variante.

Coca-Cola este o bautura racoritoare americana facuta din frunze de coca decocainizate. Numele provine de la doua din ingrediente: frunzele de coca si boabele de cola. Aroma distinctiva de "cola" provine n principal din amestecul de zahar, ulei de portocala, ulei de lamie si vanilie, restul ingredientelor avnd doar contributii minore. Firma producatoare, Coca-Cola Corporation, este cel mai mare consumator de extract natural de vanilie din lume. n prezent, Coca-Cola este cea mai consumata bautura racoritoare din lume.

2) QUADRANT AMROQ BEVERAGES


QAB a intrat pe piata bauturilor racoritoare din Romnia n 1991, prin mbutelierea si distributia produselor din portofoliul PepsiCo. n 1992, compania a inaugurat prima linie de mbuteliere PET din tara, pentru sticla de Pepsi de 1,5 litri, iar n anul 1993, QAB a lansat prima bautura necarbonatata produsa n Romnia: Prigat. Oferta de produse a firmei Produsele oferite de QUADRANT AMROQ BEVERAGES S.A. se grupeaza n cinci linii de produse: - bauturi racoritoare carbogazoase; - bauturi racoritoare necarbogazoase still; - bauturi racoritoare necarbogazoase nectar; - bauturi racoritoare necarbogazoase juice; - apa minerala.

Linia de bauturi racoritoare carbogazoase cuprinde urmatoarele produse: Pepsi cola regular. 7UP

Pepsi cola twist Mirinda.

Pepsi cola max.

Pepsi cola light.

3) European Drinks
Ioan si Viorel Micula , frati gemeni, au reusit sa cladeasca n Romnia un adevarat imperiu al apei minerale si al bauturilor racoritoare. European Drinks, firma lor de referinta, este astazi una dintre cele mai cunoscute companii in Romnia . In epoca ceausista au ales libertatea, emigrnd n Suedia. Aici au si debutat n afaceri, cu o firma de hardware si comert industrial. Revolutia din 1989 si evenimentele care au urmat - nlaturara regimului comunist de la putere - i-au readus n Romnia, n anul 1990. Cu banii pe care i-au facut n Suedia, au nceput dezvoltarea unei retele de distributie prin intermediul firmei Transilvania General Import Export, care astazi a devenit una dintre cele mai performante din sud-estul Europei. De aici si pna la productie nu a fost dect un pas, pe care l-au facut o data cu lansarea pe piata a racoritoarelor Frutti Fresh si a bauturilor alcoolice. In 1996 au nceput activitatea de mbuteliere a apei minerale Izvorul Minunilor unde s-a investit peste 25 de milioane de marci germane. Astazi, Ioan si fratele sau Viorel troneaza peste un imperiu al apei minerale si bauturilor racoritoare carbogazoase. European Drinks, Scandic Distilleries, European Food, Transilvania General Import Export sunt producatorii din grup care au reusit sa-si impuna marcile pe piata romneasca. Grupul si-a dezvoltat afacerile prin intrari pe numeroase segmente de piata, avand in prezent peste 150 de produse in portofoliu, dar si prin exporturi.

www.designfreebies.org

Produsele companiei European Drinks sunt:


Frutti Fresh Adria American Cola

Fruttia Nectar Fruttia Juice Izvorul Minunilor

Company Logo

www.designfreebies.org

Apa minerala
Productia romneasca de apa minerala este ntr-o crestere constanta, iar consumul, aflat nca cu mult sub media din tarile europene dezvoltate, sporeste de la an la an. S-au ntmplat si lucruri ciudate: cel mai mare mbuteliator din lume (cu aproape 17% din productia mondiala de ape minerale) - Grupul Nestle, prin Perrier Vitell, a facut o investitie de 20 milioane de dolari ntr-o fabrica ultramoderna lnga Miercurea Ciuc, care acum doi ani a fost nchisa. Avem de-a face cu o piata atipica, n care preferitele romnilor se ndreapta, n principal, spre apa minerala naturala carbogazoasa si mai putin spre cea plata, preferata n tarile dezvoltate. Marii jucatori si marcile lor sunt, daca luam drept sursa ultima statistica a Societatii Nationale a Apelor Minerale, Romaqua, European Drinks, Perla Harghitei, Biborteni (care, n ultima vreme, a devansat Dorna Apemin). n prezent exist n Romnia 31 de marci de apa minerala naturala romneasca mbuteliata, marci recunoscute, cu o cota de piata cuprinsa ntre 17% si sub 1%. Conform ultimei statistici a Societatii Nationale a Apelor Minerale, cota de piata a celor mai vndute marci n Romnia este: 17,1% - Borsec, 15,2%- Izvorul Minunilor (Stna de Vale),11,6% - Izvorul Minunilor (Rieni), 11%- Perla Harghitei, 6,4% - Biborteni, 5,4% - Dorna, 5,2% - Harghita, 3,4% - Poiana Negri. Doua pna la trei procente din piata detin Carpatina, Buzias, Lipova, Baile Lipova si Tusnad.
Company Logo

Cota de piata a celor mai vndute marci de apa minerala

www.designfreebies.org

Company Logo

www.designfreebies.org

Volumul productiei
Pe pietele regionale, volumul productiei ,nregistrate de CocaCola HBC a avansat cu 18% n primele sase luni ale anului trecut, la 453 de milioane de navete, o evolutie puternic sustinuta de ritmurile exprimate cu doua cifre raportate pe piata din Romania. Coca-Cola HBC a raportat o crestere a profitului net de 28% pe primul semestru, ajunga pna la valoarea de 221,7 milioane de euro, ca urmare a majorarii profitului operational si a investitiilor profitabile.

Company Logo

www.designfreebies.org

Volumul vnzarilor
Piata racoritoarelor se adapteaza cerintelor consumatorilor si noilor tendinte de consum. n privinta consumului de bauturi racoritoare pe cap de locuitor, carbonatatele detin primul loc, cu 49,6 l, necarbonatatele nregistrnd un consum de 11,6 l, potrivit estimarilor si cercetarilor efectuate de URBB si Carlsrom Beverage, care comercializeaza Orangina. "Consumatorii de bauturi racoritoare snt din ce n ce mai atenti la sanatate, la produsele pe care le consuma si la efectul pe care acestea l au asupra organismului. Companiile producatoare si importatoare de bauturi racoritoare snt n permanenta atente la tendintele pietei si la evolutia preferintelor consumatorilor", este de parere Shachar Shaine, Presedinte URBB si Carlsrom Beverage. Anul trecut, piata bauturilor racoritoare din Romnia a atins o valoare totala de 2,190 milioane de litri, n timp ce consumul de bauturi racoritoare pe cap de locuitor a fost de 104,2 litri, sub valorile inregistrate n alte tari esteuropene: 149,4 litri n Polonia, 205,5 litri n Ungaria. n 2007, toate segmentele pietei de bauturi racoritoare s-au nregistrat cresteri importante pe parcursul acestui an, dar unele tipuri de produse au fost "mai crescatoare" dect altele, cum ar fi zis Orwell. Referindu-ne la cele trei mari segmente, cele "mai crescatoare" au fost nectarurile, urmate de sucurile naturale si racoritoarele carbonatate, conform declaratiilor reprezentantilor Coca-Cola HBC, Quadrant Amroq Beverages (QAB) si Carlsrom Beverage, care preiau date furnizate de Canadean.
Company Logo

www.designfreebies.org

Analiza cererii
Cui se adresea acesta piata ?
Bauturile racoritoare carbogazoase se adreseaza n special tinerilor, iar cele necarbogazoase n special adultilor. Dar aceasta targetare nu nseamna ca nu exista consumatori de toate vrstele pentru fiecare brand n parte. "La baza strategiei noastre de marketing se afla consumatorul si nevoile sale, dar si o cultura organizationala bine definita prin care compania QAB isi propune, la nivel international si local sa fie cea mai respectata companie, urmandu-si misiunea de a-si racori consumatorii oriunde n lume, de a le inspira momente de optimism, de a crea valoare si a face diferente. Prin strategia noastra ne dorim sa oferim consumatorilor o varietate de marci si produse care sa vina n ntmpinarea nevoilor lor si stilului lor de viata." Director general QAB.

Company Logo

www.designfreebies.org

Consumatorul

Consumatorul de produse necarbogazoase sau de nectaruri provine, n general, din mediul urban, este dinamic, modern. Aceste produse i vizeaza n egala masura pe acestia, dar si pe copii sau varstnici. Apoi, consumatorul de produse light face parte din categoria "image achievers" ce cuprinde persoane carora le pasa in mod deosebit de imaginea lor si, prin urmare, acorda atentie produselor consumate, alegerea lor tinand cont atat de brand cat si de beneficiul adus.?

In schimb, consumatorul de sucuri naturale este tanar, modern, deschis catre experiente noi, cu o viata dinamica si care isi doreste o cariera. Vorbim despre persoane educate, preocupate mai mult de sanatatea lor, cu venituri medii si peste medie, oameni activi, cu un loc de munca foarte solicitant, cu un stil de viata dinamic, carora le place sa incerce lucruri noi, le pasa de imaginea lor si au nevoie de produse sanatoase. Ei cumpara brand-uri si nu doar produse, iar atunci cand aleg un produs sunt foarte importante si beneficiile emotionale ale acestuia.

Company Logo

www.designfreebies.org

Principalele segmente de piata

In urma sondajului prinvind stabilirea consumului de bauturi racoritoate la diferite persoane diferntiate de varsta ,sex, venituri : In urma prelucrarii raspunsurilor obtinute la chestionare am oservat: - 40% din cei chestionati consuma bauturi racoritoare in fiecare zi, 0,41% consuma cel putin o data pe saptamana si doar 18,88% consuma cel mult o data pe saptamana. - persoanele din primul strat, adica cele care au varsta cuprinsa intre 14 si 34 de ani cunosc destul de bine produsele, iar celelalte persoane cunosc bine aceste produse. Pe total, persoanele cunosc bine produsele, acestora corespunzandu-le o nota de 1,077 (cu putin peste pragul bine). - toate persoanele,indiferent de varsta, au aceeasi parere despre calitatea acestor produse - superioara. - 17,6% personae considera ca ar trebui imbunatatita calitatea produselor,in timp ce 64,8% considera ca acestor produse nu le trebuie aduse imbunatatiri.

Company Logo

www.designfreebies.org

Se observa ca raportul calitate - pret este apreciat de consummator in procent de 23,33%. Extinzand, numarul persoanelor din populatia totala care apreciaza raportul calitate - pret si calitatea de bautura cu efect racoritor rapid poate fi cuprins intre 14,31% si 32,35%, respectiv 9,70% si 34,74%. - dintre produsele COCA-COLA, cel mai apreciat este Kinley 3,5 (pe o scala de la 1 la 4), urmat de Fanta 2,7,Sprite 2,1 si Coca-Cola 1,7. - peste jumatate (57,7%) din persoanele chestionate isi permit sa cumpere cel putin o data la trei zile aceste produse, in timp ce 12,22% nu isi permit. - majoritatea (81,11%) dintre consumatori considera ca raportul pret calitate este satisfacator, iar restul de 18,89% considera acest raport nesatisfacator. - 75,55% considera ca produsele COCA_COLA sunt mai bune calitativ decat celelalte bauturi racoritoare si doar 3,33% considera ca sunt mai slab calitativ. - peste jumatate din personae au considerat ca modul de ambalare al produselor i-au influentat in alegerea lor; 57,77% considera ca nu ar trebui schimbat nimic din designul ambalajelor. - consumatorii apreciaza favorabil reclama facuta produselor COCA-COLA acordandu-i o nota medie de 8,02. Consumatorii din primele doua straturi sunt mai incantati de aceasta reclama decat cei din al treilea strat.Aceste rezultate pot ajuta pentru a stabili consumatorii spre care sa se indrepte reclamele facute. - tinand cont de veniturile celor chestionati, 26,66% au un venit sub 1500000 lei, 28,88% intre 1500001 si 5000000, 34,44% intre 5000001 si 8500000,si 10% peste 8,5 milioane - 62,2% din persoanele chestionate sunt femei si 37,8% barbati.

Company Logo

www.designfreebies.org

Previziuni
Pepsi Americas, imbuteliatorul produselor PepsiCo pe piata locala, a demarat constructia celei de-a treia fabrici in Romania, in care va investi pana in 2010-2011 in scopul majorarii capacitatilor de productie. Compania Pepsi Americas Romania si-a planificat pentru al doilea trimestru din 2009 inaugurarea celei de-a treia fabrici la nivel local, in care ar putea fi transferate liniile de imbuteliere din unitatea existenta in Bucuresti. Pana la finele acestui an va fi realizata aproximativ jumatate din investitia totala estimata anul trecut de Mike Holmes, presedintele Pepsi Americas Romania la circa 34 mil. dolari. "Investitiile in noua fabrica (localizata la marginea Bucurestiului - n. red.) vor continua si dupa inaugurarea acesteia. Pana in 2010-2011 am putea investi in instalarea mai multor linii de productie,in functie de cum va evolua piata", a declarat Mike Holmes.

Company Logo