Sunteți pe pagina 1din 19

Cultura ovzului

Avena sativa Fam. Poaceae (Gramineae)

Importan. Boabele de ovz constituie unul dintre cele mai importante nutreurii concentrate. Ele sunt de nenlocuit n hrana cabalinelor, dar au o larg ntrebuinare i n hrana celorlalte specii de animale, mai ales pentru cele de reproducie i tineret.

n alimentaia omului boabele de ovz sunt utilizate sub form de fulgi, fin, griuri, care, datorit valorii nutritive foarte ridicate, sunt recomandate cu precdere n alimentaia copiilor sau adulilor cu regim dietetic.

Ovzul se cultiva i pentru producerea de nutre verde sau fn. Paiele de ovz i pleava au valoare nutritiv mai ridicat dect cele de gru i sunt mai bine consumate de ctre animale. Importana ovzului crete i prin faptul c plantele valorific foarte bine solurile cu fertilitate redus din regiunile umede i reacioneaz foarte bine la ngrmintele organice i minerale.

Sistematic i soiuri Sistematic. Ovzul aparine genului Avena. Acest gen cuprinde att specii cultivate, ct i specii slbatice. ntre speciile cultivate importan mai mare o are specia Avena sativa rspndit pe toate continentele. Soiuri. Lista oficial(2003) cuprinde soiuri romneti: Somean(1988), Mure(1991) i Lovrin(2002) i soiul Cory originar din Frana. Toate sunt soiuri de primvar

Particulariti biologice La germinaie boabele de ovz formeaz 3 rdcini. Boabele mari pot da natere unui numr mai mare de rdcini embrionare. Ovzul formeaz un sistem radicular foarte profund i dezvoltat. Inflorescena ovzului este panicul, cu ramuri aezate n 3-9 etaje.

Relaiile plant factori de vegetaie Cerinele fa de cldur ale ovzului sunt moderate. Boabele ncep s germineze la 2-30C. Plantele rsrite rezist o durat scurt de timp la temperaturi sczute de -8..-90C. Ovzul are cerine mari fa de umiditate. Ovzul nu tolereaz temperaturile ridicate i sufer n condiii de secet mai mult dect alte cereale. Ovzul trebuie considerat o plant a sistemului rcoros.

Fa de sol ovzul este mai puin pretenios dect alte cereale. Cele mai bune producii se obin pe solurile lutoase sau luto-nisipoase, sunt mai puin potrivite solurile compacte. n ara noastr, cele mai bune condiii de vegetaie le gsete ovzul n partea de vest i n Transilvania.. De asemenea , condiii bune de vegetaie ntlnete ovzul n zona mai umed din sudul i nord-estul rii. Ovzul de toamn se poate extinde n cultur n Cmpia Banatului i in sud-vestul Olteniei.

Rotaia Ovzul asigur producii ridicate dup plantele care las solul bogat n azot sau dup pritoare ngrate abundent. Ovzul d producii mici dac se cultiv dup el nsi. De asemenea d producii mici cultivat dup sfecla pentru zahr datorit unor duntori comuni (nematozi). La rndul su ovzul este bun premergtoare pentru pritoare n afar de sfecla de zahr.

Fertilizarea Gunoiul de grajd este bine valorificat fie ca este aplicat plantei premergtoare sau direct ovzului. Producii bune se obin cnd ovzul revine n rotaie dup 2-3 ani de la aplicarea gunoiului de grajd urmnd s se aplice direct doar ngrminte minerale

Lucrrile solului Pentru ovz solul se pregtete ca pentru alte culturi semnate timpuriu primvara. Trebuie pregtit un strat ct mai uniform i mai mrunit avnd n vedere c adncime de semnat a orzului este mic.

Smna i semnatul Puritatea minim este 98% i germinaia 85%. Seminele nainte de semnat se trateaz cu formalin pentru combaterea tciunelui zburtor, sau formalin poate fi nlocuit cu Vitavax, Quimlate sau Baytan 2 kg produs comercial la ton. n cazul infestrii cu viermi srm i gndac ghebos smna se trateaz cu Tirametox. Ovzul se seamn primvara de timpuriu cnd se poate iei n cmp, orice ntrziere duce la scderi importanta de producie.

Ovzul de toamn trebuie semnat ntre 1-10 octombrie. Ovzul se seamn n rnduri obinuite, la distana de 12,5 cm. Se seamn 450-500 de boabe germinabile la metru2, ceea ce nseamn 130-140 kg/ha. Adncimea de semnat a ovzului este mic, 2-3 cm, dintre toate cerealele, ovzul se cere s fie ngropat cel mai superficial.

Lucrri de ngrijire Principalele lucrri de ngrijire sunt: combaterea crustei, combaterea buruienilor, i combaterea duntorilor. Crusta se combate cel mai bine cu grapa stelat. Buruienile se combat cu erbicide (Icedin) prin stropire, n perioada de la nfrit pn la alungirea paiului. Se iau msuri pentru combaterea gndacului ovzului (Lema melanopa).

Recoltare . Producii La ovz coacerea este mai puin uniform dect la celelalte cereale pioase, iar pericolul scuturrii prin ntrzierea recoltrii este, de asemenea , mai mare. Din sceste cauze , momentul recoltrii trebuie stabilit cu deosebit atenie.

Trecerea spre maturitatea complet a boabelor dn partea superioar a inflorescenei este indiciul de baz al nceperii recoltrii. n aceast faz de coacere, combina realizeaz treieratul n cele mai bune condiii. Loturile semincere trebuie recoltate, pe ct posibil la maturitatea deplin.

Producia. Producia medie a Europei in perioada 1992-1994 a fost de 2,4-2,8 t/ha. Olanda a obinut producii de 6,1 t/ha, iar Romnia de 1,8 t/ha.

Produse cosmetice si suplimente alimentare obinute din ovz

Mulumiri pentru atenia acordat!