- Document4. Icing Glazes and Saucesîncărcat deSherilynn Goh
- DocumentWeek 12 Baguette and Ciabattaîncărcat deSherilynn Goh
- DocumentWeek 11 Danish and Pannetoneîncărcat deSherilynn Goh
- DocumentWeek 10 Danish Dough and Stollenîncărcat deSherilynn Goh
- Document3..GElatineîncărcat deSherilynn Goh
- Document1. Stabilizing and Leavening Agent - Copyîncărcat deSherilynn Goh
- Document2.Understanding Custardîncărcat deSherilynn Goh
- DocumentBriefing on Class Projectîncărcat deSherilynn Goh
- DocumentBrief Overview of Breadîncărcat deSherilynn Goh
- DocumentDairy Productsîncărcat deSherilynn Goh