Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Folosind orice tip de lapte sau de oet, este important ca ingredientele s fie cntrite msurate cu atenie i s nu se omit nimic.
Ingrediente
1 kg 5 linguri 4 lingurie 6 lingurie 700 ml 10 ml 90 ml 4 Fin alb de pine fr gluten Sare Drojdie uscat Zahr Lapte Oet Ulei Ou
Metod
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Amestecai fina, sarea, drojdia si zahrul ntr-un vas. n alt vas amestecai bine oule, laptele i oetul. Adugai ingredientele de la pct. 1 i frmntai bine. Adugai uleiul i frmntai din nou pn se ncorporeaz n aluat. Punei aluatul ntr-o tav de pine. Lsai la dospit ntr-un loc cald timp de aproximativ 1 or. Coacei n cuptorul pre-nclzit timp de 50/55 min.
Metod
1. 2. 3. 4. Amestecai fina, sarea, praful de copt i guma xanthan. Amestecai oetul cu uleiul i laptele. Adugai amestecul de lapte la fin. Amestecai pentru a forma un aluat uor lipicios, iar apoi frmntai pentru a obine un aluat moale. 5. Pulverizai o tav mare de copt cu o lingur din fina suplimentar. 6. mprtiai cea de a doua lingur de fina suplimentar peste aluat. 7. Formai din aluat o form oval, pe care o punei n tav. 8. Coacei n cuptorul pre-nclzit timp de 80/90 min. 9. Scoatei din cuptor i punei pinea la rcit. 10. Pentru a obine o coaj mai moale, nfurai pinea fierbinte ntr-un ervet de buctrie pn se rcete. Temperatur i timp de coacere: 200C /Cuptor electric cu ventilator; 180C / Cuptor cu gaz, timp de 80/90min
Metod
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Amestecai fina, sarea, drojdia si zahrul ntr-un bol. n alt vas amestecai bine oule, laptele i oetul. Adugai ingredientele de la pct. 1 i frmntai bine. Adugai uleiul i frmntai din nou pn se ncorporeaz n aluat. Punei aluatul ntr-o tav de pine. Lsai la dospit ntr-un loc cald timp de aproximativ 1 or. Coacei n cuptorul pre-nclzit timp de 50/55 min.
Ingrediente
Lapte Oet Ulei Ou Fin Sare Zahr Drojdie Pine medie 320g 1 linguri 6 linguri 2 450g 1 linguri 2 linguri 2 lingurie Pine mare 480g 1 lingurie 9 linguri 3 675g 1 lingurie 3 linguri 3 lingurie
Metod
1. Cntrii laptele i amestecai-l ntr-un vas cu oetul, uleiul i oule. Turnai amestecul acesta n vasul aparatului de pine. 2. Adugai fina, sarea i zahrul n vas i amestecai cu o lingur. 3. Punei drojdia deasupra. 4. Pornii aparatul la un program de pine normal. 5. Dup cteva minute, ridicai capacul aparatului i rzuii prile laterale ale vasului cu o spatul de plastic. 6.
Ingrediente
Lapte Oet Ulei Ou Fin Sare Zahr Drojdie Pine medie 310g 1 linguri 6 linguri 2 450g/16oz 1 linguri 2 linguri 2 lingurie Pine mare 465g 1 linguri 9 linguri 3 675g/24oz 1 linguri 3 linguri 3 lingurie
Metod
1. Cntrii laptele i amestecai-l ntr-un vas cu oetul, uleiul i oule. Turnai amestecul acesta n vasul aparatului de pine. 2. Adugai fina, sarea i zahrul n vas i amestecai cu o lingur. 3. Punei drojdia deasupra. 4. Pornii aparatul la un program de pine normal. 5. Dup cteva minute, ridicai capacul aparatului i rzuii prile laterale ale vasului cu o spatul de plastic. 6. Continuai procesul mai departe la programul de pine normal.