PRAJITURA CU MERE

2 OUA 1 CANA ZAHAR 1 CANA LAPTE CANA ULEI 1 PRAF COPT 2 CANI FAINA Se freaca galbenusurile cu zaharul apoi se pune laptele foarte putin caldut in care s-a dizolvat praful de copt si albusurile batute spuma. Se adauga faina proaspat cernuta. 12 mere potrivite se rad si se calesc pe foc cu cca. Un kg. De zahar (depinde cat de acre sunt merele) si scortisoara. Compozitia de aluat se pune intr0o tava unsa si tapetata cu faina(sau hartie de copt) iar peste aluat se pun cu o lingura merele calite (dupa ce s-au racit). Cuptorul este bine sa fie incalzit inainte.

PRAJITURA CU FRUCTE (VISINE, CAISE, PIERSICI, PRUNE)

4 OUA 400 Gr ZAHAR 1 IAURT MIC 1 PRAF DE COPT 1 PACHET MARGARINA RAMA(250 Gr) 2 CANI FAINA Se freaca foarte bine margarina cu zaharul. Se pune cate un galbenus si apoi iaurtul in care se dizolva praful de copt. Se pune faina in ploaie si apoi albusurile batute spuma. Se pune pune compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina. Deasupra se pun fructele curatate de samburi si date prin faina cu partea care se pune peste aluat. Se coace in cuptorul preincalzit.