Coacaze, negre si rosii Coaczele negre (Ribes nigrum) conin un numr impresionant de minerale i vitamine.

Pri ntre acestea, vitamina C este coninut ntr-o form care se dovedete a fi cea mai stabil dintre toate fructele, rezistnd la cldur i oxidare. Consumate mai ales sub form de pulbere din fructe uscate, coaczele negre revitaliz eaz rapid organismul, ajut la reechilibrarea metabolismului, normalizeaz activitate a nervoas, mresc acuitatea vizual, elimin anemia, favorizeaz procesele de cretere i re acere i mresc imunitatea natural a organismului. n cazuri de anemie, coaczele negre stimuleaz formarea hematiilor i compenseaz deficit ul de fier. Oboseala vizual dispare dup o cur ndelungat (3-6 luni) cu pulbere sau macerat din coa cze negre. De asemenea, o astfel de cur are efecte benefice asupra celor afectai de miopie pr ogresiv, crescnd acuitatea vizual (inclusiv cea nocturn) i favoriznd corectarea anumit or deficiene ale vederii. Cte 100-200 g de coacze negre consumate zilnic sau cte un pahar de suc pe zi favori zeaz creterea la copii, prin stimularea formrii esuturilor i, mai ales, a oaselor. Pentru aceasta, n afara sezonului, se consum, nainte de fiecare mas, cte jumtate de li nguri de pulbere din coacze negre. Sensibilitatea la infecii respiratorii, intestinale i renale este ndeprtat consumnd co acze negre. Iarna, se ia pulbere n pri egale din coacze negre i mcee, cte o linguri pe zi. Sucul i ceaiul de coacze negre are efecte antiinflamatoare i depurative ideale, fii nd n mod deosebit indicat n cure de 21 de zile pentru suferinzii de reumatism. n reumatismul cronic degenerativ, fitoterapia recomand cura cu suc (500-750 ml/zi) sau, n afara sezonului, un pahar de macerat dimineaa i dou cni de ceai fierbinte (di n fructe i frunze) spre sear. O cur de coacze negre (500 g/zi) inut timp de cel puin d u sptmni este de un real folos terapeutic bolnavilor de hipertensiune arterial, arter oscleroz i arterit. n tulburri specifice menopauzei, pulberea de coacze uscate (3 ling urie/zi, pe stomacul gol), la fel ca i ceaiul (1-2 cni/zi) are efecte sedative, nor maliznd activitatea endocrin. Tratamentul litiazei renale (cu urai) poate fi ajutat dac, n fiecare zi se bea, dim ineaa, o can cu suc proaspt de coacze negre, iar seara o can de ceai fierbinte de fru cte i frunze. n a zecea zi de cur se bea un litru de ceai obinut dintr-o lingur de fr unze de mesteacn, o lingur de boabe de ienupr i o lingur de frunze de coacz negru, la un litru de ap. Coaczele roii, fructe antilene Cu gustul lor acrior, avnd un efect puternic de stimulent digestiv, coaczele roii (R ibes rubrum) snt o adevrat arm secret a dietoterapiei n cazuri de obezitate, digestie lene dar i n tratamentul unor boli de piele rebele la alte forme de tratament. De as emenea, avnd un coninut bogat n Vitamina C, coaczele roii snt recomandate n cazurile d astenie. Muli terapeui naturiti le mai numesc i fructe antilene Cura cu coacze roii se face difereniat, n funcie de scopul n care snt folosite. Pentru persoanele lipsite de poft de mncare, cu digestie lent, astenie, se recomand consumu l a 50-100 g coacze roii nainte de mas i aceeai cantitate la sfritul mesei. La fel ca ortocalele, coaczele consumate dup mas nu ncurc, ci din contra, stimuleaz digestia. Pe ntru persoanele cu foame puternic, cu tendin spre obezitate sau supragreutate, even tual cu gastrit, se recomand consumul unor cantiti mai mari, de 300-500 g coacze roii, nainte de fiecare mas, deoarece, n cantiti mari, acestea au efectul paradoxal de a i nhiba secreia gastric i de a tia foamea. Sucul de coacze roii se obine prin zdrobirea fructelor proaspete, urmat de stoarcere prin tifon. Se prepar ntotdeauna cu cteva minute nainte de a fi consumat, pentru a nu se oxida ulterior. Se bea cte un pahar, cu un sfert de or nainte de mas, fiind be nefic mai ales ca tonic digestiv i decongestiv hepatic. Este eficient i n dischinez ia biliar, combtnd rapid migrenele asociate acesteia. Pentru a avea o digestie lent i a combate indigestiile, pentru a regla un tranzit intestinal ncetinit, n cazuri de convalescen i inapeten, este recomandat cura cu coac oii n varianta n care se consum cantitIi mici, cel mult 100 g, nainte i dup mas. Co ezitii, tendinei nedorite de ngrare asociate cu gastrit, se consum cantiti mari de oii, de peste 300 g, nainte de fiecare mas. De mare ajutor n tratamentul hepatitei cronice, a congestiei hepatice, cirozei he

patice iniiale, dischineziei biliare i tulburrilor asociate este un pahar de suc nai nte de fiecare mas. Desigur, n aceste cazuri este bine s se adopte i o diet vegetaria n cu multe salate de legume i fructe. Sursa: www.evenimentul.ro.