Ingrediente: aluatul este preparat din 3 ou, 200 g zahr pudr, 200 ml ulei, 1 plic zahr vanilat, 700

g fin. Umplutur: 250 g nuci mcinate, 50 g zahr pudr, 1 lingur cacao, 1 plic zahr vanilat, 5 linguri rom, 2 lingurie zeam lmie. Decor: 500 g zahr tos, colorant alimentar. Preparare: se freac spum oule cu zahrul, zahrul vanilat i coaja de lmie. Se ncorporeaz uleiul alternnd cu fina. Se frmnt un aluat din care se formeaz bilue ct o nuc. Se aaz n tava uns i tapetat, presnd uor biluele n vrf. Se coc n cuptorul prenclzit circa 20 minute. Dup ce s-au rcit, se scobesc uor ca s intre crema. Miezul scos din fursecuri se amestec cu nuca mcinat, cacaua, zahrul i zahrul vanilat. Se adaug romul i zeama de lmie i se amestec bine. Cu crema obinut se umplu piersicile" i se lipesc cte dou. Se dizolv colorantul alimentar n puin ap. Se ung piersicuele" cu colorant cu ajutorul unei pensule, apoi se tvlesc prin zahr tos.