Sunteți pe pagina 1din 11

1

Alimentatia in functie de grupa sanguina


Smbt, 05 Decembrie 2009 20:46

Exista o stransa legatura intre grupa de sange, alimentatie si sanatatea oamenilor. Putini oameni se gandesc la implicatiile grupei sanguine desi aceasta reprezinta o forta genetica puternica. Grupele sanguine sunt fundamentale in logica suprema a naturii, urmand un traseu neintrerupt de la cel mai timpuriu moment al creatiei umane pana in prezent. Grupele sanguine pot fi folosite ca amprenta celulara si ne dezvaluie multe mistere ce marcheaza starea noastra de sanatate sau de boala. Din acest punct de vedere este valabila zicala: "mancarea unui om este otrava altuia" . Stiinta grupelor sanguine permite alegerea unei alimentatii adecvate pentru prevenirea unor boli, incetinirea imbatrinirii, tratarea obezitatatii. Sfatul nostru este sa urmezi dieta grupei sanguine cel putin doua saptamani si vei sesiza in aceasta perioada multe schimbari: un nivel mai crescut de energie, scadere in greutate (sau crestere, dupa caz), o reducere a tulburarilor digestive, ameliorarea problemelor cronice de sanatate. Fiecare om este unic, avem nevoi nutritionale diferite; de aceea singura modalitate de a mentine sanatatea sau de a vindeca boala este adaptarea hranei la nevoile specifice fiecarui individ. Grupa sanguina este cheia care descuie usa spre misterele sanatatii, bolii, longevitatii, vitalitatii, echilibrului emotional, ea determina rezistenta fata de boli, eficienta cu care ardem caloriile, raspunsul la stres si insasi personalitatea noastra. Analiza grupelor sanguine a furnizat explicatii privind faptul ca unii oameni sunt capabili sa piarda in greutate urmand anumite diete, in timp ce altii nu, unii oameni isi mentin vitalitatea la varste inaintate in timp ce altii se deterioreaza fizic si mental. Fiecare grupa sanguina contine mesajul genetic al alimentatiei si comportamentului stramosilor nostri. Istoria umanitatii este istoria supravietuirii. Viata in timpurile stravechi era scurta, brutala si grea. Diferenta dintre grupele sanguine reflecta in ultima instanta capacitatea de adaptare a omului la diferite solicitari din partea mediului exterior GRUPA 0 Grupa 0 semnifica "vechimea". Primii oameni erau vanatori iscusiti, deci carnea (proteinele) reprezentatau principala sursa de energie. Acesta a fost momentul in care atributele digestive ale grupei 0 s - au definitivat. Omul cu grupa 0 hranit cu proteine are un sistem imunitar puternic, este viguros si rezistent. Intre sange si alimentele consumate se produce o reactie chimica care face parte din mostenirea genetica, din acest motiv sistemul digestiv si imunitar este influentat si acum, de alimentele pe care le consumau stramosii cu aceeasi grupa sanguina. Dupa ce vanatul s - a imputinat oamenii au plecat in cautarea hranei in alte zone ale globului. De aceea grupa 0 este predominanta si este "donator universal". CARACTERISTICILE GRUPEI 0 - Consumator de carne; - Tract digestiv viguros, dar cu aciditate crescuta; - Sistem imunitar hiperactiv; - Intoleranta fata de adaptarile la dieta si la mediul inconjurator; - Raspunde optim la stres printr - o activitate fizica intensa;

2
- Necesita un metabolism eficient pentru a se mentine suplu si energic prin suplimentarea alimentatiei cu iod si calciu; - In ceea ce priveste personalitatea, grupa 0 poarta o memorie genetica de putere, rezistenta, indrazneala, incredere in fortele proprii, putere de concentrare, actiune si un dezvoltat simt de autoconservare. Recomandari pentru controlul greutatii Exista mai multi factori care influenteaza cresterea in greutate pentru grupa 0: - Reglarea tiroidiana. Oamenii cu grupa 0 au tendinta spre hipotiroidism (nivelul scazut al hormonilor tiroidieni, lipsa iodului). Efectele hipotiroidismului sunt: cresterea in greutate, retentie de lichide, scaderea masei musculare si oboseala. - Factorul principal al cresterii in greutate este glutenul care se gaseste in toate produsele pe baza de grau. Urmand dieta grupei 0 prin reducerea consumului de cereale, paine si paste fainoase se constata scaderea in greutate. Alimentele care favorizeaza cresterea in greutate pentru grupa 0: graul, porumbul, fasolea uscata, lintea, varza, conopida, mustarul. Alimente benefice care favorizeaza scaderea in greutate pentru grupa 0: sarea iodata, pestele, ficatul, carnea rosie (vita), spanacul si toate legumele verzi. Recomandari generale pentru dieta grupei 0 - Sintagma "suntem ceea ce mancam" trebuie sa va atraga atentia asupra alimentelelor din comert si in ce masura sunt apropiate de ceea ce ofera natura. - Se recomanda alimentatie bazata pe proteine: carne slaba de peste, pui, vita, cat mai proaspata fara adaos de conservanti si alti aditivi. Se vor evita mezelurile preparate industrial. - Foarte benefice sunt alimentele marine (surse de iod, regleaza functia tiroidiana) care trebuie sa reprezinte o componenta majora a dietei grupei 0. - Persoanele cu grupa 0 trebuie sa reduca produsele lactate in special laptele dulce (intoleranta la lactoza). Deoarece calciul este foarte necesar, se recomanda suplimenti alimentari de calciu (mai ales pentru femei). Alternative excelente sunt: branza de soia, laptele de soia. - Dintre uleiuri si grasimi se recomanda uleiul de masline. O sursa benefica de proteine si grasimi vegetale sunt: nucile si semintele crude de dovleac. - Legume deosebit de benefice: toate legumele verzi, hrean, ceapa, usturoi, gulii. Fasolea uscata trebuie evitata sau consumata cu moderatie sub forma de garnitura. - Persoanele cu grupa 0 nu tolereaza produsele din grau. Nu se recomanda paine, paste fainoase si dulciuri realizate pe baza de faina de grau deoarece glutenul din cereale incetineste metabolismul si transforma hrana in depozite de grasimi. - Fructele sunt recomandate in cantitati cat mai mari fiind o importanta sursa de fibre, vitamine si minerale. O alternativa excelenta la paine si paste fainoase. Daca vei manca un fruct in loc de paste sau piine organismul va primi mai multe principii nutritive si vei atinge mai usor obiectivele legate de controlul greutatii. Fructe deosebit de benefice sunt: prunele, smochinele, ananasul. Este bine sa reduceti sau sa evitati urmatoarele fructe: pepene galben, banane, capsuni, portocale, mure. - Sucuri de fructe si legume cu continut scazut de zahar. Sucurile de legume sunt preferabile celor de fructe. - Condimentele care trebuie evitate sunt: otetul, piperul, mustarul. - Bauturi recomandate in cantitati moderate: bere si vin rosu. - Trebuie evitate sau reduse: cafeaua, bauturile alcoolice distilate, bauturile racoritoare sintetice, ceaiul negru. Se recomanda ca tel final eliminarea cafelei. Ceaiul verde este o buna alternativa pentru cafea. - Exercitiul fizic, munca fizica, reprezinta cel mai bun antidot pentru cei din grupa 0 impotriva stresului, depresiei, oboselii si insomniei. ALIMENTE RATIE FRECVENTA BENEFICE DE EVITAT

Carne rosie slaba 120 -180 gr. barbati 60-150 gr. femei 4-6 ori pe saptamina Vita, vitel, miel, inima, ficat Porc, slanina, costita Carne pasare 120 -180 gr. barbati 60-150 gr. femei 2-3 ori pe saptamina Pui, gaina, curcan, rata Gisca Alimente marine 120-180 gr. 3-5 ori pe saptamina Cod, pastrav, macrou, stiuca, somon, peste cu carne alba Somn, caviar, scoici de mare, caracatita Lapte, Iaurt 120-180 ml. 0-3 ori pe saptamina Nu exista lactate foarte benefice Alternative(brinza de soia, lapte de soia) Brinza sarata, afumata, fermentata, cascaval, schweitzer, lapte dulce Brinzeturi 60 gr. 0-3 ori pe saptamina Oua 1 ou 3-4 ori pe saptamina Uleiuri si grasimi 4 - 8 linguri pe saptamina Ulei de masline, in Ulei de porumb, ulei de arahide Nuci si seminte 6-8 nuci 3-4 ori pe saptamina Nuci, seminte de dovleac Arahide, fistic, unt de arahide, seminte de mac Legume uscate 1 ceasca sub forma uscata o data pe saptamina Fasole alba marunta Fasole mare, fasole aramie, linte Legume O ceasca de legume preparate salata sau inabusite 3-5 ori pe zi Legume verzi(spanac, urzici, patrunjel, stevie), gulii, sfecla, ardei rosii, hrean, ceapa, rosii, ridichi, usturoi, morcovi, telina. Vinete, varza alba, varza rosie, masline negre, porumb, cartofi, conopida, mustar, avocado

4
Cereale 1 ceasca sub forma uscata 0-3 ori pe saptamina Nu exista cereale deosebit de benefice pentru grupa 0 Neutre : secara, orez, orz, piine de secara 100% Toate produsele din faina alba, faina de porumb, fulgi de porumb, cereale combinate Piine 1 felie 0-2 ori pe zi Paste fainoase 1 ceasca sub forma uscata 0-2 ori pe saptamina Fructe 90-150 gr. 3-5 ori pe zi Foarte benefice : Prune, smochine, ananas, cirese negre Neutre : mere, grapefruit, struguri, lamii, pepene verde, piersici, pere, stafide, cirese, kiwi, zmeura. Mure, pepene galben, nuci de cocos. capsuni, banane, portocale Sucuri naturale Sunt de preferat sucurile din legume celor de fructe 250 ml. de 2-3 ori pe zi Toate fructele si legumele permise Bauturi racoritoare sintetice Apa 2 litri pe zi Ceaiuri de plante 1-3 cani pe zi Foarte benefice : Macese, papadie, tei, ghimber, patrunjel, menta, hamei Neutre : musetel, soc, ginseng, ceai verde, paducel, salvie, voronic, Traista ciobanului, lucerna, matasea porumbului, echinaceea, gentiana, senna, frunze de capsuna Mirodenii condimente si dulciuri Asezonarea salatelor si mincarurilor Foarte benefice: Patrunjel, varec, curry, ardei rosu Neutre: sare iodata, dafin, busuioc, boia, coriandru, chimion, salvie, rozmarin, cimbru, tarhon, sos de soia, miere, ciocolata Piper, otet, capere, muraturi, maioneza, ketchup, scortisoara, vanilie Bauturi Cantitati mici din bauturile permise Cantitati moderate de bere, vin, ceai verde, apa, sifon Bauturi alcoolice distilate, cafea, cola, ceai negru Alimentele care nu sunt incluse in categoriile "benefice" sau "de evitat" sunt considerate "neutre" si le puteti consuma, daca va plac, dar cu moderatie. - care nu favorizeaza digestia carnii. Alimentele care favorizeaza cresterea in greutate pentru grupa A: carnea, grasimile animale, produsele lactate, fasolea mare, produsele fainoase consumate in cantitati mari Alimente benefice care favorizeaza scaderea in greutate pentru grupa A: alimentele pe baza de soia, legumele si fructele care contin o cantitate mare de vitamina C, uleiurile vegetale. sau marinate

5
Lapte, Iaurt 200 ml. 0- 4 ori pe saptamina De preferat produse lactate fermentate(iaurt, sana) Alternative benefice : brinza de soia, lapte de soia Unt, inghetata, brinzeturi grase, schweitzer, camembert, parmezan, lapte dulce Brinzeturi 60 gr. 2- 4 ori pe saptamina

Oua 1 ou 1- 3 ori pe saptamina

Uleiuri si grasimi 2 - 6 linguri pe saptamina Ulei de masline Ulei de porumb, ulei de arahide, grasimi animale, grasimi preparate termic(prajite) Nuci si seminte Aprox. o mina 2-5 ori pe saptamina Arahide, seminte de dovleac(neprajite), nuci, migdale Fistic Legume uscate 1 ceasca sub forma uscata 3-6 ori pe saptamina Fasole alba marunta, mazare, soia

Fasole mare, fasole aramie Legume O ceasca de legume crude sau inabusite 2-5 ori pe zi Majoritatea legumelor sunt benefice(cit mai ecologice si mai proaspete) Foarte benefice : morcovi, spanac, patrunjel, praz, dovleac, usturoi, ceapa, hrean, gulie, ridichi, Rosii, vinete, varza, masline, cartofi, ardei Produse de soia 180-240 gr. 4-6 ori pe saptamina Produsele pe baza de soia sunt foarte benefice si se pot consuma cit mai des

Cereale 1 ceasca sub forma uscata 5-7 ori pe saptamina Ovaz, secara, orez, faina de soia, faina de porumb, faina de orez Tarite de griu, faina alba, griu decorticat, faina de cartofi, cereale combinate Piine 3-5 felii pe zi

Paste fainoase 1 ceasca sub forma uscata 2-4 ori pe saptamina

Fructe 90-150 gr.

7
GRUPA B

CARACTERISTICILE GRUPEI B - NOMADUL - Echilibrat - Sistem imunitar puternic - Tract digestiv tolerant - Consumator de produse lactate - Optiunile cele mai flexibile privind dieta - Raspunde cel mai bine la stres prin creativitate - Necesita un echilibru intre activitatea fizica si mentala pentru a se mentine suplu si activ Recomandari pentru controlul greutatii Exista asemanari intre Grupa B si Grupa O in privinta reactiei la glutenul din griu care determina incetinirea metabolismului. Daca mincarea nu este eficient digerata si nu este folosita drept "combustibil" pentru nevoile energetice ea se depoziteaza sub forma de grasime. Pesoanele cu grupa B isi pot controla cu usurinta greutatea aplicind dieta specifica acestei grupe deoarece nu intimpina nici o bariera fiziologica cum ar fi problemele homonale sau digestive(asa cum se intimpla cu grupa O) * Alimentele care trebuie evitate deoarece favorizeaza cresterea in greutate pentru grupa B : porumb, griu, linte, arahide, semintele de susan. Aceste alimente afecteaza buna functionare a metabolismului ducind la oboseala, retentie hidrica si hipoglicemie. Deci persoanele care au grupa B si doresc sa slabeasca trebuie sa evite cu siguranta griul si produsele derivate. * Alimente benefice care favorizeaza scaderea in greutate pentru grupa B : legume verzi, carne slaba, ficat, produse lactate(cu continut mic de grasimi), oua, ceai de lemn dulce.

Recomandari generale pentru dieta grupei B - Grupa sanguina B se aseamana in multe privinte cu grupa sanguina O. Oamenii care au grupa B sunt in general rezistenti si ageri capabili sa reziste la multe dintre cele mai severe boli caracteristice epocii moderne cum ar fi cardiopatiile si cancerul. Chiar si atunci cind contracteaza aceste boli ei le vor supravietui aproape sigur. - Persoanele cu grupa B sunt predispuse mai degraba la tulburari rare cum ar fi : scleroza multipla, sindromul de oboseala cronica. - B vine de la balanta. Dieta grupei B este echilibrata si complexa incluzind o mare varietate de alimente. Reprezinta cea mai buna combinatie dintre regnul animal si cel vegetal. - O alimentatie sanatoasa pentru grupa B trebuie sa includa: carne rosie, peste, lactate, legume si fructe. - Pentru grupa B se recomanda in special evitarea carnii de pui . Este preferabil sa consumi carne rosie mai ales miel si iepure. Carnea de vita sau de curcan poate fi consumata in cantitati moderate. Este bine sa eviti carnea de porc. - Alimentele marine sunt foarte benefice , in special pestii oceanici de apa adinca(codul si somonul) precum si pestii cu carne alba. Alimentele marine reprezinta surse excelente de proteine de calitate si uleiuri nutritive. Evitati toate crustaceele; crabi, homari, creveti. - Grupa B este singura grupa sanguina pentru care produsele lactate sunt foarte benefice. - Uleiul de masline se recomanda pentru digestie si eliminarea deseurilor din organism. - Cerealele care trebuie evitate sunt griul si porumbul si secara deoarece incetinesc metabolismul si favorizeaza retentia apei, depozitarea grasimilor si oboseala. O alternativa benefica o reprezinta orezul. - Legumele (in special cele cu frunze verzi) sunt foarte nutritive si benefice din acest motiv se recomanda cit mai des(3-5 portii pe zi). Eliminati complet rosiile din dieta dvs.

8
- Grupa B tolereaza aproape toate fructele in special ananasul, strugurii, bananele si prunele. - Este bine sa consumi in fiecare dimineata la sculare un suc intaritor(fructe sau legume) benefic pentru sistemul imunitar si digestiv. - Plantele benefice pentru grupa B sunt : ginseng , ginkgo biloba, menta, ghimber si macese. - Bauturile benefice sunt : ceai verde, ceaiuri de plante, apa si sucuri naturale. Pentru maximizarea performantelor este bine sa eviti sau sa consumi in cantitati foarte mici cafea, vin sau bere. Inlocuieste cafeaua cu ceai verde care contine cofeina si creste imunitatea. Bauturile alcoolice distilate sunt interzise. - Personalitatea oamenilor cu grupa B se caracterizeaza prin echilibru si armonie. Ei nu se simt inclinati spre povocari si confruntari. Sunt capabili sa inteleaga puncul de vedere al altora. Pentru grupa B accentul se pune pe echilibrarea starilor fiziologice si emotionale. ALIMENTE RATIE FRECVENTA BENEFICE DE EVITAT Carne rosie slaba 120 -180 gr. barbati 60-150 gr. Femei, copii 2-3 ori pe saptamina Miel, oaie, iepure, vinat Neutre: vita, vitel, ficat, curcan Costita, inima, porc Carne pasare 120 -180 gr. barbati 60-150 gr. Femei, copii 0-3 ori pe saptamina Nu se recomanda carnea de pui Pui, rata, gisca Alimente marine 120-180 gr. 3-5 ori pe saptamina Cod, platica, macrou, stiuca, sardine, scrumbie, calcan, pastrav, sturion, icre(caviar) Ansoa, scoici, crab, homar, midii, caracatita, stridii, creveti, baracuda, somon afumat Lapte, Iaurt 100-200 ml. 2- 5 ori pe saptamina

Lapte degresat, iaurt, kefir, brinza, mozzarela inghetata Brinzeturi 60 gr. 3-5 ori pe saptamina

Oua 1 ou 3- 4 ori pe saptamina

Uleiuri si grasimi 4 - 6 linguri pe saptamina Ulei de masline Ulei de porumb, ulei de arahide, ulei de floarea soarelui Nuci si seminte 6-8 nuci 2-5 ori pe saptamina Neutre: migdale, castane, nuci Alune, fistic, arahide, unt de arahide, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, mac Legume uscate 1 ceasca sub forma uscata 2-3 ori pe saptamina Fasole mare Neutre: fasole verde, mazare, fasole aramie, fasole alba

10
Linte, mazare neagra Legume O ceasca de legume crude sau inabusite 3-5 ori pe zi Sfecla, varza, morcovi, conopida, broccoli, vinete, mustar, verdeturi, ciuperci, pastirnac, ardei, cartofi Avocado, porumb, dovleac, rosii, masline, ridichi, tofu, anghinare Cereale 1 ceasca sub forma uscata 2-4 ori pe saptamina Mei, faina de ovaz, faina de orez, orez expandat, prajituri de orez Neutre: piine fara gluten, piine din faina de soia Fulgi de porumb, faina de porumb, griu, tarite de griu, secara, cereale combinate, orz Piine 1 felie pe zi

Paste fainoase 1 ceasca sub forma uscata 2-4 ori pe saptamina

Fructe 90-150 gr. 3-4 ori pe zi Banane, ananas, struguri, prune, papaya Nuca de cocos, curmale, rodii Sucuri naturale 250 ml.

11

2-3 ori pe zi Varza, struguri, ananas, papaya rosii Apa 2 litri pe zi

Ceaiuri de plante 1-2 cani pe zi Ginseng, ghimber, patrunjel, macese, salvie, menta, frunze de zmeura Aloe, gentiana, tei, matasea porumbului, traista ciobanului Mirodenii si condimente Asezonarea salatelor si mincarurilor. Ardei rosu, curry, ghimber, hrean, patrunjel Piper, ketchup, amidon de porumb, scortisoara, gelatina, tapioca Bauturi Cantitati mici din bauturile permise Ceai verde Neutre: bere, vin, cafea Bauturi alcoolice distilate, sifon, bauturi racoritoare sintetice

Va fi o surpriz zguduitoare."