Rasfata-te cu un cocktail!

Ziua de 1 martie ar trebui sa fie speciala pentru fiecare dintre noi deoarece este simbolul unui nou inceput. Ofera-ti tie si iubitului tau un cocktail cu aroma de primavara si dezmorteste-te impreuna cu natura! Sasa Matic, barman in Club Office, ne recomanda retele celor mai "fierbinti" cocktail-uri, pentru a le putea prepara acasa. Asadar, alege-l pe cel care te incanta! Red hot passion Pentru a-l preparea aveti nevoie de 2 cl. Bourbon, 2 cl. Amaretto, 2 cl. Southern Comfort, 1 cl Gin Dash Triple Sec, 3 cl. suc de portocale si 3 cl. suc de ananas. Se amesteca in shaker (sau mixer) cu cuburi de gheata, se strecoara pe gheata pisata si se orneaza cu portocala.

White cloud Pentru a-l prepara, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 2 cl. vodka, 2 cl. Crema de Coco alba, 2 cl. frisca si 6 cl suc de ananas. Se amesteca in shaker cu gheata cuburi si se strecoara pe gheata pisata.

Golden Dawn Pentru a pregati acest cocktail aveti nevoie de 4 cl. Calvados, 2 cl lichior de caise, 2 cl. gin, 6 cl. suc de portocale si Grenadine. Se amesteca in shaker cu cuburi de gheata si se adauga Grenadine.

Pret a porter Pentru prepararea acestui cocktail aveti nevoie de o lingurita de zahar pudra, 3 cl. rom, 1 cl. lichior de caise, 1 cl. de Triplu Sec, 1 cl suc de lamaie. Se amesteca in shaker cu cuburi de gheata si se orneaza cu caise.

White Lady Pentru a obtine acest sortiment va sunt necesare: 4-5 cl. gin, 2 cl. suc de lamaie, sirop de zahar (dupa gust), 2 cl. Triplu Sec si jumatate de albus de ou. Se agita puternic in shaker cu cuburi de gheata si se strecoara in cupa de cocktail.

Cocktail Sex on the Beach

Pentru a-ti condimenta serile de veghe ale anotimpului rece, invata sa-ti prepari singura un cocktail ca la carte. Aromat, irezistibil, cocktailul "Sex on the Beach" te va duce cu siguranta cu gandul la peripetiile noptilor de vara. Sasa Matic, barman la clubul "Office", ne-a explicat reteta acestui cocktail: "Avem nevoie de 3 cl Gin, 2 cl Votka, 2 cl Peacher Mignon, 2 cl Roze'n Lime juice, 2 cl suc de lamaie si suc de piersici sau cirese. Se amesteca ingredientele cu gheata pisata, se toarna in pahar si apoi se adauga sucul de cirese sau piersici. Se serveste numai intr-o atmosfera fierbinte."

Cocktail cu banane

Ce sa-i faci? Sa o mananci asa, simpla sau sa-i mai daugi ceva ingrdiente si sa ai un cocktail racoros in dupa amiaza de week-end? Noi iti dam reteta, hotararea iti apartine. Ingrediente - 1 sfert de cana de zahar - 1 sfert de cana de apa - 12 cuburi de gheata - 2 banane mari, decojite - 6 linguri (cat mai mari) de rom - 2 linguri (nu asa de mari) de suc de lamaie Optional: felii de ananas si cirese rosii Mod de preparare Adauga apa si zaharul intr-un vas si pune-l la foc mic, pana cand zaharul se dizolva. Creste apoi intensitatea focului si lasa-l pana clocoteste. Ai obtinut un sirop. Transfera ceea ce ai obtinut intr-un mixer pentru cocktail (blender). Adauga gheata, bananele, romul, sucul de lamaie. Amesteca pana se omogenizeaza tot. Toarna continutul in doua pahare inalte. Poti sa-ti ornezi paharele cu feliile de anans sau ciresele.

Cocktail cu pepene

Este o bautura dulce, aratoasa si racoritoare. Iata si ingredientele necesare pentru a prepara un cocktail pentru 6 persoane. 7 cesti de miez de pepene (cam 2 kilogame) 1 ceasca suc de lamaie 3 linguri de grenadina 1 ceasca de gin 3 cesti cu cuburi de gheata Optional: felii de lamaie verde Mod de preparare Foloseste ce modalitate doresti astfel incat sa obtii cat mai mult suc din miezul de pepene: storcator de fructe sau manual. Adauga sucul de lamaie, grenadina si amesteca. Dupa ce s-au amestecat, adauga ginul si mai amesteca un pic. Este indicat sa il prepari cu 6 ore inainte de servire si sa-l depozitezi in frigider. Adauga si cuburile de gheata atunci cand servesti limonada de pepene. Este de preferat sa folosesti pahare inalte, garnisite cu felii de lamaie verde, daca doresti.

Cocktail cu liquer de ciocolata

Un cocktail reusit garanteaza o atmosfera incendiara la petrecerea pe care ai organizat-o. Prietenii tai se vor distra cu adevarat, daca ii vei imbia cu o cupa preparata dupa reteta de mai jos. 50 ml vodca Absolut 10 ml liquer de ciocolata Puneti vodca si liquerul intr-un pahar si amestecati cu cuburi de gheata. Serviti intr-o cupa speciala de martini.

Cocktail cu suc de portocale

Rece, tare si aromat este cocktailul cu vodca Absolut si suc de portocale. Nu te lasa amagita de gustul dulce. In fond, vodca este ingredientul principal. 60 ml vodca Absolut 12 ml suc de portocale Amesteca bauturile intr-un pahar inalt si adauga multe cuburi de gheata.

Cocktail Curacao
In paharul aprovizionat cu cristale de gheata toarna vodka Absolut si curacao. Adauga 20 ml de curacao si 7-up sau Sprite. Ca sa fie mai apetisant, garniseste marginea paharului cu o felie de lamaie si o cireasa. 40 ml vodka Absolut 20 ml Curacao 7-up sau Sprite

Cocktail cu apa tonica

Cand afara sunt 40 de grade, ai nevoie de o bautura ca gheata. Noi iti recomandam sa incerci o combinatie intre vodka si apa tonica. 40 ml Absolut Vodka Apa tonica Amesteca vodka si apa tonica. Nu uita sa pregatesti o cupa cu multe cuburi de gheata!

Cocktail cu suc de zmeura si grapefruit

Prietenii pe care i-ai onorat cu o invitatie la cocktail, nu vor uita prea repede combinatia de vodka, suc si gheata, amestecate dupa reteta de mai jos. 60 ml Absolut Vodka Suc de zmeura Suc de grapefruit Toarna vodka peste gheata, intr-un pahar inalt. Amesteca alcoolul cu parti egale de suc de zmeura si grapefruit. Orneaza, apoi, cu o felie de portocale si o cireasa.

Cocktail
60 ml vodca Absolut 10 ml suc de lamaie 20 ml miere 1. Amesteca bauturile intr-un bol inalt. 2. Adauga apa fierbinte, garniseste cu o felie de lamaie sau un betisor de scortisoara.

Rulada cu crema si nuca

Iti dezvaluim reteta unei delicioase Rulade cu crema si nuca, asa cum este ea facuta de specialistii Ana Pan. Cantitati pentru 10 portii: Foaia: 125 g zahar pudra, 75 g faina, 3 oua intregi, 4 galbenusuri, 2 linguri de cacao, 2 plicuri zahar vanilat si un varf de cutit scortisoara pisata; Crema de nuca: 150 g miez de nuca, 60 g zahar, 200 ml lapte, 2 galbenusuri de ou, 150 g unt si 5g amidon (zeamil sau praf de budinca). Preparare: a) intr-un vas asezat pe bain-marie se bat impreuna ouale, galbenusurile si zaharul, pana rezulta o pasta alb-galbuie. Vasul se ia de pe foc si se adauga faina, putin cate putin si se amesteca. Totodata, se incorporeaza zaharul vanilat si scortisoara. Trebuie sa rezulte o pasta legata; b) tava care urmeaza a fi folosita la copt se tapeteaza cu hartie pergament unsa cu unt, in asa fel incat sa imbrace si marginile. Compozitia se toarna in tava, se niveleaza cu lama unui cutit pentru a rezulta o grosime uniforma. Tava se introduce in cuptorul incalzit la 220 grade si se lasa la copt. Dupa 5 minute se controleaza coacerea; c) foaia se rastoarna pe o planseta pe care s-a intins un prosop usor umezit, se inlatura foaia de hartie pergament, iar daca dezlipirea se face mai greu, hartia se umezeste cu ajutorul unei pensule inmuiate in apa. Pregatirea umpluturii: Miezul de nuca se taie cat mai marunt, iar din cele 60 g zahar si putina apa se face un caramel. Cand caramelul incepe sa prinda culoare galben-aurie, se adauga nucile taiate marunt, se ia vasul de pe foc, iar dupa ce s-a racit se adauga 200 ml lapte fierbinte. Doua galbenusuri de ou se amesteca cu 5 g amidon, care se toarna peste caramelul cu nuca si lapte. Se fierb cateva minute, amestecand continuu. Dupa ce compozitia s-a racit, se incorporeaza 150 g unt, care a fost in prealabil frecat. Compozitia se amesteca bine cu ajutorul mixerului. Pentru aromatizare pot fi adaugate cateva picaturi de lichior de nuca sau de rom. d) in vederea montarii, foaia se aseaza pe un prosop usor umezit, iar deasupra ei se intind doua treimi din cantitatea de crema. Se niveleaza cu ajutorul unei lame de cutit; e) foaia se ruleaza usor, iar la nevoie rulada obtinuta se infasoara in prosopul umezit. Se lasa la frigider timp de cel putin o ora. La sfarsit se decoreaza cu restul de crema sau se pudreaza cu pudra de cacao prin cernere. Se portioneaza la dimensiunea dorita.