Ciorba de perisoare La un litru de apa se adauga o ceapa taiata marunt se pune si un pic de sare se lasa la fiert 15 min.

se pune si morcovul taiat marunt si se mai lasa la fiert 15 min. , apoi se aduga pahar orez se mai lasa la fiert 10 min. se aduga din cand in cand apa in oala apoi se adauga perisoarele ( carnea toccata se amesteca cu un ou putin piper sis are se fac rotunde), 10 perisoare care se modeleaza cu palmele umede se lasa la fiert 15 min. apoi se aduga borsul magic se fierbe pana da in clocot , se oppreste si se pune frunze de patrunjel taiate marunt daca gasesti si frunze de leustean la pliculet poti sa pui . Pofta buna !

Sos de ciuperci Ceapa taiata marunt se caleste in putin ulei se adauga ciupercile taiate feliute se lasa la fiert 15 min, se adauga bullion sau rosii in bullion sa lasa la fiert daca doresti poti sa pui si cinci perisoare ( 5 saucate vor fi ramase nefiertte de la amestecul de la ciorba ) se lasa la fiert 20 min. se opreste focul si se lasa sa se raceasca , se pot servi cu orez fiert sau cu piureu de cartofi . Pofta buna !