A.2.

Viscozitatea

Proprietatea de viscozitate
Proprietile moleculare ale substanei (masa, dimensiunea i densitatea moleculelor, forele intermoleculare etc) definesc la nivel macroscopic funciile/constantele de material ce caracterizeaz fluidul (densitatea masic i coeficientul de compresibilitate fiind dou dintre aceste funcii). Singura funcie de material a unui fluid (n accepiunea conceptului de mediu continuu fluid definit n 4) care se manifest exclusiv n micare este viscozitatea, motiv viscozitatea mai poart denumirea de viscozitate dinamic). Deoarece un mediu continuu fluid nu curge dect sub aciunea unor eforturi tangeniale, funcia de viscozitate este definit ntr-o micare de forfecare simpl, v. Fig. 5.1, prin relaia lui Newton1: , unde (5.1) a s , proprietate dinamic asocit frecrii particulelor/straturilor fluide i a aderenei acestora la suprafaa solid (din acest

este unicul efort tangeial (de forfecare) din fluid (constant n domeniul dintre cele dou 1 este viteza specific de deformaie unghiular, n acest caz .

plane paralele) i constant,

Pentru multe fluide (apa, uleiul mineral, aerul) ntr-o micare izoterm funcia de viscozitate este o ; n acest caz definete coeficientul de viscozitate iar fluidul poart numele de fluid newtonian. entru micarea de forfecare prezentat rezult: . (5.2)

Funcia de viscozitate este, ca i densitatea masic, o proprietate macroscopic a materialului, deci dependent de mrimile de stare termodinamice: ( , ).

viteza fluidului

V0 viteza plcii
superioare FLUID

V = 0 viteza plcii inferioare

Figura 5.1 Micarea de forfecare simpl este o micare ntre dou plane paralele, presupus infinite, n care planul superior se deplaseaz cu o vitez constant (ce definete direcia axei ), n timp ce planul inferior este n repaus. Datorit proprietii de aderen, fluidul va avea aceleai viteze cu vitezele plcilor la contactul cu acestea, respectiv pentru i pentru . Astfel, ntre cele dou plane paralele fluidul se va deplasa pe suprafee paralele, congruente. n regim de curgere staionar distribuia de viteze este liniar: ( ) , unde reprezint direcia normal la cele dou plane (deci i normal pe direcia micarii). ( ) (componentele pe celelalte dou direcii sunt De remarcat c viteza are o singur component, ( ) nule), efortul de forfecare ce acioneaz ntre straturile de fluid fiind constant n fluid.
1

Sir Isaac Newton FRS (1642-1727), savant englez

Corneliu Blan

A.2.5

Viscozitatea

n continuare, dac nu se fac precizri suplimentare, toate fluidele de lucru se vor considera fluide newtoniene al cror viscozitate este dependent exclusiv de temperatur, viteza de deformaie specific ( ). Fluidele a cror funcie de viscozitate nu este constant n regim izoterm, fiind dependent de ( ), se studiaz n cadrul reologiei. Dependena viscozitii de presiune se va lua n considerare numai n cazul unor fenomene dinamice speciale, de exemplu micarea n prezena contactelor hertz-iene. Viscozitatea reflect capacitatea fluidelor de a se opune micrii; pentru un efort de frecare impus ntr-o geometrie dat, o micare2 este cu att mai lent cu ct viscozitatea fluidului este mai : mierea este mai vscoas dect vinul iar uleiul dect apa. Evident aerul mare deoarece

este cel mai puin vscos fluid (gaz) uzual fiind de aproximativ cinzeci de ori mai puin vscos dect apa (cel mai folosit lichid), v. Tab. 5.1.
Tabelul 5.1 Coeficienii de viscozitate aer 0,0175 mPas ap 1 mPas a unor fluide newtoniene uzuale ( ulei de msline 80 mPas ulei de motor SAE 40 0,3 Pas C, miere 5 Pas )

n dinamica fluidelor mrimea viscozitii impune scrile temporale i spaiale ce caracterizeaz fenomenul. Dac analizm regimul tranzitoriu al unei micri de forfecare cu viteza impus (v. Fig. 5.1) se observ c durata acestuia este invers proporional cu valoarea lui respectiv timpul caracteristic regimului nestaionar este: , unde este scara spaial asociat micrii. Avnd n vedere c scara timpului observaiei, , rezult c parametrul adimensional care definete micarea este: , (5.4) (5.3) , este dat ,

de raportul

identic cu numrul lui Reynolds3. Cu ct viscozitatea fluidului este mai mare, cu att numrul Reynolds este mai mic i impulsul generat de viteza cele dou suprafee. Coeficientul de viscozitate determin i scara molecular a fluidului aflat n micarea studiat. Raportul dintre viteza caracteristic i viteza sunetului definete numrul lui Mach4: se transmite mai repede ntre straturile de fluid dintre

De exemplu: (i) curgerea gravitaional a unui fluid dintr-un pahar, (ii) rotaia relativ a doi cilindrii concentrici ntre care se gsete un fluid sub un aciunea unui moment constant (micarea Couette) Maurice Couette (1858-1943,) fizician francez, (iii) curgerea unui fluid ntr-un tub capilar sub aciunea unei diferene de presiune (micarea oiseuille) Jean Poiseuille (1797-1869), medic francez. 3 Sir Osborne Reynolds FRS (1842-1912), mecanician englez 4 Ernst Mach (1838-1916 ), fizician austriac
2

Corneliu Blan

A.2.5

Viscozitatea

(5.5)

cu ct numrul Mach este mai apropiat de unitate cu att compresibilitatea fluidului (n particular a aerului) devine mai important (curgerile caracterizate de micare, v. seciunea respectiv). Deoarece ordinul de mrime al vitezei sunetului este acelai cu ordinul de mrime al vitezelor moleculare, rezult c raportul (5.6) este practice identic cu numrul Knudsen. Se definete astfel scara spaial molecular a fluidului n funcie de constantele de material asociate mediului continuu: . Folosind datele din tabelele Tab. .1, Tab. 3.1 i Tab. 5.1 rezult c pentru ap , nm i pentru aer
, ,

1 definete regimul supersonic de

(5.7) ,5

nm, deci pentru aer (n general pentru gaze) numerele , asociat transmiterii (5.8)

Knudsen sunt cu un ordin de mrime mai mari dect pentru ap (pentru o geometrie fixat). De asemeni, relaia (5. ) definete implicit coeficientul de difuzie, impulsului ntr-un mediu fluid, , cu m s

, purtnd numele de viscozitate cinematic, procesul de difuzie fiind caracterizat de

numrul clet5: , egal n acest caz cu inversul numrului Reynolds, individualizat fiind definit un coeficient specific de difuzie D. n cazul studiat, cu ct numrul Pclet este mai mare procesul de difuzie al vitezei este mai rapid (ceea ce a fost remarcat anterior); viscozitatea cinematic a aerului este mai mare dect a apei ( 1 1 m2s-1, respectiv

(5.9) . Menionm c formula (5.9) este

valabil pentru orice mrime care difuzeaz ntr-un mediu continuu, pentru fiecare proces

m2s-1), deci fenomenul de difuzie are loc mai rapid n

aer dect n ap. Msurarea coeficientului de viscozitate se realizeaz prin reproducerea experimental a micrilor cu forfecare simpl, n care se msoar diferena de presiune sau momentul de frecare (n funcie de tipul micrii: oiseuille sau Couette), respectiv debitul de fluid sau viteza de entru o geometrie a curgerii cunoscut, diferena de translaie(rotaie) a suprafeei mobile.
5

Jean Pclet (1793-1857), fizician francez

Corneliu Blan

A.2.5

Viscozitatea

presiune momentul de frecare este proporional proporional cu efortul de frecare ( )

iar

debitul viteza sunt proporionale cu viteza de deformaie specific ( ); aplicnd apoi relaia de definiie (5.1) se determin valoarea viscozitii. Disciplina dedicat procedurilor experimentale pentru msurarea viscozitii poart denumirea de reometrie, parte intergrant a reologiei. Aa cum s-a menionat, viscozitatea este dependent de temperatur. Dependena viscozitii de temperatur este important i trebuie luat n considerare n procesele dinamice studiate. n practic se folosesc relaii semi-empirice pentru funcia relaia lui Arhenius6 pentru lichide: relaia lui Sutherland7 pentru gaze: ( ), de exemplu: ( ) ( ) ( ) ( ) ; , (5.10) (5.11)

unde E este energia de activare i C este o constant specific gazului respectiv. Reprezentarea relaiilor (5.1 ) i (5.11) pun n eviden c viscozitate lichidelor scade odat cu creterea temperaturii (
, (

1 m as,
,

(5

, 5 m as) iar viscozitatea gazelor

,

crete odat cu creterea temperaturii (

, 1 m as,

, 1 m as).

Aceste dependene ale viscozitii lichidelor i gazelor cu temperatura i au explicaii la nivel molecular: mrimea viscozitii unui fluid este determinat de doi parametrii: 1) mrimea forei intermoleculare, i ) intensitatea agitaiei termice moleculare. n timp ce mrimea forelor moleculare scade cu creterea temperaturii evident agitaia termic crete, ponderea celor doi parametrii moleculari n determinarea mrimii viscozitii fiind diferit pentru lichide fa de gaze: la lichide forele intermoleculare au pondere cu mult mai mare fa de gaze, pentru care agitaia termic este dominat n stabilirea viscozitii. Remarc: Proprietatea de viscozitate ( ), alturi de densitatea masic ( ) i celeritatea ( ), caracterizeaz fluidul la scar macroscopic. Aceste proprieti constante de material sunt determinate de structura i mrimile moleculare caracteristice substanei ce definete mediul continuu respectiv8. Se pune o ntrebare legitim: sunt aceste mrimi macroscopice independente? Dac eventuala interdependen nu este menionat explicit n mecanica fluidelor, pe baza teoriile specifice din fizica fluidelor cele trei constante de material se pot relaiona, de exemplu9: , unde A i B sunt constante dimensionale (A = 13,56 pentru majoritatea lichidelor).
6 7 8 9

(5.12)

Svante Arhenius (1859-1927), savant suedez William Sutherland (1859-1911), fizician australian Hirschfelder J.O., Curtiss C.F., Bird R.B. (1967) Molecular theory of gases and liquids, J. Wiley & Sons, New York. Parthasarathy S., Baklishi N.N. (1953) Relation between velocity of sound and viscosity in liquids , Proc. Phys. Soc. B66, 368-370.

Corneliu Blan