Lapte de susan - Sesame milk

Susanul este foarte bogat in calciu. Un pahar cu lapte de susan contine de trei ori mai mult calciu decat un pahar cu lapte de vaca. In caz ca nu sti cum sa manufacturezi laptele de susan iata cum il fac eu: - Seara, pun intr-un castronel doua linguri de susan si torn peste el apa plata. Cat sa aiba semintele loc sa se balaceasca oleaca :) - Dimineatza, strecor semintele de apa - care se arunca sau se pune la ghivecele cu verdeata. - Se pun semintele in blender si apoi se adauga un pahar de apa plata (250 ml) - Se porneste blenderul. Eu folosesc functia pulse. Pulsez de vreo 4 ori si apa devine lapte. Semintele trebuie sa fie maruntite bine inauntru. - Se strecoara laptele printr-un saculet de germinat/lapte, sau printr-un tifon/strecuratoare si gata. - Laptele il poti indulci cu miere,curmale, extract de stevie, sirop de agave sau de artar. :) Mie imi place asa natur si uneori pun un praf de scortisoara deasupra si atat. Cu pulpa ramasa poti face biscuiti. Daca te deranjeaza gustul de susan, poti adauga o lingurita de cacao si miere dupa gust. Vei obtine o bautura cu gust de ciocolata. Gustul de susan nu se mai simte iar bautura e un deliciu!