Rulouri de porc gratinate cu kaizer si ierburi de Provence

6 felii de carne de porc ( batute ca pentru snitele ), 250 g kaizer, sare, piper negru, alb, rosu si verde, ierburi de Provence ( in cazul in care nu dispuneti de ierburi de Provence, puteti folosi cimbru sau oregano obisnuit ), 2 galbenusuri de ou, 200 g cascaval, o capatana usturoi, o cutie rosii in bulion sau cuburi, 100 ml ulei, boia de ardei dulce