METABOLISMUL SI NUTRITIA

METABOLISMUL REPREZINTA SCHIMBUL PERMANENT DE SUBSTANTE SI ENERGIE DINTRE ORGANISM SI MEDIUL EXTERIOR.INCETAREA METABOLISMULUI DETERMINA MOARTEA ORGANSMULUI. ENERGIA INTRATA IN ORGANISM SE TRANSFORMA SI SE INTOARCE IN MEDIU SUB ALTE FORME. UN FACTOR IMPORTANT CARE INFLUENTEAZA METABOLISMUL ESTE NUTRITIA.ALIMENTATIA CORECTA ESTE FOARTE IMPORTANTA IN MENTINEREA SANATATII SI PREVENIREA BOLILOR.

PROTEINELE
PROTEINELE SUNT SUBSTANTE FUNDAMENTALE CARE ,PE LANGA ROLUL LOR ENERGETIC,AU IN SPECIAL ROL PLASTIC,CONTRIBUIND LA CRESTEREA ORGANISMULUI SI LA REFACEREA TESUTURILOR PRIN FUNCTIONAREA SI UZURA ORGANISMULUI.DE ASEMENEA ,ELE INTRA IN ALCATUIREA HORMONILOR,FERMENTILOR,ENZIMELOR SI ANTICORPILOR CARE AU ROL IN FUNCTIILE SI APARAREA ORGANISMULUI. PROTEINELE SE GASESC ATAT IN ALIMENTELE DE ORIGINE ANIMALA(CARNE,OUA,LAPTE) CAT SI IN CELE DE ORIGINE VEGETALA(FASOLE,MAZARE,LITE,SOIA). MOLECULELE DE PROTEINE SUNT DESFACUTE IN AMINOACIZI PENTRU A PUTEA AJUNGE IN SANGE.