09.11.

2011
IMPRIMER

Biscuiti "petit beurre" - Petit Chef

Bi c i i "pe i be

e"

Tip l e e ei: Desert N ma l de po ii: 8

Timp l de p epa a e: 15 Minut(e) Timp l de ga i e: 15 Minut(e) Dific l a e: Foarte usor

Ing edien e: Ingrediente: 1. 400 gr faina 2. 160 gr unt 3. 100 gr ahar 4. un galbenus de ou 5. o lingurita praf de copt 6. un plic de ahar vanilat 7. un strop de sare 8. 8-10 linguri de smantata dulce lichida

P epa a e: Amesteci faina, praful de copt, aharul vanilat si aharul. Adaugi untul rece si faramite i rapid cu buricele degetelor. Pui galbenusul si smantana dulce atat cat se cere si framanti rapid (aceleasi "reguli" care se aplica aluatului de tarta; eviti caldura pentru ca aluatul sa fie fraged) , pana devine un aluat omogen pe care-l infasori apoi in folie alimentara si il lasi la frigider macar 2 ore (cu cat mai mult cu atat mai bine). Pui din belsug faina pe blatul de lucru, scoti aluatul de la frigider si intin i o foaie de aprox. 1 cm grosime. Tai forme dupa plac (cu forme speciale, cu gura unui pahar, cu taietorul de pi a, etc) si le ase i usor distantat in tava tapetata cu hartie de copt. Le pui in cuptorul preincal it, la 180 de grade pentru 15 min. Pofta buna! Nota: reteta inspirata de Laura Laurentiu.

.petitchef.ro/inde .php?obj=feed&action=print&feed_data_id=1424943

1/1