Gomboi cu cacaval

Ingrediente: un kg cartofi, 200 g cacaval, dou ou, dou linguri fin, sare, piper, o lingur delikat gust de legume, 150 g pesmet, ulei pentru prjit. Mod preparare: se spal cartofii i se pun la fiert n ap cu sare. Dup ce au fiert, se las la rcit, apoi se decojesc i se trec prin sit. ntr-un castron se pun cartofii pasai, se adaug oule, fina, sarea, piperul i delikatul. Se face o compoziie din care se formeaz gomboi. n fiecare gombot, se pune o bucic de cacaval. Se trec prin pesmet i se coc n baie de ulei. Se servesc calzi.

Mai mult: Gomboi cu cacaval - Reete | Libertatea.ro