SALATA CU HRISCA SI SUSAN

Ingrediente: 50-60 grame hrisca 2 linguri seminte susan 1 morcov (dat pe razatoarea mare 2 rosii coapte 2 castraveti mici 1 ceapa 1 ardei gras rosu 2 ciuperci crude 10 masline Kalamata 1/2 lamaie 1 lingura ulei de masline 1 legatura de patrunjel sare si piper Hrisca se lasa in inmuiat pentru 5-6 ore. Legumele se curata, se spala si se taie marunt. Amestecam legumele cu hrisca, susan, ciupercile crude taiate marunt, masline, zeama de lamaie si condimentam cu sare si piper. Inainte de-a servi lasam salata la frigider pentru 15 minute. Se poate servi cu paine prajita. Pofta buna va doresc!