MATRICEA LOGIC A PLANIFICRII PROIECTULUI

Obiectivul general n aceast cercetare s-a urmrit s se analizeze influena radiaiilor ultraviolete asupra dezvoltrii coloniilor de drojdii din genul Saccharomyces. Obiective specifice Se vor realiza o serie de experimente n laborator, avnd ca scop evidenierea efectelor razelor UV asupra drojdiei din genul Saccharomyces. Indicatori de realizare - investigarea a 5 tulpini de drojdie Saccharomyces Surse de informare - cri de specialitate - reviste tiinifice - date furnizate de Universitatea Lucian Blaga Ipoteze i riscuri Ipoteze: - existena aparaturii i materialelor necesare realizrii experimentelor Riscuri: - contaminarea probelor cu diverse microorganisme existente n laborator Ipoteze: - cooperarea i sprijinul cadrelor didactice; Riscuri: - resurse materiale limitate alocate prin proiect ; - numr redus de cutii Petri; - inactivarea drojdiei. Ipoteze i riscuri Ipoteze: - laborator echipat corespunztor; - relaii de colaborare cadrele didactice; - suport logistic informaional. Riscuri: - deteriorarea materialelor i a aparaturii utilizate.

Rezultate ale proiectului Rezultatele au evideniat c, dintre cei doi parametri analizai, durata de iradiere este cea care influeneaz cel mai mult gradul de inactivare al drojdiilor analizate, distana fa de prob nefiind att de important n acest caz. Activitati A1. Studiu documentar

- o tulpin cumprat de Saccharomyces cerevisiae - 4 tulpini izolate de pe struguri n zonele Blaj i Jidvei, 2 identificate anterior ca fiind Saccharomyces cerevisiae i dou fiind Saccharomyces bayanus. Indicatori de realizare - design factorial de tip Rotatable design; - design factorial de tip 22 Full factorial design.

- certificat de analiz de la firma Mecconti - date furnizate de pe etichetele produselor utilizate n proiect

Surse de informare - analize microbiologice; - analiz de imagine;

Ipoteze i riscuri Ipoteze: - gsirea datelor necesare Riscuri: - furnizarea unor date eronate Resurse: materialele i aparatura necesar realiztii cercetrii au fost furnizate de laboratorul i biblioteca Universitii Lucian Blaga Sibiu.

Indicatori de realizare - cri - reviste tiinifice

Surse de informare - bibliotec - site-uri de specialitate