Bibliografie

1. Banu, C., Manualul inginerului n industria alimentar, Ed. Tehnic, Bucureti, 2002 2. Brbulescu, G., Merceologie alimentar, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti, 2003 3. Berbentea, F., Georgescu, L., Carnea i tehnologia crnii 4. Bologa, N., Burda, A., Merceologie Alimentar, Ed. Universitar, Bucureti, 2006 5. Cioban, C., Sisteme i tehnici de ambalare a produselor alimentare, Ed. Eurostampa, Timioara, 2005 6.Oel, I., Tehnologia produselor din carne, Ed. Tehnic, Bucureti, 1962 7. Petroman, C., Procesarea produselor agroalimentare, Ed. Eurostampa, Timioara, 2007 8. Prvulescu, L., Merceologia produselor agroalimentare, Ed. Orizonturi Universitare, Timioara, 2007 9. x x x www.salonta1976.ro 10. x x x www.protv.ro 11. x x x www.ziare.com 12. x x x www.sibianulonline.ro

25