Medicamente necunoscute - COAJA FRUCTELOR DE TOAMN

Dac obinuii s curai merele nainte de a le mnca, pstrai coaja pentru consum. La fel procedai i n ceea ce privete coaja perelor, gutuilor sau a strugurilor. n coaja fructelor de toamn sunt stocate peste 60% dintre mineralele i vitaminele pe care acestea le conin, dar i substane cum ar fi pigmeni, resveratrol, enzime i alte asemenea elixiruri vindectoare. Datorit acestor substane-minune, coaja fructelor este un complex de concentrate vitale care, folosite cu un pic de tiin, ajut la prevenirea i la vindecarea unor boli mai uoare sau foarte grave Coaja merelor n medicina natural tradiional, coaja merelor este considerat un fel de panaceu, fiind folosit, de multe ori, cu un succes extraordinar, n tratarea celor mai grave boli, de la temutul cancer, pn la delicatul domeniu al afeciunilor psihice. Regretatul Valeriu Popa recomanda, de pild, coaja merelor ca adjuvant n tratamentul schizofreniei i al psihozelor n general. Apoi, merele ntregi, cu tot cu coaj, au fcut o adevrat carier n terapia cancerului cu localizri din cele mai diverse. Iar studii tiinifice recente confirm tot mai mult aceste proprieti terapeutice cu totul speciale ale merelor, datorate, n mare msur, substanelor vindectoare stocate n coaja lor. Aici, n coaj, gsim, de exemplu, vitamina C organic, care este printre cele mai puternice substane anti-cancerigene cunoscute. Apoi, cvercitina, una dintre substanele care dau culoarea specific cojii merelor, a demonstrat la rndul su nite caliti antitumorale ieite din comun. Activitatea psihic este reglat de ctre vitaminele din complexul B aflate n straturile de la suprafaa merelor, precum i de unele flavonoide sau sruri de magneziu. Tratamente cu coaj de mere Boala canceroas - este inut departe de cel puin zece substane coninute n coaja merelor, aciunea antitumoral a fiecreia fiind studiat n detaliu. Vitamina C organic, acidul clorogenic, substanele care coloreaz fructele n galben i rou sau cele care dau mirosul specific cojii merelor, toate au calitatea de a preveni cancerul prin diverse mecanisme. Din acest motiv, 500 de grame de mere, cu tot cu coaj, consumate zilnic, sunt un tratament pentru prevenirea cancerului aproape infailibil. Este recomandat ca merele s fie de un rou ct mai intens, n cazul lor o cantitate mai mare de pigmeni fiind asociat cu un efect antitumoral mai puternic. De asemenea, s-a observat c merele de mai mici dimensiuni conin mai multe substane anticancerigene dect cele de mari dimensiuni. Eminentul profesor Ion Brad, celebru ntre altele pentru studiile sale despre ctin, spunea despre mere c sunt cel mai bun aliment pentru bolnavii de cancer. Consumate rase, pentru a fi mai uor digerate i asimilate, ele ajut la nfometarea celulelor tumorale, blocndu-le dezvoltarea i ajutnd la prevenirea eventualelor metastaze.

mbtrnire prematur - medicul endocrinolog american Christopher Adams, de la Universitatea Iowa, i-a dedicat mai mult de un deceniu studierii efectelor cojii merelor asupra echilibrului hormonal. Astfel, el a identificat n acest fruct mai multe substane care au un efect anti-mbtrnire foarte puternic, deoarece pstreaz activitatea hormonal la nivelul unui organism tnr. El a descoperit, de pild, c o substan, numit acid ursolic, este coninut n coaja merelor mai mult ca n oricare alt aliment, iar el ajut, ntre altele, la pstrarea masei musculare i a tonusului muscular pn la vrste naintate, previne creterile colesterolului i rigidizarea vaselor de snge, precum i infarctul sau accidentul cerebral. La femei, mai ales, aceeai substan din coaja merelor ajut la pstrarea densitii osoase normale, prevenind osteoporoza, dar i ridarea prematur a pielii, deshidratarea dermei sau afeciunile articulare. Insomnie - mai ales pentru persoanele care au intoleran sau nu rspund la somniferele naturale mai puternice, cum ar fi extractul de passiflora sau de valerian, se recomand un remediu foarte simplu, din medicina popular romneasc: peste dou linguri de coji de mere bine mrunite se toarn o can (250 mililitri) de ap clocotit. Se las la infuzat 10-15 minute, apoi se bea preparatul obinut, puin ndulcit cu miere de tei sau salcm, cu dou ore nainte de culcare. Suplimentar, se vor ine ntr-un castron cu ap, la capul patului sau pe calorifer, cteva coji de mere i crengue de brad proaspt tiate. Cu condiia s fie schimbate n fiecare sear, ele mprospteaz i nmiresmeaz aerul, fcnd somnul mai lin i mai odihnitor. Coaja perelor

Foto: Dreamstime (2) Este ceva mai groas dect a celorlalte fructe, are un parfum foarte intens (dat de nite substane aromatice cu potenial vindector foarte puternic) i este o adevrat colecie de minerale i vitamine. Mai mult de 60% din vitaminele C i A, din potasiul i magneziul acestui fruct sunt concentrate n coaja perelor. Apoi, pielia groas care nvelete fiecare par este, de fapt, un amalgam de fibre alimentare, adic de substane nedigerabile, care sunt extraordinare n reglajul greutii corporale i n normalizarea digestiei, dar i a tranzitului intestinal. n medicina popular romneasc, coaja perelor era folosit tot anul. Curat de pe fruct, era tiat foarte mrunt i inut la soare, iar dup ce se usca precum iasca, era depozitat n cmri uscate, n sculei curai de pnz. Pe timpul iernii, cnd copii erau ncuiai la burt, cnd rceau uor sau erau anemici, numaidect li se ddeau aceste coji nmuiate n ap. Cu secole nainte ca medicina modern s pun n eviden faptul c perele au coaja cel mai bine tolerat de ctre sistemul digestiv al copiilor, babele noastre tiau cum s foloseasc acest remediu n pediatrie. Dar s vedem n continuare cteva utilizri terapeutice ale cojii acestui fruct: Tratamente cu coaj de pere

Imunitate - substanele care coloreaz coaja perelor n acele minunate nuane galben-roiatice se numesc flavonoide i multe dintre ele au un foarte puternic efect de stimulare a capacitii naturale de aprare a organismului. Mai exact, ele stimuleaz organismul s produc mai multe celule ale sistemului imunitar, activndu-le pe cele deja existente i fcndu-le mai eficiente n lupta cu viruii sau cu bacteriile. Aceasta este explicaia tiinific (cel puin una dintre ele) a faptului c n medicina popular coaja acestor fructe era att de eficient n prevenirea i tratarea rcelilor la copii. Diabet - paradoxal, pentru un fruct att de dulce, dar perele sunt printre cele mai bune antidiabetice. i aceasta o spun mai multe studii medicale fcute n ultimii ani. Cum este posibil acest lucru? Ei bine, explicaia o gsim tot n coaja acestor fructe, care conine fibre alimentare i alte substane care cresc receptivitatea organismului la insulin i previn efectele secundare ale diabetului, cum ar fi bolile vasculare sau cele ale sistemului nervos. Iar combinaia de aur contra ucigaului tcut, cum mai este numit diabetul, este format din: pere + mere. Simplu i eficient! Nici un alt aliment sau combinaie de alimente nu a artat un efect mai puternic n prevenirea i tratarea diabetului zaharat. Dieta de slbit - fiind un prieten att de bun al pancreasului, coaja perelor este i o frn puternic n apariia senzaiei de foame puternic, ce apare pe fondul creterilor i apoi al scderilor brute ale glicemiei, acest fruct avnd un efect de stabilizare a glicemiei. Apoi, tot datorit cojii bogate n fibre, perele sunt foarte lent digerate i absorbite de ctre organism, prelungind senzaia de saietate, inclusiv atunci cnd sunt ingerate mpreun cu alte alimente. Toate aceste caliti le recomand pentru inerea cu mai mult uurin a regimurilor hipocalorice, dar i pentru evitarea efectului de yo-yo (de ngrare brusc), care adesea apare dup ncheierea programelor de slbit. Consumai cte o par, cu tot cu coaj, de fiecare dat nainte de a mnca, i v vei putea ine sub control greutatea. Colon iritabil, boli gastrice de reflux - spre deosebire de celelalte alimente foarte bogate n fibre alimentare, coaja perelor este extrem de blnd cu stomacul i colonul, ajutnd la reglarea activitii acestora. Dou pere crude, cu tot cu coaj, consumate n fiecare diminea, ajut la reglarea activitii colonului, prevenind tulburrile de tranzit. Piureul de pere cu tot cu coaj este indicat pentru tratarea refluxului gastric la copii i aduli. Coaja gutuilor

Cojile i smburii gutuilor ocup un loc cu totul aparte n medicina popular romneasc. Fie c era vorba de boli ale stomacului, ale ficatului, ale pancreasului sau ale plmnilor, aceste "medicamente ale toamnei nu ddeau gre. Intuitiv, ranii notri tiau c n coaja galben, amruie i parfumat a acestor fructe se gsesc substanele de care organismul nostru are nevoie pentru a se nsntoi. i cte leacuri nu sunt cunoscute din btrni, care folosesc doar aceste dou ingrediente? Decoctul de coji i smburi se

ddea contra tusei i a bolilor de plmni; cojile tocate fin i amestecate cu miere se luau contra bolilor pancreasului i ficatului; smburii i cojile macerate n rachiu se administrau la nevoie pentru a opri sngerrile i se aplicau extern pentru a grbi vindecarea rnilor; copiii bolnvicioi erau scldai toamna ntr-o fiertur din coji i cotoare de gutui, care le redau vigoarea i vioiciunea specifice vrstei. i din punct de vedere al medicinii moderne, coaja gutuilor ocup un loc cu totul aparte ntre alimentele cu potenial vindector, ea coninnd nu mai puin de ase vitamine, ntre care i nou-descoperita B17 care, alturi de vitamina C organic, sunt printre cele mai puternice antitumorale. Apoi, att coaja, ct i pulpa gutuilor conin substane volatile, care dau gutuilor mireasma specific, dar i distrug viruii gripei, hepatitei i herpesului. Aceleai substane blocheaz senzaia de grea i previn accesele de vom matinal, mbuntind digestia. Tratamente cu coaj de gutui Grip i guturai - se administreaz de mai multe ori pe parcursul zilei un preparat foarte simplu, obinut astfel: peste dou linguri de coji de gutui ct mai fin mrunite se toarn o can (250 mililitri) de ap clocotit. Se las la infuzat 10-15 minute, apoi se bea preparatul obinut, ct mai cald posibil. Studii recente arat c extractul apos de coji de gutui are efecte antivirale puternice, precum i o uoar aciune de calmare a febrei, a durerilor musculare i de cap. Administrarea infuziei de coji de gutui scurteaz perioada de vindecare i face rcelile mai uor de suportat. Sarcin - gutuile rase fin, cu tot cu coaj, administrate cu miere i puin suc de lmie sunt un excelent supliment n timpul sarcinii. Ele au un puternic efect anti-vomitiv, fiind printre puinele remedii funcionale contra faimoaselor greuri matinale. n plus, coaja gutuilor este bogat n vitamine din complexul B, care ajut la dezvoltarea normal a foetusului. De asemenea, conine substane antivirale i antibiotice, care previn rcelile i alte boli infecioase, care ar putea afecta gravida sau foetusul. Gastrit, ulcer gastric i duodenal - patru linguri de coji i cotoare de gutui, cu tot cu smburi, bine mrunite n prealabil, se fierb ntr-un sfert de litru de ap vreme de 5 minute, dup care se iau de pe foc. Se las s se rceasc 15-20 de minute, apoi se bea lichidul nendulcit, pe stomacul gol. O cur dureaz minimum 7 zile i se poate repeta de cte ori este nevoie. Substanele mucilaginoase din gutui au efecte calmante ale arsurilor gastrice, ajut la refacerea stratului protector de pe pereii stomacului i regleaz secreia de sucuri gastrice. Pancreatit, insuficien pancreatic - se bea dimineaa i seara lichidul obinut prin mixarea unei gutui tiate felii, mpreun cu o can (250 mililitri) de ap plat. Preparatul are un gust dulceag-astringent, nu prea plcut, dar efectele vindectoare sunt remarcabile. Substanele active din coaja i cotorul gutuilor sunt antiinflamatoare pancreatice, stimuleaz secreia endocrin i exocrin a acestuia, fiind printre foarte puinele remedii eficiente n afeciunile pancreasului. Hepatit viral - se pun n mixer dou mere i o gutuie, cu tot cu coaj, tiate mrunt. Se adaug dou linguri de miere i o jumtate de litru de ap, apoi se mixeaz totul vreme de unul-dou minte. Va rezulta un nectar uor parfumat, de o culoare galben-rozie, cu efecte antivirale i stimulente imunitare foarte puternice. Studii recente fcute n Japonia au demonstrat c n coaja gutuilor exist substane care inhib dezvoltarea tuturor viruilor hepatici cunoscui, ajutnd n acelai timp la regenerarea i la meninerea structurii normale a ficatului.

Hemoragie uterin - se consum o fiertur de coji i cotoare de gutui (4 linguri la can), care are puternice efecte de stopare a sngerrilor, ajutnd n acelai timp la combaterea anemiei post-hemoragice. But ct mai cald, aceast fiertur ajut i la atenuarea crampelor uterine i a durerilor menstruale. Coaja strugurilor

Este tot mai cunoscut ca medicament, datorit studiilor din ultimii ani, care arat c mai ales coaja strugurilor negri sau roii conine substane cu un potenial vindector extrem de puternic. Dintre toate, fr ndoial, cea mai celebr este resveratrolul, care este secretat de ctre struguri atunci cnd sunt atacai de ctre ciupercile i bacteriile parazite, la origini ea fiind, deci, o substan cu scop defensiv. Ei bine, ajuns n organismul oamenilor ori al animalelor, acest resveratrol s-a dovedit a avea efecte terapeutice neobinuit de puternice. n anul 2003, un biolog american, dr. David Sinclair, a descoperit c administrarea de resveratrol prelungete viaa insectelor cu pn la 54%. Apoi, n 2006, un grup de cercettori italieni au demonstrat c petii hrnii cu suplimente de resveratrol triesc n medie cu 30% mai mult, sunt mai rezisteni la efort i, n plus, au o mult mai mare abilitate de a evita stimulii neplcui. Studii franceze arat c datorit resveratrolului consumat din belug populaia din zonele sudice este practic imun la bolile cardiace i vasculare, rata acestor boli fiind cu 60% mai sczut dect n alte regiuni. Resveratrolul nu este ns singura substan cu efecte vindectoare din coaja strugurilor roii sau negri, ea fiind ajutat n munca sa i de vitamina C, de taninurile, de pigmenii sau de vitamina P coninute de ctre aceasta. Tratamente cu coaj de struguri Hepatite virale A, B, C, D - studii recente au artat faptul c pigmenii care dau culoare nchis strugurilor, laolalt cu resveratrolul, au un efect foarte puternic n aceast gam de afeciuni, altfel dificil de tratat. Pur i simplu, aceste substane din coaja strugurilor blocheaz replicarea virusurilor hepatice i opresc de multe ori evoluia tuturor tipurilor de hepatit produs de virus. Cancerul localizat la nivelul tubului digestiv - Administrat pe cale oral sub form de aliment, resveratrolul ajunge n msura cea mai mare n contact cu formaiunea tumoral, exercitndu-i din plin efectele de distrugere a celulelor maligne. n cancerul localizat la nivelul stomacului, intestinului subire, intestinului gros, dar i al gurii ori al esofagului, se recomand consumul strugurilor cu tot cu coaj, dar i al suplimentelor cu resveratrol.

Cancerul de sn i de col uterin - resveratrolul din coaja de struguri are, pe lng efectele sale anticancerigene menionate, i o foarte fin aciune de reglare endocrin, ajutnd la prevenirea tuturor formelor de cancer hormono-dependent. Studiile arat c femeile care consum struguri i alte alimente bogate n resveratrol (afine, mure, coacze negre, varz roie) sunt mult mai ferite de cancerul de sn i de col uterin. n mod paradoxal, efectul acestei substane este - se pare - cu att mai puternic, cu ct persoana n cauz este mai naintat n vrst. Concluzia este simpl: dac vrei s v ferii de cancer, atunci "abuzai n aceast toamn de strugurii negri, care sunt unii dintre cei mai buni anticancerigeni cunoscui, mai ales pentru femei. Sechele post-infarct - o cur cu struguri negri, consumai ca atare sau, mai bine, sub form de suc, obinut prin mixarea fructelor proaspete, este un adevrat elixir n primele sptmni dup infarctul miocardic. Studiile de medicin experimental arat c resveratrolul acioneaz direct la nivelul miocardului, opunndu-se expansiunii fibroase a cicatricei post-infarct. Trombozele - consumul de alimente bogate n resveratrol, adic de struguri negri, de prune, de afine etc. mpiedic formarea trombilor i migrarea lor pe artere. Mai ales persoanele predispuse la tromboze, adic cele sedentare, cele care consum carne i proteine animale sau care fumeaz, ar trebui s aib la fiecare mas alimente care s conin resveratrol. Litiaz renal cu urai - o cur cu struguri negri, fcut acum, toamna, este sntate curat pentru rinichi, n general, i are efecte salvatoare pentru cei care sunt predispui la litiaz uric, n special. Se consum zilnic mcar 500 grame de struguri negri sau ct mai nchii la culoare, pe o perioad de minim 18 zile. Acest tratament este un excelent profilactic i pentru gut. Cum se administreaz coaja fructelor

Cea mai simpl i natural form de administrare a cojilor de fructe este consumul efectiv al fructului proaspt, integral, nedecojit. Se prefer fructele bine coapte, cu coaja sntoas, nestricat, mestecnd foarte bine (de minimum 30 de ori) fiecare nghiitur, aa nct organismul s poat extrage toate substanele utile din aceast parte a fructului, mai greu digerabil. Este foarte important ca, nainte de a le mnca, s le splm foarte bine, eventual s inem n ap jumtate de or fructele, pentru ndeprtarea eficient a murdriei. Pentru inactivarea eventualelor urme de pesticide de pe coaj, n apa n care sunt inute fructele se poate aduga i un sfert de linguri de bicarbonat de sodiu. Persoanele care din cauza problemelor de dentiie nu pot consuma fructul ca atare l vor mnca fie ras fin, fie sub form de nectaruri,

a cror reet generic de preparare o vom prezenta n continuare: Nectarurile: se obin foarte simplu, cu ajutorul mixerului (blenderului) casnic. Se pun n vasul aparatului 300 de grame de fructe, cu tot cu coaj, tiate mrunt. Se adaug 2-3 lingurie de miere i 300 de mililitri de ap, apoi se mixeaz totul vreme de unul-dou minte. Va rezulta un nectar uor acrior, de o culoare galben-rozie, cu efecte vindectoare foarte puternice. Se consum pe stomacul gol, ct mai proaspt posibil. n cazul strugurilor, nectarul se va obine prin simpla mixare a boabelor splate bine n prealabil, fr nici un fel de adaos de ap sau de miere. Decoctul de coaj: 4 linguri de coji i cotoare cu tot cu smburi, bine mrunite, se fierb ntr-un sfert de litru de ap vreme de 5 minute, dup care se iau de pe foc. Se las s se rceasc 15-20 de minute, apoi se adaug eventual puin miere. Preparatul se bea pe stomacul gol. Precauii i contraindicaii la tratamentele interne cu coji de fructe Studiile de pn acum nu au artat nici un efect advers al cojilor de fructe sau al preparatelor obinute din ele. Singurele rezerve legate de administrarea acestora privesc persoanele cu gastrit sau colit de fermentaie, crora fructele crude le sunt contraindicate. Vor fi administrate doar infuziile sau decocturile.