Cauta in cartea de bucate

C auta in discutii forum R C

Cauta
R e te te de post R e te te traditionale

R e te te cu poze

Acasa
Interviu

Carte de Bucate
Sanatate Diverse

Retete Romanesti
Diete

Retete de Post
Tutoriale

Sanatate

Restaurante

Forum

Articole

Video

Bloguri

Cure de Slabire

Recomandari RC! Arata-ne ca esti suporter! Webmaster API si Widgets Dictionar culinar multilingv Ghid de Alimente

Acasa

Articole

Autentifica-te

Inregistreaza-te

Sterilizarea conservelor

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

pdfcrowd.com

Sterilizarea conservelor

Articole Tutoriale Populare

Fotografia culinara Cum sa indepartezi etichetele de ... Sterilizarea conservelor Conservele se obtin din fructe si legume preparate termic ce sunt apoi sterilizate si pastrate timp indelungat. Scopul sterilizarii este distrugerea bacteriilor si a altor microorganisme ce traiesc in mediul inconjurator. Pentru a fi eficienta conservarea, borcanele sau recipientele in care sunt tinute gemurile, compoturile, tocanele etc. trebuie sa fie ermetic inchise. Inainte de a fi umplute, borcanele goale trebuie sterilizate. Despre cum se poate face asta, puteti citi aici. Odata sterilizate borcanele, pot fi umplute. Prima regula e ca borcanele fierbinti se umplu cu conserve fierbinti, iar cele reci cu conserve reci.

Ghid de Alimente

Ciuperca

C iupercile sunt plante inferioare din increngatura Fungi. Ele sunt impartite in ... Alimente cu C Vezi toata lista

Sterilizarea in apa
Luati un vas suficient de inalt in care sa poata fi puse borcanele in asa fel incat sa incapa in intregime.

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

pdfcrowd.com

1
Like Send

Puneti pe fundul vasului prosoape sau un fund de lemn, pentru a evita spargerea borcanelor. Asezati borcanele in vas, in asa fel incat sa nua acoperiti tot fundul acestuia (se lasa cate 3-4 cm distanta fata de peretii vasului pentru a se putea observa cand apa incepe sa fiarba in clocote mici.) Turnati apa calduta in vas, pana la nivelul capacelor (continutul borcanului este complet acoperit de apa). Urmariti cand incepe apa sa fiarba incet. Dati focul la minim. Din acest moment incepe procesul de sterilizare. Nu acoperiti vasul cu capac, e preferabil sa-l acoperiti cu ziare, pentru ca acestea vor mentine temperature constanta si vor permite, de asemenea, aburilor sa se evapore. Dupa ce s-a scurs timpul necesar sterilizarii (14 minute pentru gemuri si dulceturi, 30 de minute pentru compoturi si sucuri de legume, 40 de minute pentru tocane si zacusca) se ia oala de pe foc, se aseaza pe un fund de lemn sau un gratar, se acopera cu paturi groase si se lasa la racit pana a doua zi. Dupa ce s-au racit, borcanele se scot, se sterg si se pun in camara.
Publicat la data: 27/09/2012 in: Tutoriale Voteaza

Ce fel de tort preferati?

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Tort cu aroma de ciocolata Tort cu aroma de caramel Tort cu aroma de vanilie Tort cu aroma de frisca Tort cu aroma de fructe Tort cu aroma de menta Tort cu aroma de cafea Tort cu aroma de nuci Alt fel de tort

Apreciere Articol: *
mi place

(nota 0 din 0 voturi)

Vezi Rezultate

C omenteaza pe forum!

Unei persoane i place asta. nscrie-te pentru a vedea ce le place prietenilor ti.

Ultimele Articole Adaugate in Tutoriale:

Sterilizarea conservelor
27/09/2012 Ardei [legume conservate] 100

Cum sa indepartezi etichetele de pe borcane sau sticle

21/08/2012

unitati/grame

Fotografia culinara
20/05/2008

Calculeaza

Calculeaza numarul caloriilor ingerate la masa prin selectarea alimentelor si a gramajelor consumate.

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

pdfcrowd.com

Ultimele Retete
Corneti cu Gem Rulouri cu Rosmarin si Parmezan Tort Aniversar Salata pentru Iarna Salata Picanta din Dovlecei Chec Aperitiv Pui cu Bere - la Cuptor Salata de Orez cu Ton

Discutii Recente
Cafeneaua RC (46)
Zona Libera / Autor: xanora

Restaurante Noi
Casa Romaneasca Giurgiu / Giurgiu Restaurant Creta / Suceava Mananci Acasa / Bucuresti Pasta Mia / Bucuresti Bistro The Wok / Bucuresti Golden Time**** / Brasov Bistro The Wok / Bucuresti Havana Restaurant Galati / Galati

Peste La Cuptor Cu Legume Inabusite

Retete Ilustrate - Mancaruri / Autor: xanora

Martie 2013 - Inscriere In Concurs: ...

C oncurs - Reteta Lunii / Autor: carla27carla

Fotografii
Zona Libera / Autor: Danieluta

Cafeneaua RC (46)
Zona Libera / Autor: Danieluta
Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

open in browser PRO version

pdfcrowd.com

Zona Libera / Autor: Danieluta

Paine 'buburuza' Crap Marinat

Ultimele Retete RSS

Peste La Cuptor Cu Legume Inabusite

Retete Ilustrate - Mancaruri / Autor: carla27carla

Restaurant Tusa / C luj Lebanos Fresh Food / Iasi

Ultimele Restaurante RSS

Discutii Recente RSS

Retete Culinare Siteuri Partenere Copyright

Publicitate Evolutica

Despre Noi Ajutor Album de Familie

C onfidentialitate

Termenii de utilizare

Google +

C ontact Harta Site

T5 - Trafic Site

Desprecopii.com

2005 - 2012 Evolutica S.R.L. Toate drepturile rezervate

open in browser PRO version

Are you a developer? Try out the HTML to PDF API

pdfcrowd.com