Prjitur de post cu coca-cola

Bicarbonat de sodiu 2 lingurie Cacao 40 grame Esene (de rom, vanilie, lmie, portocale...) 8 lingurie Fin 3 cni Margarina Unirea Original 250 grame Nuca 350 grame Zahar pudr 200 grame Zahar tos 2 cni 4 linguri miere, 300 ml coca-cola, 8 linguri ulei, o can ap, 4 lingurie ness.

Mod de preparare: 1. Se aeaz zahrul ntr-un vas (o can), se amestec puin cte puin cu coca-cola, esen de rom, bicarbonatul, uleiul, mierea i 50 g nuci mcinate, la final, se adaug fina. Se aeaz o hrtie pentru copt n tav, se pune compoziia i se coace cam 35 minute. 2. Crema: ntr-un vas mic se caramelizeaz puin zaharul tos (o can), se adaug ncet apa i nucile care au fost prjite i tiate mici cu cuitul. Se rcete, se adaug 200 g margarin Unirea Original i ness-ul. Se aeaz apoi peste blatul rece. 3. Glazura: Se fierbe cam jumtate de ceac ap cu 50 g margarin i se toarn foarte repede peste cacaua i zahrul pudr, aezate n prealabil ntr-un vas. Se rcete, se aeaz peste crem i se orneaz cu ness i nuci mcinate. Micul secret al reetei Prjitur de post cu coca-cola: la crem, cnd se caramelizeaz zahrul, trebuie caramelizat puin, cci la adugarea apei sar stropi i te poi frige, plus c se ntrete repede i nu mai iese cum trebuie.