Crema ungureasca de branza

18 Martie 2010 Categorii: Retete cu branza, Retete de Pasti, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple, Retete din Ungaria

Este prima mea propunere de aperitiv pentru Pasti. Servita impreuna cu sticksuri de legume colorate, platoul va avea un aer primavaratic si va inveseli masa... si desigur stomacul tuturor.

Ingrediente
200 gr branza de vaca 200 gr branza telemea 1/2 ceapa 1 lingurita boia 2-3 varfuri cutit chimen macinat 1 lingura de smantana (optional) piper

Preparare
1. Frecam branza de vaca cu branza telemea data pe razatoarea mica. Daca doriti amestecul mai cremos (asta si in functie de cat e de uscata branza de vaca) adaugati 1 lingura buna de smantana. 2. 3. Adaugam ceapa data pe razatoarea mare si restul condimentelor si amestecam bine pana obtinem o pasta roz omogena. Servim cu legume taiate betisoare, asezate in jurul bolului cu pasta (castraveti, tulpini de telina, andive, morcovi, rondele de ridichi, ceapa verde, rosii cherry etc). Nu uitati sa puneti si cativa crackers langa, pentru cei dependenti de carbohidrati