Negresa cu nuci si stafide

Postat 21/03/2010 18:54:29 de Ramona-Monica (Viziteaza situl)

Tipul retetei: Desert Numarul de portii: 8 Timpul de preparare: 20 Minut(e) Timpul de gatire: 45 Minut(e) Dificultate: Foarte usor

Ingrediente: 300 g zahar 100 g ulei 600 g faina + 1 lingura 2 linguri pudra de cacao 300 ml apa 4 linguri gem acrisor (de caise sau de visine, de capsuni, prune) 100 g miez de nuca 50 g stafide Esenta de fistic + rom 2 pliculete zahar vanilat 1 lingurita zeama de lamaie 1 lingurita bicarbonat 50 g zahar pudra

Preparare: 1. Freci intr-un castron mare zaharul cu uleiul, adaugi bicarbonatul stins cu zeama de lamaie, esentele, zaharul vanilat, gemul si 300 ml apa. 2. Dupa ce amestecul este omogen adaugi in ploaie faina cernuta cu pudra de cacao si nuca taiata feli subtiri cu stafidele. Amesteci bine pana se obtine un aluat nu prea tare pe care il asezi intr-o tava dreptunghiulara unsa cu ulei si tapetata cu faina. 3. Prajitura se coace la foc potrivit circa 35-45 de minute. Faci proba cu scobitoarea pentru a vedea cand este gata. 4. Tai prajitura in tava dupa racire si o servesti presarata cu zahar pudra.