Legume sote cu seminte de susan

Timp de preparare: 35min

Ingrediente
250 g broccoli, 250 dovleac galben, 250 g dovlecel, 200 g ardei, 2 linguri vin alb, 2 linguri ulei, 2 lingurite seminte de susan, sare, piper,

Mod de preparare
Dovleacul se tine 15 minute la micro-unde sau in cuptor, se curata apoi si se taie bucatele. Dovleceii se curata si se taie cubulete. Ardeiul se taie in fasii, broccoli se desface in buchetele. Intr-un vas cu putin ulei se adauga ardeii si bucatele de dovleac, se lasa 5 minute. Se adauga apoi buchetelele de broccoli si cubuletele de dovlecei. Se amesteca bine si se adauga sare si piper, se lasa la foc domol, 15 minute. Se varsa apoi vinul se da focul tare si se calesc la foc iute, pana se evapora vinul. La sfarsit se adauga semintele de susan. Se serveste imediat.