Extractul din boabe verzi de cafea.

Boabele de cafea verzi conin o substan care s-a descoperit c are efectul unui antioxidant de 2 ori mai puternic chiar dect cel din ceaiul verde i din seminele de grapedruit. Aceast component a cafelei se numete acid clorogenic. El neutralizeaz radicalii liberi, inclusiv pe cei care pot duce la degenerarea celular. De asemenea acidul clorogenic ajut la reglarea metabolismului. Un alt avantaj al folosirii extractului de boabe verzi de cafea este faptul c se evit efectele negative ale consumului de cafea preparat. Se presupune c acidul clorogenic accelereaz metabolismul, prin schimbarea modului n care este asimilat glucoza. n plus, conine acizii cafeici, care dau un plus de energie, la fel cum face i cafeaua. Numai c cea preparat conine i o substan care duce la creterea concentraiei de colesterol ru, astfel nct sporete i riscul de a face boli de inim. Aceiai substan are efecte i asupra enzimelor din ficat. Alte beneficii ale extractului din boabe verzi de cafea include o cretere a eficienei calmantelor, mai ales contra migrenelor. O reducere a riscului de a face diabet, ajut organismul s ard mai multe lipide. Interesant este c, potrivit unor studii referitoare la cofein i bolile de ficat, cofeina ar face bine unor persoane. De exemplu la cei care prezint un risc crescut de a se mbolnvii de ficat, ca urmare a consumului de alcool, acest risc s-a redus n cazul n care au consumat mai mult de 2 ceti de cafea sau de ceai pe zi. Este vorba doar de subiecii unui studiu, nu de concluziile clinice, aa c s-ar putea s nu fie relevant. Dar este un lucru de luat n seam. Care critic consumul de cafea spun c aceasta absoarbe calciul din oase. Numai c acest efect pare s fie exagerat. Adulii care au o diet[ cu un coninut suficient de calciu nu au de suferit de pe urma pierderilor mici de calciu cauzate de consumul de cafea. Studii recente fcute pe adolesceni timp de 6 ani arat c nu exist nici o diferen n densitatea oaselor la cei cu consum mare de cafea n comparaie cu cei care nu beau cafea aproape deloc.