Inghetata de ciocolata

Ingrediente
400 ml sodou de vanilie, 400 gr frisca batuta, 150 gr ciocolata

Mod de preparare
1. Ciocolata se topeste pe baie de abur , apoi se amesteca cu sodoul.

2. Sodou de vanilie Ingrediente

4 oua, 100 gr zahar, 1/2 l lapte, 4 plicuri zahar vanilat.

Decor: frisca Mod de preparare

Albusurile se bat spuma cu zahar intr-un vas de cca 2 l . Se adauga galbenusurile si laptele. Compozitia se bate cu telul pe un vas cu apa clocotita timp de 8 min. Se amesteca tot timpul astfel incat sa nu se coaguleze, pana devine ca un sos de maioneza fin. Se ia de pe foc , se adauga zaharul vanilat si amestecam. Sodoul fierbinte se toarna in boluri , se lasa sa se racesca apoi se introduce la rece pentru 1 ora. Sodoul se decoreaza cu aveline din frisca si se consuma numai in ziua in cand s-a preparat.

Se foloseste la obtinerea deserturilor rapide, inghetatei si a sosurilor dulci.

Pofta Buna!

3. 4. Se lasa sa se racesca , apoi se introduce la frigider cca 30 min. 5. Frisca batuta se amesteca cu sodoul rece si amestecam usor prin rasturnare. 6. Se pune imediat in caserole la congelator. Se serveste dupa preferinta cu ciocolata rasa sau frisca.